Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
05.03.2026 в 20:22:04 Подписаться
ГалюшаПриветствую! Меня зовут Галина, я домохозяйка, которая любит готовить, встречать гостей и угощать вкусностями.
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 612 шт. Рецепты автора+ видео рецепт
ИнгредиентыФиле рыбы - 400 г Фасоль стручковая - 60 г Яйцо куриное - 1 шт. Сливки 20% - 70 мл Специи для рыбы - 1 ч.л. Соль - по вкусу
Вкусное блюдо типа запеканки или паштета. Готовить рыбный террин можно из филе любой белой рыбы (у меня была треска).
+ видео рецепт
ИнгредиентыФиле трески - 400 г Панировочные сухари - 5 ст.л. Мука - 4 ст.л. Яйцо - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Растительное масло для жарки - 3 ст.л.
Нежное рыбное филе в панировке, обжаренное на сковороде в растительном масле. Для этого рецепта подойдёт филе любой рыбы.
+ видео рецепт
ИнгредиентыКартофель - 1 кг Фарш мясной - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Растительное масло - для жарки
Вкусное блюдо белорусской кухни, представляющее собой зразы из картофельного пюре с разными начинками (здесь мясной фарш).
+ видео рецепт
ИнгредиентыПечень куриная - 450 г Лук репчатый - 1 шт. Молоко - 200 мл Яйца - 4 шт. Мука пшеничная - 3 ст.л. Сыр - 200 г Морковь по-корейски - 3 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Соль - по вкусу Растительное масло - для жарки
Жарим тонкие печеночные блинчики на молоке и начиняем их сыром, морковью по-корейски и вареными яйцами.
ИнгредиентыТостовый хлеб - 3 куска Деревянные зубочистки
Такие тарталетки подойдут для любых закусок. Запросто выдержат 2 часа «под нагрузкой» (наполненными закуской), не размокнув.
+ видео рецепт
ИнгредиентыМясо - 800 г Яйца куриные - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Специи для мяса - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Растительное масло - для смазки формы
Готовим не совсем обычный шницель - из измельчённого мяса с яйцом в духовке (для любителей котлет и запеченного в духовке мяса).
+ видео рецепт
ИнгредиентыРуккола - 25 г Мидии - 100 г Огурец маленький - 1 шт. Перепелиные яйца - 3 шт. Соевый соус - 1 ст.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Горчица зернистая - 1 ч.л. Соль - по вкусу
Легкий, вкусный салат с рукколой и мидиями отлично подойдет даже для праздника. Мне очень нравятся подобные салаты, я их часто готовлю.
+ видео рецепт
ИнгредиентыФиле рыбы - 150 г Руккола - 25 г Помидор - 1 шт. Лук сладкий - 1/3 шт. Яйцо - 1 шт. Мука - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Растительное масло - 2 ст.л. Сухарики - по желанию
Легкий салат с рукколой и кусочками жареной рыбы порадует всю семью (если все любят рукколу). Можно сдобрить салат сухариками.
+ видео рецепт
+ видео рецепт
ИнгредиентыСкумбрия свежая - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Сахар - 1/2 ч.л. Соль - 1,5 ст.л. Кориандр молотый - 1/2 ч.л. Перец молотый - 1/2 ч.л.
Как засолить скумбрию в домашних условиях сухим способом? Да очень просто! Я частенько пользуюсь этим рецептом. Моей семье нравится.
+ видео рецепт
ИнгредиентыМука пшеничная - 500 г Вода - 200 мл Яйцо куриное - 1 шт. Фарш мясной - 700 г Лук репчатый - 1 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу
В моей семье все любят и манты, и пельмени, но времени обычно хватает именно на ленивые манты, ведь готовятся они быстро и просто!
+ видео рецепт
ИнгредиентыКурица - 800 г Сердечки куриные - 200 г Лавровый лист - 1 шт. Перец горошком - 10 шт. Соль - по вкусу Вода - 1 литр
Зельц - вареное прессованное мясо в оболочке, банке или бутылке, разновидность студня. Сегодня готовим куриный зельц в пластиковой бутылке.
+ видео рецепт
ИнгредиентыРис золотистый - 1 стакан Мясо мидий - 200 г Специи для морепродуктов - 1 ч.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу Вода - 2 стакана
На днях нам с дочкой захотелось ризотто с морепродуктами, но некоторых ингредиентов не оказалось. Однако если хочется, то надо готовить )))
+ видео рецепт
ИнгредиентыГречка - 1 стакан Лук репчатый - 1 шт. Грибы варено-мороженные - 250 г Вино белое сухое - 1/2 стакана Кипяток - 1/2 стакана Бульон грибной - 1 стакан Масло сливочное - 1 ч.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Соль - по вкусу Пармезан - 2 ст.л.
Гречотто готовится из гречки, но точно так же, как ризотто. Я готовлю гречотто с варено-морожеными лесными грибами, но подойдут и шампиньоны
+ видео рецепт
ИнгредиентыМясо - 300 г Грибы варено-мороженные - 250 г Сметана - 2 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Специи для мяса - 1 ч.л. Соль - по вкусу Растительное масло - для жарки
Вкусное, сытное блюдо из мяса и грибов, подается с любым гарниром. Осенью мы всегда ходим за грибами, я их заготавливаю разными способами, замороженные грибы в моей морозильной камере круглый год. Из них и буду сегодня готовить это вкусное и сытное блюдо.
+ видео рецепт
ИнгредиентыСпагетти из твердых сортов пшеницы - 250 г Креветки - 250 г Шпинат свежий - 30 г Сливки 10% - 200 мл Сливочное масло - 1 ч.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу
Вкуснейшая паста с креветками и шпинатом. Готовится проще простого, а подать можно даже на званый ужин (прямо с белым вином).
+ видео рецепт
ИнгредиентыРепа - 2 шт. Растительное масло - 1 ст.л. Тимьян или любая сушеная зелень - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу
Приготовленную в духовке репу можно подать как самостоятельное блюдо (например, в пост), а также в качестве дополнения к мясу или рыбе.
+ видео рецепт
Конвертики из лаваша подойдут для любой начинки: хоть сладкой, хоть соленой, ведь лаваш - универсальная штука, подходит ко всему!
+ видео рецепт
ИнгредиентыФарш мясной - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1/2 шт. Молоко - 1 стакан Мука пшеничная - 10 ст.л. Яйца куриные - 2 шт. Растительное масло - 4 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - по вкусу Масло для жарки - 2 ст.л.
Вкусный, быстрый заливной мясной пирог на молоке. Отличная выпечка на молоке с фаршем, на каждый день, к вечернему чаепитию. Кто любит выпечку, но не любит возиться с тестом, тот обязательно оценит заливной пирог с фаршем на молоке. К тому же очень удобно, когда к вам скоро зайдут гости на чай, а у вас ничего вкусненького нет, да и времени в обрез. Лично я очень часто пеку подобные пироги, только начинку каждый раз меняю, иногда делаю с ягодами или фруктами, иногда - с капустой или мясом, с любым наполнителем пирог хорош и доступен всем.
+ видео рецепт
ИнгредиентыФарш мясной - 300 г Фасоль - 7 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1/2 шт. Болгарский перец - 1/2 шт. Стебель сельдерея - 1/2 шт. Зелень - по вкусу Растительное масло - для жарки Приправа для супа - по вкусу Соль - по вкусу
Легкий, полезный суп с фрикадельками и фасолью для всех членов семьи. Очень лёгкий и нежирный.
+ видео рецепт
ИнгредиентыСкумбрия крупная - 1 шт. Морковь - 1/2 шт. Яйцо - 1 шт. Желатин - 1 ч.л. Специи для рыбы - 1 ст.л. Соль - по вкусу
Праздники позади, а я продолжаю накрывать столы, на сей раз была маленькая компания, никаких салатов, просто захотелось легкой еды, и я решила приготовить скумбрию по-царски. Сразу признаюсь, готовила это блюдо первый раз, есть моменты, о которых хочу вас предупредить, не то чтобы какая-то серьезная проблема произошла, но лучше это действие сделать, о нем я напишу ниже. Если любите скумбрию, то это блюдо просто не может не понравиться, на мой взгляд, это идеальная закуска. Единственное, что я заменила, так это вареную морковь на морковь по-корейски - не люблю я вареную, а вы решайте сами, как вам будет вкуснее.
