Соберём продукты для приготовления имбирного печенья «Гнёзда» на Пасху. Мёд лучше использовать жидкий, но если он засахарился, подогрейте его на водяной бане, пока не станет тягучим. Желательно взять свежий имбирь, ...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 350 г
Масло сливочное - 125 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 120 г
Мёд - 2 ч.л.
Имбирь свежий - около 2 см
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Корица молотая - 1 ч.л.
Чтобы приготовить пирог с рикоттой и яблоками, соберите необходимые ингредиенты по списку. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Яблоки выбирайте кисло-сладкие.
Для теста соедините яйца с сахаром ...
Ингредиенты
Яйца - 3 шт.
Сахар - 170 г
Молоко - 150 мл
Рикотта - 200 г
Мука - 300 г
Яблоки - 4 шт.
Сода - 1/3 ч. л.
Ванилин - щепотка
Цедра лимона - 1 ст. л.
Вот такие ингредиенты понадобятся для приготовления пасхальных куличей с шоколадной начинкой.
Творог желательно брать пастообразный, практически однородный, не сухой, чтобы в тесте не чувствовались крупинки.
Вместо свежих прессованных дрожжей можно ...
Ингредиенты
Опара:
Мука пшеничная – 80 г
Прессованные дрожжи – 15 г
Сахар – 30 г
Молоко (жирностью от 3,2% и выше) – 125 мл
Тесто:
Мука пшеничная – 270 г
Сахар – 70 г
Сливочное масло (жирностью 82,5%) – 80 г
Творог 9% – 150 г
Яичные желтки (от яиц категории СО) – 4 шт.
Сода – 0,25 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Изюм – 50 г
Орехи (любые) – 50 г
Коньяк – 70-100 мл (необязательно)
Шоколадная начинка:
Молочный (темный) шоколад – 200 г
Сливки (жирностью 33%) – 100 г
Глазурь:
Яичный белок – 1 шт.
Сахар – 75 г
Лимонный сок – 1 ч.л.
Украшение:
Шоколадное драже «Перепелиные яйца» - 15-18 шт.
Молочный шоколад – 100 г
Белый шоколад – 50 г
Кондитерская посыпка – 3-5 г
Соберите ингредиенты для приготовления пирога с ежевикой и яблоками.
Мягкое сливочное масло выложите в миску и насыпьте сахар.
Тщательно перемешайте сахар с маслом.
Добавьте сметану и разрыхлитель. Еще раз перемешайте.
...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 220 г
Сахар - 180 г
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
Ежевика - 150 г
Яблоко - 1 шт. (крупное)
Сахар - по вкусу
Чтобы приготовить пиццу «Оливье», сначала надо замесить тесто.
В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Спустя 10 минут добавить муку и соль.
Замесить тесто, обмять в конце с ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 150 мл
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 240 г
Салат:
Картофель (вареный) - 50 г
Колбаса (вареная) - 70 г
Огурец маринованный - 50 г
Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.
Яйцо куриное (вареное) - 1 шт.
Морковь (вареная) - 50 г
Горошек консервированный - 50 г
Соль и перец - по вкусу
Дополнительно:
Сыр "Сулугуни" - 100 г
Майонез - 1,5 ст.л. (по желанию)
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления теста для пиццы с тушенкой.
Также соберите ингредиенты для приготовления начинки пиццы.
Основное время в рецепте уходит на подъем теста, поэтому с него ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 400 г (+/-)
Вода теплая - 250 мл
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Дрожжи сухие - 4 г
Масло растительное - 3 ст. л.
Начинка:
Говядина тушеная - 330 г
Огурец соленый - 1 шт.
Лук репчатый (маленькиий) - 1 шт.
Томаты в с/с - 200 г
Сыр моцарелла - 200 г
Оливки/маслины - 5-7 шт.
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению булочек с шоколадом внутри в аэрогриле
Слегка подогрейте молоко. Всыпьте дрожжи, добавьте немного сахара и 3 ст. л. муки от ...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 250 г
Ванильный сахар - 10 г
Сахар - 50 г
Дрожжи сухие - 5 г
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 120 мл
Желтки - 4 шт.
Шоколад любой (для начинки) - 150 г
Для заварного батона мы возьмем привычные ингредиенты.
Первым делом сделаем опару. В теплой воде растворить дрожжи и сахар, добавить немного муки, чтобы стало гуще. Прикрыть опару полотенцем и ...
Ингредиенты
Опара:
Дрожжи сухие - 5 г
Вода - 70 мл
Сахар - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Заварное тесто:
Масло сливочное - 30 г
Молоко - 100 мл
Мука пшеничная - 100 г
Основное тесто:
Соль - 1 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 210 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Для приготовления штруделя с курицей и грибами возьмите все ингредиенты по списку.
Приготовьте начинку. Куриное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и поджарьте ...
Ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое - 300 г
Куриное филе - 250 г
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 50 г
Укроп - 10 г
Подсолнечное масло - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт.
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления заливного пирога с капустой на сковороде.
