Соберите все необходимые продукты для приготовления грибного супа в горшочках в духовке.
Шампиньоны почистите, нарежьте пластинами для супа.
Почищенный картофель нарежьте средними кусочками.
Почистите лук и сладкий красный перец. Овощи нарежьте полукольцами.
Сковороду смажьте растительным маслом, пассеруйте лук с перцем пару минут. Затем также обжарьте и шампиньоны, чтобы они стали более ароматными.
В горшочек для запекания выложите картофель.
Туда же добавьте и обжаренные овощи - лук с красным перцем.
Отправьте в горшочек и обжаренные шампиньоны.
Влейте в горшочек теплую, хорошо подогретую воду - так суп быстрее закипит в духовке. Также добавьте в суп несколько листочков лавра для аромата, посолите и поперчите по вкусу. Горшочек прикройте крышкой и отправьте в духовку.
Готовьте грибной суп в горшочках в духовке при 160-170°С примерно 30 минут. Суп будет слегка бурлить и овощи в нем идеально приготовятся. Готовый суп достаньте из духовки, перемешайте, всыпьте мелко нарезанную зелень, и готово!
Горячий грибной суп в горшочках подавайте к столу - это очень вкусно и сытно!
Приятного вам аппетита!
Написать комментарий