E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Сырники →
    Кубанские сырники

    Кубанские сырники

    Сегодня на завтрак у нас кубанские сырники. Я делюсь рецептом в том исполнении, в котором пробовала сама. Правда, на просторах интернета можно найти абсолютно другой рецепт этого блюда. С легкой подачи фудблогера под названием "кубанские сырники" гуляет рецепт блюда, внешне похожего на хачапури, которое готовится из песочного теста с сыром. Не берусь утверждать, какой из них правильный. Оба рецепта, безусловно, заслуживают внимания, выбор, конечно, же за вами, по какому из них готовить сырники))). Предлагаю с пониманием отнестись и к одному, и к другому рецепту, забыть о спорах и просто приготовить.

    Ингредиенты

    Творог - 200 г

    Яйца куриные - 1 шт.

    Сахар - 2 ст. л.

    Соль - 1 щепотка

    Манка - 1 ст. л.

    Мука пшеничная - 3 ст. л. + 2 ст. л.

    Масло сливочное - 50 г

    Для заливки:

    Сметана - 100 г

    Яйца куриные - 1 шт.

    Сахар - 1 ст. л.

    Мука - 1 ст. л.

    Ягоды - по сезону

    12 шт.
    • 250 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 8.87
    • Ж: 10.99
    • У: 28.45

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления кубанских сырников - перед вами. Для сырников в идеале выбрать сухой жирный творог.


    В чашу для замеса отправляем творог и одно яйцо. Перетираем оба ингредиента.


    Добавляем сахар, щепотку соли, манную крупу и муку. Количество муки в рецепте указано приблизительное. Замесить творожное тесто. Оно должно получиться у вас мягким, не липким и не вязким. Поэтому при необходимости добавьте еще муки.


    Рабочую поверхность присыпьте мукой. Из теста сформируйте колбаску. И при помощи ножа нарежьте колбаску на шайбы одинакового диаметра.


    Придайте аккуратную форму сырникам и уберите их в морозильник на 15 минут.


    Включите духовку и разогрейте ее при 190 градусах.


    Разогрейте в сковороде сливочное масло, выложите сырники.


    И на умеренном огне обжарьте сырники до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3 минуты с каждой.


    Сырники выложите в форму для запекания. Добавьте ягоды по сезону (у меня замороженная малина).


    Приготовьте сметанную заливку. Взбейте в чаше сахар с яйцом и сметаной. Добавьте немного пшеничной муки. Разбейте муку, чтобы не было комочков. Залейте сырники сметанной заливкой и отправьте в духовку.


    Запекайте сырники в течение 20 минут, пока сметанная заливка не подрумянится.


    Кубанские сырники готовы.



    Приятного Вам аппетита.


    Кубанские сырники, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сырники

    Рубрика рецептов

    Сырники с отрубями
    Сырники в сухарях
    Сырники с яблоком в овсяной панировке
    Сырники на рисовой муке
    Сырники в духовке

    Подборка рецептов

    Сырник из творога в духовке
    Воздушные сырники в духовке
    Сырники без муки и манки
    Сырники без муки в духовке
    Сырники с манкой

    Подборка рецептов

    Сырники с бананом в пароварке
    Творожники с манкой
    Быстрые сырники
    Сырники клубничные
    Сырники из творога на сковороде

    Подборка рецептов

    Сырники с корицей
    Сырники с шоколадной начинкой
    Сырники с морковью и изюмом
    Сырники с грушей
    Сырники на завтрак

    Подборка рецептов

    Горячие бутерброды с моцареллой и помидорами
    Тыква с яйцом на сковороде
    Прозрачное варенье из антоновки дольками
    Оладьи из миндальной муки
    Сырники на сметане в духовке

    Подборка рецептов

    Воздушные сырники в духовке
    Диетические сырники в духовке
    Сырники из рикотты в духовке
    Сырники из творога в духовке для детей
    Сырники с манкой и мукой

    Подборка рецептов

    Сырники с малиной
    Сырники с манкой и бананом
    Сырники с курагой
    Сырники с манкой и изюмом
    Сырники с манкой в духовке

    Подборка рецептов

    Воздушные сырники с укропом в духовке
    Сырники в духовке с манкой
    ПП сырники с кокосовой стружкой в духовке
    Пышные сырники в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка на сметане (312)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Выпечка на сметане в духовке (759)Выпечка с творогом (697)Завтрак из творога (332)Простые салаты со сметаной (252)Сметана (919)Творог (1477)Творожные пироги (231)Творожный пирог в духовке (231)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    Интересный рецепт, надо готовить)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7
    Прекрасное сочетание!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика
    Ммммм очень аппетитно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р
    классно! беру на заметку)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Нина Минина-Р, надеюсь рецепт вам понравится 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Сколько вкусноты
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Алена Прика, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Фраза "Предлагаю ... забыть о спорах..." для посетителей кулинарных сайтов звучит как призыв к действию
    А сырники оч хороши!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Матильда, благодарю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Матильда, 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р
    Матильда, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?Чем и как загустить сметанный крем?Почему сметана сворачивается при тушении?

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта