Индейка в шубе в духовке

Индейка под шубой в духовке - прекрасный вариант горячего блюда в выходные. Подготовка не очень сложная, а результат - превосходный. Запекать будем стейки из грудки индейки под шубой из лука, моркови, картофеля и сметаны.

Ингредиенты

Индейка (грудка) - 500 г

Лук репчатый - 150 г

Морковь сырая - 150 г

Картофель сырой - 400 г

Сметана - 100 г

Соль - по вкусу

Приправа для птицы (или на свой вкус) - по вкусу

Расчет на 4 порции

74 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 8.54
Ж: 1.17
У: 7.17

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.73

Оценить рецепт

Рейтинг 4.73 из 5
на основе 11 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты для приготовления вкуснейшей индейки в шубе в духовке. Овощи очистите и промойте под водой. Грудку индейки нарежьте на стейки (или можно приобрести уже готовые стейки из грудки, сейчас это не проблема).

У меня получилось 4 стейка по 125 г каждый.

Для овощной шубы нарежьте полукольцами лук. А морковь и картофель натрите на крупной шинковке соломкой или нарежьте тонкой соломой ножом.

К овощам добавьте немного соли и сметану. Поскольку я буду приправлять мясо, то в шубу я приправу не добавляла.

Перемешайте овощи со сметаной. Наша шуба для индейки готова, пока отставим её в сторонку и займемся стейками.

Каждый стейк индейки отбейте молоточком, посолите и посыпьте приправой.

В форму для запекания выложите стейки индейки и сверху равномерно распределите овощную "шубу".

Влейте на дно формы около 1 стакана воды, чтобы мясо не пересохло и отправьте в нагретую духовку.

Готовьте индейку в шубе в духовке около 30-40 минут при температуре 160-180°С. Лучше готовить с конвекцией, если она есть.

Индейка под шубой готова. На мой взгляд, она не нуждается в традиционном гарнире, так как овощная шуба сама служит гарниром. А вот свежие овощи в дополнение не помешают.

Дополнения к рецепту

Состав моей приправы: паприка красная, морковь сушеная, чеснок, петрушка, перец черный, томаты сушеные. Вы можете использовать любую приправу для птицы или мяса на своё усмотрение.

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из картошки с индейкой

Подборка рецептов

Пирог с рыбными консервами и картошкой

Галушки с картошкой и луком

Куриные бёдра с картошкой в духовке

Картофельная запеканка с мясом

Индейка с картошкой

Подборка рецептов

Филе индейки, запечённое с картофелем и шампиньонами

Суп из индейки с кабачками

Индейка, запеченная в духовке

Плечо индейки в духовке

Индейка с картошкой в духовке

Подборка рецептов

Индейка с брокколи в духовке

Голень индейки, запеченная в духовке с апельсинами

Рулетики из индейки с сыром в духовке

Индейка в сливках в духовке

Филе индейки с картошкой

Подборка рецептов

Балык из индейки

Гуляш из индейки

Филе индейки с овощами

Киноа с индейкой (на сковороде)

Индейка в духовке

Подборка рецептов

Рулетики из индейки с сыром в духовке

Индейка в сливках в духовке

Голень индейки с овощами в рукаве

Индейка с цветной капустой в духовке

Филе индейки в духовке

Подборка рецептов

Индейка в соевом соусе в духовке

Индейка с персиками в духовке

Индейка с овощами в духовке

Индейка с айвой в духовке

Индейка куском в духовке

Подборка рецептов

Филе грудки индейки запеченное в панировке

Филе индейки, запечённое в сметанно-горчичном соусе

Филе индейки запеченное в духовке

Индейка в горчично-медовом соусе в духовке

Отбивные из индейки в духовке

Подборка рецептов

Отбивные из индейки с грибами в духовке

Отбивные из индейки в духовке

Отбивные из индейки с помидорами в духовке

Отбивные из индейки с чесноком в духовке

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из индейки (194)Вторые блюда из филе индейки (129)Индейка (310)Индейка в духовке (98)Индейка на обед в духовке (78)Индейка на обед на каждый день (320)Индейка тушеная (63)Котлеты из индейки (53)Обед из фарша индейки (77)Рецепты вторых блюд из филе индейки (126)Ужин из индейки (99)Ужин из филе индейки (68)Фарш индейки (83)Филе индейки (212)Что приготовить на ужин из грудки индейки? (74)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анна

Сейчас готовлю по этому рецепту, такие запахи, вообще, супер!

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Анна, мне приятно, что рецепт Вам приглянулся. Надеюсь на вкус будет также великолепно, как и на запах! :bestofthebest:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить печень индейки?

Сколько варить шею индейки?

Как и сколько варить индейку?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лепешки роти с вишней	Котлеты из судака в аэрогриле	Банан в беконе	Блин-бургер	Торт «Муравейник» с творогом	Матча моти (с чаем матча)	Роти с картошкой
Творожные рогалики с маком	Кулечки из тортильи с начинкой в духовке	Судак с цветной капустой в духовке	Намазка из мяса с салями	ПП-пирожки из рисовой бумаги с творогом	Постные тосты с овощами	Торт «Негр в пене»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Индейка в шубе в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты