E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Постное тесто на картофельном

    Постное тесто на картофельном отваре

    В дни поста приходится отказываться от многих продуктов. Поэтому рецепт этого теста будет очень актуален для хозяюшек, которые захотят приготовить для своей семьи постные вареники или манты. Этот рецепт "убьет сразу двух зайцев". На отваре мы приготовим тесто, а картофель можно будет использовать в качестве гарнира или в качестве начинки.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука пшеничная - 250 г

    Масло растительное - 10 мл

    Соль - 1/2 ч. л.

    Картофельный отвар - 130 мл

    Для картофельного отвара:

    Картофель - 300 г

    Вода - 900 мл

    • 243 кКал
    • 40 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 40 мин.
    • Б: 5.82
    • Ж: 3.28
    • У: 48.35

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления постного теста на картофельном отваре - перед вами.


    Почистите картофель. Нарежьте его по возможности на кусочки одинакового размера. Отварите картофель до готовности.


    Картофельный отвар остудите до комнатной температуры.


    Отварной картофель можно использовать в качестве гарнира, приготовив из него пюре, или в качестве ингредиента для салата.


    В картофельном отваре растворите соль. Добавьте растительное масло. Тщательно перемешайте.


    В чашу просейте пшеничную муку.


    Сделайте лунку и влейте картофельный отвар.


    Начните замес теста в чаше.


    Затем переложите его на рабочую поверхность и хорошо вымесите. Вначале тесто будет немного крошиться, добавлять жидкость не нужно. Наберитесь терпения, продолжайте вымешивать тесто. Если у вас дома есть хлебопечка или планетарный миксер, то удобно замешивать такое тесто в них.


    Я вымешивала тесто вручную, примерно 10 минут.


    Тесто получится достаточно плотным. Его нужно будет переложить в чашу и накрыть полотенцем или убрать в целлофановый пакет. Дайте отдохнуть тесту минимум 25-30 минут.


    С этим тестом приятно работать. Оно не трескается и не рвётся, и прекрасно переносит заморозку. Постное тесто на картофельном отваре идеально подходит как для вареников, так и для пельменей.



    Постное тесто на картофельном отваре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постное тесто

    Подборка рецептов

    Постное заварное тесто
    Быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде
    «Безумное» тесто (итальянское)
    Тесто для тонкой итальянской пиццы (классическое тонкое)
    Тесто для вареников

    Подборка рецептов

    Заварное тесто для вареников с вишней
    Вареники с клубникой (заварное тесто, на кипятке)
    Постное заварное тесто
    Тесто с уксусом для пельменей
    Тесто для пельменей

    Подборка рецептов

    Пельмени из ржаной муки
    Тыквенное тесто для пирогов и пирожков (без дрожжей)
    Пельмени со шпинатом (в тесте)
    Тесто для пельменей на молоке
    Тесто на манты

    Подборка рецептов

    Манты с мясом и капустой
    Манты с тыквой и мясом
    Буузы
    Дрожжевые манты
    Вареники

    Рубрика рецептов

    Постные вареники с картошкой и грибами
    Курзе с картошкой
    Вареники с картошкой и капустой
    Ленивые вареники по Дюкану
    Постные вареники

    Подборка рецептов

    Вареники с фасолью
    Вареники с грибами и овощами
    Вареники с абрикосами
    Постные ленивые пельмени
    Постные вареники с картошкой

    Подборка рецептов

    Вареники с картошкой и шампиньонами
    Вареники с тыквой и картошкой
    Постные вареники с картошкой и грибами
    Вареники с картошкой и лисичками

    Другие полезные подборки по теме

    Недорогой постный ужин (500)Пост (4297)Постные блюда из овощей (628)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (535)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Постный ужин на сковороде (515)Простые постные блюда на второе (588)Рождественский Пост (4669)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Спасибооооо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Гость, рада, что вам понравился рецепт 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Замечательное тесто!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКак и сколько варить вареники?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить вареники с творогом?Как и сколько варить ленивые вареники?Как и сколько варить вареники с вишней?Как и сколько варить вареники с капустой?Как и сколько варить вареники с сыром?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Великий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

    Свежие рецепты


    Капрезе с бурратой
    Вареники со шпанкой
    Птитим с кабачками
    Варенье из алычи с лимоном и апельсином
    Стейк из свинины в мультипекаре
    Мойва фри (во фритюре)
    Лепёшки в казане на костре

    Хинкали с картошкой
    Кисло-острый китайский суп
    Курица с брюссельской капустой в духовке
    Салат с креветками и бурратой
    Варенье из алычи с лимоном
    Вареники с творогом и смородиной (черной)
    Перловка с куриной печенью в мультиварке
    Мобильная версия сайта