Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Ёжики из индейки с рисом на ск

    Ёжики из индейки с рисом на сковороде

    Ёжики - это разновидность тефтелей. Отличие лишь в том, что в них рис добавляется в сыром виде. Получается вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

    Ингредиенты

    Мясо индейки - 650 г

    Рис сырой - 150 г

    Яйцо - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Сметана - 2-3 ст. л.

    Вода - 0,5 л

    Растительное масло - 20 г

    Соль, специи - по вкусу

    • 95 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 9.63
    • Ж: 2.44
    • У: 8.53

    Фото готового блюда

    Юлия М. автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов
    27 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления ёжиков из индейки с рисом на сковороде, соберите все продукты по списку. Мясо индейки можно взять любое. У меня - филе бедра. Рис берите длиннозерный - он меньше разваривается.


    Мясо индейки прокрутите в мясорубке. Добавьте к фаршу яйцо.


    Следом отправьте сырой рис. По вкусу можно добавить соль и специи.


    Все составляющие смешайте. Отбейте массу о дно чаши. Фарш станет плотнее. Благодаря этому готовые изделия не будут разваливаться при приготовлении.


    На сковороду налейте растительное масло. Руками слепите шарики и выложите в сковороду.


    Обжарьте их со всех сторон. Затем добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте лук 1-2 минуты до появления характерного аромата.


    Добавьте в сковороду горячую воду на половину мясных шариков. Под крышкой доведите до кипения. Тушите на малом огне 15-20 минут. Рис будет впитывать в себя воду и увеличиваться в размере. Если воды станет мало, а рисинки еще твердые, то можно добавить еще немного.


    В отдельной миске размешайте сметану в небольшом количестве воды и перелейте в сковороду.


    Прогрейте мясные ёжики в сметанном соусе 2-3 минуты. Переворачивайте их, чтобы они покрылись соусом со всех сторон.


    Ёжики из индейки с рисом готовы!


    Приятного аппетита!



    Ёжики из индейки с рисом на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ежики из фарша с рисом

    Подборка рецептов

    Мясные ёжики из говядины как в детском саду
    Мясные ежики из фарша с рисом
    Ёжики с картошкой в духовке
    Мясные ёжики в микроволновке
    Тефтели

    Рубрика рецептов

    Куриные тефтели в сметанном соусе
    Тефтели, тушенные с картофелем
    Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке
    Тефтели с пшеном
    Тефтели в сметанном соусе

    Подборка рецептов

    Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде
    Тефтели в горчичном соусе
    Тефтели в сметанном соусе
    Ёжики в духовке
    Диетические тефтели из индейки

    Подборка рецептов

    Тефтели вареные
    Диетические тефтели из индейки в духовке
    Тефтели из индейки на пару в мультиварке
    Тефтели из индейки с рисом
    Тефтели из индейки

    Подборка рецептов

    Тефтели из индейки в сметанном соусе
    Тефтели из индейки без риса
    Тефтели из индейки с подливкой
    Ёжики из индейки с рисом на сковороде
    Тефтели из индейки в сметанном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели с яблоками в сметанном соусе
    Ежики из индейки с рисом в духовке
    Тефтели из индейки в сметанном соусе
    Тефтели из индейки с кабачком в духовке
    Тефтели из индейки на сковороде

    Подборка рецептов

    Тефтели в грибном соусе
    Тефтели из индейки без риса
    Тефтели из индейки в томатном соусе
    Детские тефтели из индейки
    Тефтели из индейки с рисом

    Подборка рецептов

    Тефтели из индейки с рисом
    Тефтели из индейки на пару в мультиварке
    Тефтели из индейки с подливкой
    Ёжики из индейки с рисом на сковороде
    Тефтели из фарша индейки

    Подборка рецептов

    Тефтели с макаронами в овощном соусе
    Тефтели вареные
    Диетические тефтели из индейки в духовке
    Тефтели из индейки на пару в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из риса без мяса (120)Блюда с рисом на ужин (323)Вторые блюда из индейки (194)Вторые блюда из риса (478)Вторые блюда из риса без мяса (159)Вторые блюда из филе индейки (129)Индейка (310)Индейка на обед на каждый день (320)Обед из риса на каждый день (294)Постные блюда из риса (155)Рецепты вторых блюд из филе индейки (126)Рис (994)Рис с мясом (225)Ужин из риса на сковороде (138)Филе индейки (212)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?Сколько варить шею индейки?Как и сколько варить рис для суши и роллов?Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить индейку?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Какой рис лучше использовать для плова?

    Свежие рецепты


    Фасолевый суп в афганском казане
    Мятый пирог из лаваша
    Грибной суп в горшочках в духовке
    Пельмени с мясом и картошкой
    Намазка из икры
    Молочный суп со звездочками
    Как покрасить яйца шпинатом на Пасху?

    Пасхальный творожный венок
    Запеканка из перловки
    Литовский хлеб
    Пицца в рожке
    Вафли с матчей
    Макароны с мясом в афганском казане
    Вафля с беконом и яйцом
    Мобильная версия сайта