Выпечка — страница 168

Ингредиенты

Мука пшеничная - 50 г

Вода - 50 г

Дрожжи сухие - 6 г

Мука пшеничная - 400 г

Мука цельнозерновая - 100 г

Опара - вся

Вода - 320 г

Соль - 10 г

Ингредиенты

Тесто фило - 4 листа (160 г)

Малина - 120 г

Ядра грецких орехов - 100 г

Вафельные коржи мелкие - 4-5 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Масло сливочное - 80 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахарная пудра - 1 ч.л. (для присыпки)

Ингредиенты

Творог - 200 г

Мука - 100 г

Сахар - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Маргарин сливочный - 50 г

Курага (изюм) - по желанию

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Сахар - 180 г

Сок фруктовый - 200 мл

Орехи грецкие - 100 г

Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл

Сода - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Мука зеленой гречки - 100 г

Яйцо С1 - 4 шт.

Сахар - 80 г

Абрикосы - 6-8 шт.

Сахарная пудра - по вкусу

Ингредиенты

Манная крупа - 200 г

Йогурт (без добавок) - 300 мл

Мука - 130 г

Сахар - 100 г

Ванилин - 2 г

Масло сливочное - 80 г

Изюм - 40 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ингредиенты

Мука - 250 г

Сахар - 130 г

Сливки 20% - 130 мл

Масло сливочное - 130 г

Яйцо - 1 шт.

Мак - 30 г

Сахарная пудра - 130 г

Сок половины лимона

Соль - щепотка

Разрыхлитель 1 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Морковь – 150 г

Тыква свежая – 150 г

Яйца куриные – 3 шт.

Мука – 200 г/1,5 стакана

Сахарный песок – 150-200 г

Растительное масло – 100 мл/0,5 стакана

Масло сливочное – 50 г

Разрыхлитель – 10 г

Куркума – около 0,5 ч.л.

Специи и пряности по вкусу – до 2 ч.л.

Сода – 0,3 ч.л.

Цедра цитрусовая – до 1 ч. л.

Масала для напитков – до 1 ч.л.

или Смесь пряничная – до 1 ч.л.

Корица – до 1 ч.л.

Имбирь сухой – до 0,3 ч.л.

Ванилин – на кончике ножа

или Ванильный сахар – 1-1,5 ч.л.

Корица, Кардамон, Мускатный орех

Сахарная пудра – для подачи

Ингредиенты

Масло сливочное - 90 г

Вода - 130 мл

Мука пшеничная - 140 г

Куриное яйцо - 3 шт.

Соль - щепотка

Сахар - щепотка

Сливки 33% - 200 мл

Сыр творожный, сливочный - 50 г

Сахар - 70 г

Ингредиенты

Бананы - 3 шт.

Куриные яйца - 3 шт.

Сахар - 100 г

Мука пшеничная - 200 г

Разрыхлитель - 10 г

Масло растительное - 5 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Изюм - 75 г

Ванилин - по вкусу

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 150 г

Ванилин - на кончике ножа

Кефир - 200 мл

Сода - 1 ч.л.

Манная крупа - 150 г

Мука пшеничная - 120 г

Масло сливочное - 50 г

Молоко - 200-250 мл

Ингредиенты

Масло сливочное - 150 г

Мука пшеничная - 350 г

Яйцо куриное (мелкое) - 2 шт.

Вода ледяная - 50 мл

Сахарная пудра - 70 г

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Молоко - 180 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 70 г

Дрожжи свежие - 15 г

Масло растительное - 25 г

Ванилин - на кончике ножа

Мука пшеничная - 370 г

Соль - щепотка

Мак - 2 ст.л.

Ингредиенты

Мука – 250-280 г

Сливочное масло – 120-125 г

Вода, вино или сок – 50 мл

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 1,5-2 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Клубника – около 250 г

Ревень – 7 стеблей

Сахар – от 2-х ст.л.

Крахмал кукурузный – 2-2,5 ч.л.

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г

Лимон - 1 шт.

Сахар - 100 г

Крахмал картофельный - 1 ст.л.

Ингредиенты

Сметана любой жирности - 120 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 160 г

Соль - 2 щепотки

Сахар - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 10 г

Ингредиенты

Мука - 450 г

Молоко - 200 мл

Ванильный сахар - 15 г

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 80 г

Соль - 1/3 ч.л.

Дрожжи прессованные - 20 г

Сахар - 40 г

Корица молотая - 2 ч.л.

Масло сливочное мягкое - 20 г

Ингредиенты

Закваска пшеничная на пике - 100 г

Мука пшеничная - 450 г

Масло сливочное - 70 г

Молоко 3,2 или 6,2% - 150 мл

Сахар - 70 г

Яйцо - 1 шт.

Желток куриный - 1 шт.

Сахар - 100 г

Мак кондитерский - 120 г

Белок яичный - 1 шт.

Сахар - 50 г

Вода - 50г

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Сок фруктовый - 200 мл

Сахар - 180 г

Цукаты - 150 г

Растительное масло - 80 мл

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Сода - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Мука – 270-300 г

Молоко/Кисломолочка – 150 мл

Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.

Сахар – 0-0,5 ч.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Растительное масло – для рук

Мясной фарш – 300-350 г

Лук – 1 головка

Чеснок – 1 зубчик

Соль – 0,5 ч.л

Черный перец – 0,3 ч.л.

Свежая зелень – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Сахар - 130 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Рафинированное подсолнечное масло – 100 мл

Мука пшеничная - 230 г

Разрыхлитель - 10 г

Сливки 33-35% - 200 мл

Яблоки - 2 шт.

Ингредиенты

Тыква очищенная - 200 г

Яйцо С1 - 4 шт.

Мука - 120 г

Сахарная пудра - 50 г

Масло сливочное - 90 г

Молотая корица - 1/3 ч.л.

Мускатный орех молотый - 1/2 ч.л.

Грецкие орехи очищенные - 30 г

Ингредиенты

Масло растительное - 0,5 стакана

Вода - 0,5 стакана

Соль - 1 ч.л.

Мука - 450 г

Рис - 80 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Лук зеленый - 3 ветки

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Масло сливочное - 70 г

Сахар - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 140 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Ванилин - на кончике ножа

Шоколад молочный - 60 г

Масло сливочное - 5 г

Молоко - 2 ст.л.

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 150 г

Сметана (20%) - 80 г

Масло растительное (без запаха) - 100 мл

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Мука - 300 г

Какао-порошок - 2 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Ингредиенты

Овсяные хлопья - 130 г

Мука пшеничная - 130 г

Цукаты - 120 г

Масло сливочное - 120 г

Сахар - 100 г

Сметана - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г

Творог - 200 г

Мука пшеничная - 170 г

Куриные яйца - 3 шт.

Изюм - 75 г

Соль - 1 щепотка

Сахар - 100 г

Ванилин - по вкусу

Разрыхлитель - 10 г

Сахарная пудра - по вкусу

Ингредиенты

Мука - 200 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Масло растительное - 80 мл

Сахар - 100 г

Соль - 1 щепотка

Абрикос - 3-4 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахарная пудра - 1 ч.л. (для присыпки)

Ингредиенты

Мука - 120 г

Сахар - 80 г

Яйцо С1 - 4 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Апельсин - 2 шт.

Сахарная пудра - для подачи

Ингредиенты

Маргарин - 100 г

Сахарная пудра - 40 г

Мука пшеничная - 90 г

Крахмал кукурузный (или картофельный) - 30 г

Варенье - 30 г