Для начала займитесь начинкой. Лук и шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Капусту нашинкуйте соломкой. Выложите овощи в сковороду, ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 200 г
Сметана - 150 г
Молоко - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Начинка:
Капуста белокочанная - 200 г
Шампиньоны - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Подсолнечное масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень - 20 г
Для приготовления слоек с джемом из готового слоеного теста потребуются ингредиенты, показанные на фото.
Слоеное тесто разморозьте, немного раскатайте и нарежьте на прямоугольники размером 10х15 сантиметров. На половине теста ...
Ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
Джем - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сербский кох готовится из доступных продуктов.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки с сахаром взбить до белой стойкой массы.
Добавить желтки.
Перемешать.
Добавить муку, манку и разрыхлитель.
Аккуратно вымешать, ...
Ингредиенты
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Манная крупа - 2 ст.л.
Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Пропитка:
Молоко - 250 мл
Сахар - 1,5 ст.л.
Ванилин - на кончике ножа
Соберите продукты для приготовления постного дрожжевого теста для сладкого пирога.
В ведерко хлебопечки просейте пшеничную муку в/с.
Всыпьте сухие дрожжи, сахар и соль.
Влейте растительное масло и теплую воду. Поставьте ...
Ингредиенты
Мука - 500 г
Дрожжи сухие - 5 г
Масло растительное - 60 г
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Вода теплая - 300 мл
Соберите все необходимые продукты для приготовления овсяного печенья с полбяной мукой.
Полбяная мука имеет очень насыщенный вкус и отлично дополняет овсяные хлопья. Купить её можно сейчас в интернет-магазинах или отделах крупных ...
Ингредиенты
Хлопья овсяные - 100 г
Молоко - 100 мл
Масло растительное (без запаха) - 100 мл
Соль - 1 щепотка
Сахар - 100 г
Корица - 0,5 ч.л.
Имбирь молотый - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Мука полбяная - 220 г
Для приготовления пигоди с картошкой и мясом соберем все необходимые ингредиенты по списку.
В чашку наливаем теплую воду и теплое молоко. Кладем дрожжи и сахар. Оставляем в теплом ...
Ингредиенты
Для теста:
Вода теплая - 185 мл
Молоко теплое - 185 мл
Мука - 500 г
Сухие дрожжи - 8 г
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Мясной фарш - 320 г
Лук - 300 г
Картофель - 200 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Соль - 1 ч.л.
Перец черный - 1 ч.л.
Базилик - щепотка
Соберите ингредиенты для приготовления бурека с творогом и вишней. Вишня у меня замороженная, без косточек, конечно). Сахара берите по вкусу, учитывая при этом, насколько кислая или сладкая вам досталась вишня. ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 300 г (+/-)
Вода - 200 мл
Соль - 1/5 ч. л.
Масло растительное - 100 мл (+/-)
Начинка:
Творог - 400 г
Вишня - 150 г
Сахар - 1,5 ст. л. (по вкусу)
Продукты для приготовления творожного рулета на сковороде соберите по списку.
В миску разбейте яйца, положите творог, сахар, щепотку соли и ванилин.
Погружным блендером взбейте продукты до однородной массы. ...
Ингредиенты
Творог - 150 г
Мука пшеничная - 3 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 3 ст.л.
Начинка:
Вишня в сиропе - 200 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л. (без горки)
Сахар - 2 ст.л.
Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы испечь рулет с сухофруктами.
Миксовать сухофрукты можно по своему вкусу, взять чего-то больше или меньше. У меня тут 100 г, но я рекомендую увеличить до ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 150 г
Дрожжи свежие - 10 г
Сахар - 80 г
Соль - 1/3 ч.л.
Ванилин - на кончике ножа
Масло сливочное - 30 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 360 г
Начинка:
Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) - 150 г
Сахар - 2 ст.л.
Собрать по списку продукты для Торт «Настя». Масло вынуть из холодильника, чтобы оно было мягким.
Для прослойки можно использовать лишь грецкие орехи или смесь из орехов, например, арахис, грецкие ...
Ингредиенты
Для бисквита:
Куриное яйцо (С1) – 2 шт.
Мука пшеничная – 90 г
Сахар – 120 г
Сметана (15%) – 120 г
Цедра апельсина – 0,5 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Уксус 9% – 0,5 ч.л.
Ванилин – 1 г
Крем:
Сгущенное молоко – 180 г
Сливочное масло – 80 г
Ванилин – 1 г
Орехи (грецкие орехи, миндаль, арахис) – 80 г
Чернослив – 100 г
Глазурь:
Какао-порошок – 1 ст.л.
Молоко (2,5%) – 3 ст.л.
Сливочное масло – 40 г
Сахар – 2 ст.л.
Апельсин – для украшения
Возьмите необходимые продукты для приготовления дрожжевых булочек с грибами и сыром.
Для теста в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 ст.л. муки из общего количества. Дать постоять ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 250 мл
Дрожжи сухие - 7 г
Сахар - 1 ч.л.
Мука - 500 г
Йогурт - 1 ст.л.
