E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блинчики с курицей и яйцом

    Блинчики с курицей и яйцом

    Фаршированных блинов много не бывает, все начинки хороши. Если вы в поиске вкусной и недорогой начинки для блинов, то я спешу к вам с рецептом именно такой! Аппетитный и сытный завтрак для самых дорогих! Готовим?

    Ингредиенты

    Блинчики:

    Яйца - 2 шт.

    Соль - 1/2 ч.л.

    Сахар - 3 ст.л.

    Молоко - 200 мл

    Вода - 250-300 мл

    Мука - 100 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Начинка:

    Окорочок куриный (отварной) - 350 г

    Яйца - 4 шт.

    Соль - по вкусу

    Масло сливочное - 30 г

    Получится 10-12 блинчиков
    • 162 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 8.41
    • Ж: 9.01
    • У: 11.68

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов
    26 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления блинчиков с курицей и яйцом. Начнём с блинного теста. В это раз блинчики будут на молоке и воде.


    Просейте в миску необходимое количество муки. В муку добавьте соль и сахар.


    Затем начните добавлять жидкие ингредиенты: вбейте яйца и влейте примерно треть молока.


    При помощи венчика или миксером на малых оборотах начните замешивать блинное тесто, подливая постепенно молоко. Размешивайте не спеша, чтобы тесто становилось гладким и однородным.


    Когда вмешано всё молоко, начните вливать тёплую воду, доводя тесто до нужной блинной консистенции.


    В зависимости от свойств муки и размера яиц, воды может потребоваться чуть больше или чуть меньше. В любом случае, ориентируйтесь на свой опыт и на консистенцию теста. Классическое блинное тесто по густоте напоминает кефир.


    На разогретой сковороде выпекайте блинчики обычным способом, наливая тонким слоем тесто и подрумянивая его с двух сторон. Не забывайте слегка смазывать сковородку маслом перед каждым блинчиком.


    Начинку можно приготовить параллельно с выпечкой блинов или заблаговременно.


    Подготовьте всё необходимое для начинки.


    Куриный окорочок залейте небольшим количеством воды, добавьте соль и отварите до готовности в течение 45-60 минут на небольшом огне. Для удобства я разрезала его на две части.


    Яйца сварите вкрутую в течение 8-10 минут и очистите от скорлупы. Для того чтобы яйца легче очистились, их рекомендуется после варки тут же залить холодной водой.


    Варёную курицу и яйца нарубите ножом мелко, добавьте растопленное сливочное масло.


    Перемешайте курицу с яйцами и маслом, попробуйте на соль - если требуется, то подсолите.


    Блины испекли, начинка готова, самое время фаршировать блинчики!


    Уложите блин на доску, и на один его край положите чуть меньше столовой ложки начинки.


    Накройте начинку краешком блина.


    Следующим шагом заверните внутрь боковые края блина.


    И скатайте блинчик в плотный рулет.


    Таким же способом нафаршируйте все остальные блины.


    Перед подачей прогрейте вкуснейшие блинчики с курицей и яйцом на сковороде или в микроволновке.


    Блинчики с курицей и яйцом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины

    Рубрика рецептов

    Блинчики на кефире
    Постные блины на воде
    Панкейки на дрожжах и молоке
    Панкейки на кефире с кунжутом
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блинчики на сыворотке с яблоками
    Блинчики с творогом запеченые в духовке
    Блины с лососём и творожным сыром
    Блины с творогом и яблоками
    Блины с курицей

    Подборка рецептов

    Блины с курицей и картошкой
    Картофельные блины-драники с курицей
    Блины с курицей и рисом
    Блины с курицей и грибами
    Блинчики с курицей

    Подборка рецептов

    Блины с печенью свиной
    Бендерики с мясом
    Блины со шпинатом закусочные
    Блины на воде с фаршем
    Блинчики с мясом и яйцом

    Подборка рецептов

    Блины с курицей и грибами
    Блины с фаршем и сыром
    Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром
    Блины с начинкой из сердца
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Овсяноблин
    Заварные блины на молоке и кипятке
    Блинчики с овощами
    Блины с печенью и грибами
    Блины на молоке и воде

    Подборка рецептов

    Блины с курицей и картошкой
    Блины с курицей и грибами в сливочном соусе
    Блины с колбасой, помидорами и сыром
    Красные блины
    Тонкие блины на молоке

    Подборка рецептов

    Яблочные блины на молоке
    Блины с припеком (с колбасой)
    Томатные блины
    Блины с джемом

    Другие полезные подборки по теме

    Блины, оладьи (765)Вторые блюда из курицы (848)Выпечка без молока (747)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка на молоке (782)Выпечка на молоке в духовке (1124)Завтрак без молока (880)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Молоко коровье (1474)Обед из курицы (1594)Салат с яйцами (748)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Мария
    Вкусно, не то слово!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Мария, согласна! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G
    Вкуснейшие блинчики! Недавно делала именно с такой же начинкой)
    Нравится
    (2)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    AnnI_G, благодарю от души!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Калорийность блинов и блинчиковКалорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Коровье молоко - польза и вред11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?Сколько запекать курицу в духовке?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

    Свежие рецепты


    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Творожные шарики со сгущенкой
    Судзукакья (греческая кухня)
    Сырники с топинамбуром

    Кофе из топинамбура
    Куриные голени с цветной капустой в духовке
    Лимонные бары (Lemon bars)
    Десерт «Нежность» (творожный)
    Брусничный курд
    Лосось с овощами в сливочном соусе
    Кимчи из овощей
    Мобильная версия сайта