Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
21.03.2026 в 22:41:41 Подписаться
Наталия М.Когда мне есть, что есть, я есть. Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
Страница рецепта
02.10.2025 в 17:01:08
Дана, не имею ни малейшего представления, никогда у него такого цвета не видела.
Страница рецепта
30.09.2025 в 10:30:54
Снежана, хорошо расти сыночку и здоровья вам!
Страница рецепта
29.09.2025 в 12:23:18
Елена, спасибо, что надоумили, что его ещё и фритировать можно! Обязательно попробую.
Страница рецепта
26.09.2025 в 12:00:50
Яков, как я Вас понимаю! :laughcry: У меня у самой ситуация была чуток другая: я прочитала рецепт в очень крутой серии книг по кулинарии, но она переводилась на русский в девяностые, и там очень много дефектов перевода. Т.е. я тоже не была уверена, что всё получится так, как написано, потому как бытовая логика тоже подсказывала мне, что должно свернуться!
Страница рецепта
26.09.2025 в 11:54:14
Маша, ну, смотря какая картошка. Она бывает разная. Твёрдые сорта - не должны.
Страница рецепта
26.09.2025 в 9:31:28
Mila, почему нельзя? Можно. Молоко с пенкой ведь пить можно? Но не все это любят. Так что лучше до этого не доводить.
Другой разговор, что этот суп нельзя ДЕЛАТЬ ГОРЯЧИМ после того, как он остыл: яйцо свернётся.
Заметьте, я не говорю "нельзя подогреть". До определённого момента подогревать можно, а вот перегреешь - каюк.
Страница рецепта
21.09.2025 в 14:12:57
Ксения, спасибо за отзыв!:smilehearth:
Страница рецепта
18.09.2025 в 16:56:20
Гость, нет, в этом необходимости нет.
Страница рецепта
18.09.2025 в 16:55:28
Гость, да. Просто немного, это идёт туда как приправа.
Страница рецепта
11.09.2025 в 13:43:54
Tasha, брать оставшиеся от пол-литровой упаковки 150 грамм.
Страница рецепта
09.09.2025 в 16:05:46
Гость, про переизбыток самомнения - улыбнули. :laughing: (Для лучшего осознания, кого Вы тут пытаетесь подколоть - мне за пиццу вот из этого самого теста один раз потомственный пиццедел из калабрийской династии оставил чаевые в размере стоимости той пиццы. :smirking: )
Страница рецепта
06.09.2025 в 16:44:20
Ирэн, без проблем, заменяйте.
Страница рецепта
01.09.2025 в 15:35:44
Гость, можно, причём лучше брать "челночок".
Страница рецепта
31.08.2025 в 11:14:02
Гость, потому что время того, первичного маринования - максимум час. Но солёность и вообще приправленность - это личные предпочтения каждого, так что можете какой-то шаг выпустить.
Страница рецепта
29.08.2025 в 11:06:52
Гость, да не, всё Вы правильно поняли. Во время приготовления солить не надо. У себя в тарелке - пожалуйста. Но мой муж, например, как раз не солит.
Страница рецепта
28.08.2025 в 8:11:37
Hannah, после того, как листовой желатин набухает в холодной воде, там в мисочке остаётся набухший желатин и излишки воды, её оказывается больше, чем ему нужно. Так вот, не стоит начинать растворение желатина вместе с излишками воды, это сделает консистенцию более жидкой, а нам тут необходима максимально стабильная. Нужно его извлечь, возможно, чуток пожамкать, чтобы стекло то, что между складками, но не впитано - и начинать растворение уже отжатого желатина..
Страница рецепта
27.08.2025 в 12:37:38
Зинаида, Ваш вариант идеален для тех, кто любит эти две капусты с разной мягкостью.
Страница рецепта
27.08.2025 в 12:34:33
Яна, из чего можно сделать вывод, что делать нужно именно в небольших формочках.
Страница рецепта
25.08.2025 в 15:45:55
Zoya7, я лимонное люблю, пожалуй, всё. :laughing:
Страница рецепта
21.08.2025 в 19:15:47
Гость, сухой можно. Даже странно, что тут ещё никто не прибежал и не сказал в комментариях, что это - не плов. :smirking:
Страница рецепта
19.08.2025 в 11:46:30
Классная комбинация! :bestofthebest:
Страница рецепта
19.08.2025 в 11:40:42
AnnI_G, у меня с соседом реально за пару дней до этого рецепта произошел такой разговор: "Вот, смотри, что я тут посадила!" - "Да-ааа?! А я не знаю, как от этого избавиться!..." :laughcry: Что "оно" ещё и съедобное, человек просто не знал (хотя ему за 70 и он местный).
Страница рецепта
16.08.2025 в 21:35:51
МарияZ, несомненно, цикорий.
Страница рецепта
16.08.2025 в 11:06:48
Гость, я подозреваю, большинство просто привыкло есть её в сыром виде, для меня для самой когда-то было странно, что её можно подвергнуть термической обработке. :smile: А оказалось - вкусно.
Страница рецепта
15.08.2025 в 22:38:41
Ната, ага, простенько и по-деревенски. :smirking::laughing:
У меня недавно клиентка из Ташкента была... Попала ко мне крайне приключенческим образом, и, скажем так, некоторые реалии немецкой глубинки были ей глубоко непонятны. Спрашивает: "А это у вас тут крестьяне живут?" И тут я понимаю, что из 600 человек, живущих в нашей деревне, крестьян - ну, может, человек 20. :laughcry: Хотя "да",. вокруг везде распаханные поля, сено в рулончиках, коровки, и прочая идиллия.
Страница рецепта
15.08.2025 в 22:33:33
МарияZ, у них структура цветка вообще разная, Вы рассмотрите поближе. У цикория - вполне нормальные плоские лепестки, можно сказать, как у ромашек. У василька каждый лепесток - как асимметричный воланчик с острыми зубчиками.
Страница рецепта
15.08.2025 в 11:49:08
МарияZ, не, вот данное конкретное растение - это цикорий. При чём не тот, который культивируют (что тоже встречается). Вы васильки погуглите, они тоже синие - но совсем другие. Тоже есть и дикие, и культурные формы. Дикие - более тёмный и насыщенный синий, чем у цветов цикория. Культурные бывают и такого же оттенка, но это уже селекция.
Страница рецепта
15.08.2025 в 7:51:11
Сибирячка, :laughcry:. Ну, не голодный, конечно... Но без ЛАЗУРИ НЕБЕСНОЙ! :laughing:
Страница рецепта
14.08.2025 в 17:03:54
светлана, в растворённый в тёплой воде желатин заливала колу.
Страница рецепта
09.08.2025 в 19:22:49
Ната, здесь в каждом кадре - профессиональная рабочая поверхность из нержавейки, которую удобно дезинфицировать. :laughing: Но, блин, как оказалось - она, к тому же, просто идеальна для фотографирования при боковом естественном свете! Даже отражатель по большей части не нужен. Сама прусь!
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