+ видео рецепт
ИнгредиентыПерец болгарский - 4 шт. Говядина - 350 г Чеснок - 1 зубчик Сметана - 1 ст.л. Томатный сок - 1 л Соль - по вкусу Перец - по вкусу Специи - по вкусу
Друзья, наверное, всем знаком рецепт фаршированных перцев с классической начинкой из фарша и риса, но мало кто знает, что можно фаршировать перцы кусочками мяса, блюдо получается безумно вкусным и ароматным, а главное - не тяжелым, можно кушать и не переживать за лишние килограммы. Для данного рецепта я взяла говядину, в идеале взять вырезку или лопатку, чтобы не пришлось долго тушить. В противном случае перцы развалятся, а это в данном рецепте недопустимо. + видео рецепт
ИнгредиентыКилька пряного посола - 8 шт. Картофель - 2 шт. Яйца - 2 шт. Горчица зернистая - 1 ч.л. Нерафинированное растительное масло - 2 ст.л. Укроп - по вкусу Соль - по вкусу Репчатый лук - для украшения
Отличный картофельный салат с килькой пряного посола яйцом. Вкусно, сытно, просто и бюджетно.
ИнгредиентыЧай Матча - 1 ч.л. Молоко - 1/2 стакана Вода - 1/2 стакана
Маття с молоком - это не только вкусный и оригинальный напиток, но и слегка целебный (благодаря обилию антиоксидантов). Поэтому рекомендую!
ИнгредиентыТыква - 1 шт. Оливковое масло - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Мускатный орех - 1/2 ч.л. Соль - по вкусу
Вкусное, полезное овощное блюдо из цельной тыквы для всей семьи. Подходит и для постных дней, и для мясных блюд (в качестве гарнира).
+ видео рецепт
ИнгредиентыТыква - 500 г Репа - 2 шт. Сливки - 150 мл Лук репчатый - 1 шт. Мускатный орех - 1/2 к.л. Соль - по вкусу Растительное масло - для жарки
Вкусный, полезный, вегетарианский тыквенный суп-пюре с репой, подойдет даже для детского питания на каждый день.
ИнгредиентыФиле сельди - 2 шт. Свекла - 1 шт. Картофель крупный - 1 шт. Морковь - 1/2 шт. Яйцо - 1 шт. Лук - по вкусу Майонез - по вкусу
Друзья, если вам надоела привычная подача "селедки под шубой", то такой вариант вам точно понравится. Я последнее время подсела на такую подачу: удобно, когда не очень много гостей и можно приготовить разные салаты в стаканах, каждый выбирает себе по вкусу. Как я буду подавать этот традиционный салат на Новогодний стол - еще не решила, но то, что он будет, я уверена на 100%, он в моем списке стоит на первом месте. Моя семья любит этот салат, так почему я должна лишать их этого удовольствия... + видео рецепт
ИнгредиентыЛисички варено-мороженые - 250 г Молоко высокой жирности - 250 мл Лук - 1 шт. Мука пшеничная - 1 дес.л. Сливки - 100 мл Соль - по вкусу Сливочное масло - 1 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л.
Ароматный, вкусный соус из лисичек, подойдет к любому гарниру по вашему вкусу.
+ видео рецепт
ИнгредиентыЛисички варено-мороженые - 300 г Гречка - 1 стакан Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Специи - по вкусу Соль - по вкусу Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
Вкусное полноценное второе блюдо из гречки с грибами для всей семьи.
ИнгредиентыОгурец - 1 шт Филе куриной грудки - 220 г Сыр Дорблю - 100 г Оливки - 10 шт Помидоры черри - 10 шт Растительное масло для жарки Соль - по вкусу Специи - по вкусу
Друзья, спешу поделиться еще одним несложным рецептом канапе с куриным филе, ведь скоро Новый год и на столе должны быть разнообразные кушанья, на любой вкус. На мой взгляд, эта закуска отлично подойдет к вину и шампанскому - она легкая, но с очень ярким вкусом, девушки однозначно оценят. Да и к крепким спиртным напиткам будет очень даже уместно подать.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