Масло растительное - 100 мл
Соль - 1 ч.л.
Белок - 1 шт.
Начинка:
Шампиньоны - 500г
Сыр - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное- 1 ст.л.
Соль
Перец
Дополнительно:
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст.л.
Кунжут - по вкусу
Дрожжевой картофельный хлеб с луком в духовке будем готовить из таких ингредиентов.
Картофель почистить, отварить до готовности. Отвар перелить в ёмкость, в которой будете замешивать тесто.
Сделать пюре, у меня ...
Ингредиенты
Картофель - 200 г
Картофельный отвар - 150 мл
Масло сливочное - 40 г
Сахар - 1,5 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 10 г
Мука пшеничная - 280 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
212 ккал 120 мин 16 Мария
Продукты для приготовления белкового крема для капкейков (+простые капкейки) - перед вами!
Охлажденный белок куриного яйца влейте в емкость миксера или кухонного комбайна. Помните, что емкость должна быть идеально ...
Ингредиенты
Крем:
Белок куриного яйца - 1 шт.
Сахар - 80 г
Соль - 1 щепотка
Тесто:
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло сливочное - 60 г
Молоко любой жирности - 50 мл
Мука пшеничная - 120 г
Сахар - 50 г
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 4 г
Подготовим продукты по списку. Важный момент - густота теста зависит от густоты закваски. В данном рецепте я использую густую, хорошо подкормленную закваску на самом пике (за час до замеса достаньте ...
Ингредиенты
Ржаная обдирная мука – 370 г
Ржаная закваска – 200 г
Соль – 9 г
Вода – 340 мл
Перед вами весь набор ингредиентов для приготовления тостового хлеба на закваске. Я люблю этот рецепт за простоту. Имея уже готовую закваску, можно замесить тесто вечером и поставить его в холодильник ...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 230 г
Мука цельнозерновая - 75 г
Пшеничная закваска - 110 г
Масло сливочное - 60 г
Вода - 190 г
Соль - 7 г
Сахар - 20 г
Кунжут - 4 ст. л.
Подготовьте продукты для постного заливного пирога с рыбой. Рис можно заменить на гречку или перловку, например, можно вообще не добавлять крупу. Но с ней пирог будет сытнее.
Духовку уже можно ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 250 г
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Масло растительное - 50 мл
Разрыхлитель - 10 г
Минеральная вода с газом - 250-300 мл
Начинка:
Рыба/рыбные консервы - 250 г
Рис отварной - 100 г (по желанию)
Лук зеленый, укроп - 30 г
Соль, перец, специи по вкусу
Семена кунжута для украшения по желанию
Перед вами все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления хлеба «Французская булка».
Пекла я этот хлеб на яблочной закваске, о которой совсем недавно рассказывала. Так как закваска была ...
Ингредиенты
Для опары:
Мука пшеничная - 50 г
Вода - 50 мл
Закваска пшеничная или яблочная - 10 г
Для теста:
Мука пшеничная - 300 г
Сахар - 12 г
Соль - 6 г
Масло сливочное - 12 г
Вода - 170 мл
Молоко - 25 мл
Для приготовления пирога с инжиром и сыром Камамбер (с белой плесенью) соберите ингредиенты по списку к рецепту. Покажу на примере покупного слоёного бездрожжевого теста, может, годится и дрожжевое, но с ...
Ингредиенты
Тесто слоёное – 1 лист/250 г
Сыр Камамбер – 125 г
Инжир – 4 шт.
Тимьян – 2 щепотки
Мёд – 1-1,5 ст.л.
Шарлотку с клюквой в духовке готовим из таких ингредиентов.
Яблоко у меня свежего урожая, кисло-сладкое. Большого яблока мне показалось достаточно, но тут дело вкуса.
Яйца разбить в миску, добавить ...
Ингредиенты
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар - 100 г
Соль - щепотка
Масло растительное - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 100 г
Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Яблоко - 1-2 шт.
Клюква - 80 г
Соберите ингредиенты для приготовления кутабов без раскатки теста. Ингредиенты очень просты. В качестве начинки у меня будет сыр. Его просто натираем на мелкой терке.
В миску всыпьте муку, соль, постепенно ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 200 г
Вода - 400 мл (+/-)
Соль - 1/2 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Начинка:
Сыр твердый - 100 г
Масло сливочное (для смазывания) - 30 г (по желанию)
Соберите ингредиенты для приготовления песочного теста для киша с брокколи и индейкой. Вместо сливочного масла можно взять маргарин, но с маслом, конечно, вкуснее и ароматнее будет. В тесто для киша ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 250 г
Масло сливочное - 125 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 5 г
Соль - 1/2 ч. л.
Пармезан тертый - 20 г
Начинка:
Индейка (филе бедра) - 300 г
Брокколи с/м - 350 г
Сыр твердый - 80 г
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Для заливки:
Сливки 20% - 200 мл
Яйцо - 2 шт.
Соль - 1/4 ч. л. (по вкусу)
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечки
Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки
Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?
Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?
Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки
Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.
