Ежики из индейки с рисом в духовке

Очень нежные, невероятно вкусные получаются ёжики с рисом из филе индейки. Сначала переработаем филе и луковицу в фарш в измельчителе или с помощью мясорубки, затем добавим рис, яйцо и специи, сформируем заготовки, выложим в форму, зальем томатно-сметанным соусом и будем тушить до готовности в духовке.

Ингредиенты

Филе индейки - 600 г

Яйцо С1 - 1 шт.

Рис - 100 г

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Лук репчатый - 1 шт. (90 г)

Томатно-сметанный соус:

Сметана - 200 мл

Томатный соус - 4 ст.л.

Вода - 200 мл

96 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 10.29
Ж: 2.78
У: 7.42

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберём ингредиенты для приготовления ежиков из индейки с рисом в духовке. Филе индейки ополоснем в проточной воде. Лук почистим. Рис промоем.

Приготовим фарш из индейки. В чашу измельчителя выложим филе индейки, нарезанное небольшими кусочками для удобства. Туда же выложим луковицу, также произвольно нарезанную. Запустим устройство до тех пор, пока не получится хорошо измельченная и однородная масса.

Эту однородную массу выложим в миску, добавим рис, яйцо, соль, перец.

Активно все перемешаем - я перемешиваю руками. Должна получиться однородная масса.

От этой массы будем отделять небольшие части, из которых будем лепить шарики-ёжики, и выкладывать их на дно формы.

Готовим томатно-сметанный соус: в отдельной миске соединим томатный соус, сметану и воду. Все перемешаем.

Приготовленным соусом зальем заготовки-ёжики в форме так, чтобы они были большей частью своей покрыты. Форму укроем фольгой (за 10 минут до готовности фольгу снимем). Отправим заполненную форму в уже разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Готовые ёжики из индейки с рисом подаем к столу горячими. Приятного аппетита!

Ежики из индейки с рисом в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Ежики из фарша с рисом

Подборка рецептов

Ежики с рисом и фаршем с подливкой

Мясные ёжики из говядины как в детском саду

Мясные ежики в сметанном соусе на сковороде

Ёжики с картошкой в духовке

Тефтели

Рубрика рецептов

Тефтели из индейки в мультиварке

Фрикадельки из минтая

Тефтели в томатно-овощном соусе

Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке

Тефтели в духовке

Подборка рецептов

Диетические тефтели из куриного фарша с подливкой в духовке

Куриные тефтели с цукини и рисом

Тефтели в горчичном соусе

Тефтели мясные в сметанно-томатном соусе

Тефтели с подливкой

Подборка рецептов

Фрикадельки в томатном соусе с овощами

Тефтели в сырном соусе

Тефтели с морковью и рисом (говяжьи)

Тефтели в рукаве

Тефтели в томатном соусе

Подборка рецептов

Тефтели в сметанно-томатном соусе

Тефтели в томатном соусе в духовке

Куриные тефтели с тыквой

Тефтели по-мароккански

Тефтели в сметанном соусе

Подборка рецептов

Тефтели из индейки в сметанном соусе

Тефтели с гречкой в мультиварке

Тефтели в сметанном соусе

Тефтели с грибами в сметанном соусе

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Подборка рецептов

Тефтели с рисом в мультиварке (с подливкой)

Тефтели с картошкой на сковороде в соусе

Куриные тефтели с коричневым рисом в соусе

Тефтели с подливкой как в садике

Другие полезные подборки по теме

Блюда из риса без мяса (120)Блюда с рисом на ужин (118)Вторые блюда из индейки (194)Вторые блюда из риса (478)Вторые блюда из филе индейки (129)Гарниры с рисом (112)Индейка (310)Индейка на обед на каждый день (320)Обед из риса на каждый день (294)Постные блюда из риса (153)Рецепты вторых блюд из филе индейки (126)Рис (994)Рис с мясом (216)Тефтели (150)Филе индейки (212)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Честно говоря, ничего особенного, съедобно.

ответить

Сибирячка

хороши ёжики!

ответить

Светлана Автор рецепта

Сибирячка, спасибо :smilehearth:!

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить печень индейки?

Сколько варить шею индейки?

Как и сколько варить рис для суши и роллов?

Сколько варить рис в супе?

Как и сколько варить рисовую лапшу?

Как и сколько варить индейку?

Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетиках

Сколько варить рис в плове?

Какой рис лучше использовать для плова?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Брауни из белого шоколада	Рыба под сырной шапкой в духовке	Булочки-косички из дрожжевого теста	Салат с тыквой и грушей	Куриные бедра с цветной капустой в духовке	Крем-суп из тыквы и цветной капусты	Сладкий омлет с молоком
Сочни с капустой	Рисовый суп с тыквой	Сочники с клюквой	Утка вареная	Куриная печень с рисом в духовке	Вареники с грушей	Грушевый сироп

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ежики из индейки с рисом в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты