E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины на пшенной каше без дрож

    Блины на пшенной каше без дрожжей

    Сегодня предлагаю приготовить вкусные блины из пшенной каши. Блины готовятся без добавления дрожжей, но с сыром. Эти блины идеально подойдут для сытного воскресного завтрака и подать их можно со сметаной, вареньем или медом.

    Ингредиенты

    Пшено - 60 г

    Яйца куриные - 2 шт.

    Разрыхлитель - 5 г

    Мука пшеничная - 2 ст. л.

    Сыр - 30 г

    Молоко - 150 мл

    Вода - 200 мл

    Масло для жарки - 2 ст. л.

    Масло сливочное - 20 г

    Соль - 2 щепотки

    Диаметр сковороды - 20 см.
    У меня получилось 10 шт.
    • 169 кКал
    • 25 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 55 мин.
    • Б: 5.83
    • Ж: 10.12
    • У: 13.68

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления блинов на пшенной каше без дрожжей.


    Для начала необходимо сварить пшенную кашу. Промываем пшено в холодной воде. Готовую крупу выкладываем в кастрюлю, добавляем щепотку соли и 200 мл воды (для разваристой каши рекомендуются следующие пропорции 1:3). Воду довести до кипения, убавить огонь. Варить кашу на небольшом огне под крышкой примерно 25-30 минут. Готовую кашу остудить.


    Кстати, приготовить кашу можно накануне вечером, а утром завести тесто и испечь блины.


    В охлажденную кашу добавить яйца.


    Все ингредиенты пробить блендером. Сыр натереть на мелкой терке.


    Жирность сыра не играет большой роли, выбирайте на свое усмотрение. В идеале подойдут твердые сорта сыров.


    Слегка венчиком размешать все ингредиенты и ввести пшеничную муку, соль и разрыхлитель.


    Замесить тесто. Оно получится достаточно густым.


    Подогреть молоко и влить его в тесто.


    Еще раз тесто пробить погружным блендером. Консистенция теста будет чуть гуще, чем на обычные блинчики. Влить в тесто масло и дать настояться ему 15 минут.


    Правильно подобранная сковорода - главное условие, чтобы испечь красивые блины. Желательно на блинной сковороде ничего больше не готовить. Блинные сковороды бывают разные, каждая хозяйка подбирает ее под себя.


    Хорошо разогрейте сковороду и слегка смажьте ее маслом. Налейте в нее чуть больше половины половника теста, распределяя его по всей поверхности.


    Выпекать блины на среднем огне с двух сторон примерно по 2 минуты.


    Готовый блин снять со сковороды, смазать маслом и желательно убрать под крышку. Выпекать блины один за другим, пока не закончится тесто.


    Блины на пшенной каше без дрожжей готовы.



    Подавать их желательно в теплом виде и идеально со сметаной.


    Приятного аппетита.


    Блины на пшенной каше без дрожжей, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пшенные блины

    Подборка рецептов

    Вязкая пшенная каша на воде
    Пшенная каша на курином бульоне
    Кулеш партизанский
    Пшенная каша с морковью и корицей
    Блины без дрожжей

    Подборка рецептов

    Блины на сыворотке с творожной начинкой
    Блинчики с тушеной капустой в панировке
    Блинчики из творожного теста
    Блины с сыром и укропом
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины с мясом и рисом
    Медовые блины
    Тонкие картофельные блины
    Шоколадные блинчики на молоке
    Блины на молоке и воде

    Подборка рецептов

    Блины на газированной воде
    Блинчики на минералке и молоке
    Блины из цельнозерновой рисовой муки
    Бархатные блинчики
    Толстые блины на молоке - как испечь пышные блинчики на молоке?

    Подборка рецептов

    Блины слоёные
    Итальянские блины «Креспелле»
    Овсяноблин с сыром
    Капустные блины

    Другие полезные подборки по теме

    Ажурные блинчики (с дырочками) (123)Безлактозные блины (97)Блины (737)Блины без дрожжей (399)Блины без молока (127)Блины без молока и кефира (209)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (301)Блины с начинкой (191)Блины, оладьи (765)Пшено (133)Толстые блины (100)Тонкие блины (319)Тонкие блины на молоке (225)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    Не понимаю, в ингредиенты - масло для смазывания сковороды, в описании масло в тесто, и какое масло в тесто? Растительного или сливочное?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Татьяна, в тесто сливочное масло добавлять, оно в ингредиентах указано . Но вы вполне его можете заменить и на растительное.
    Удачи вам !
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    Ната, спасибо. Вчера пекла, но в тесто добавила растительное. Смазывала готовые блины сливочным растопленным.
    Блины понравились, вкус пшена не очевидный, еле уловимый.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Татьяна, благодарю вас за доверие!
    Вкусных вам блинчиков !

    На днях выйдет еще один рецепт блинов , мордовских, на пшене и манке !
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лариса
    Спасибо! Попробую сегодня внучку приготовить.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Лариса, вкусных вам блинчиков !
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    А пшеничную муку можно на что-то другое заменить ?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья Автор рецепта
    Наталья, конечно. Например, можно добавить манку. А если добавите чуть меньше молока, то можно и вовсе обойтись без нее
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Наталья, пшеничную муку можно заменить на любую другую муку
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Какие питательные и вкусные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Алена Прика, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Отличный рецепт для масленицы!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Марина, благодарю 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта