E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Лечо без уксуса с чесноком

    Лечо без уксуса с чесноком

    Рецепт этого лечо входит в мою «обязательную программу» заготовок на зиму. Получается очень сочно, ароматно, вкусно и полезно, ведь готовится лечо без уксуса, только натуральные продукты!

    Ингредиенты

    Помидоры - 3 кг

    Перец болгарский - 1 кг

    Чеснок - 1 головка

    Сахар - 1 стакан

    Соль - 1 ст. л.

    Стакан - 200 граммов
    Кастрюля - 5 литров
    Получается 3,5 литра
    • 41 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 40 мин.
    • Б: 1.26
    • Ж: 0.16
    • У: 8.75

    Фото готового блюда

    МарияZ автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления лечо без уксуса с чесноком - перед вами.


    Банки нужно заранее тщательно вымыть и простерилизовать любым удобным способом, крышки прокипятить в течение 5 минут.


    Нарезаем помидоры крупными дольками.


    Перец очищаем от семян и нарезаем полосочками толщиной около 1 см.


    Очищенные от шелухи зубчики чеснока нарезаем пластинками.


    Половину нарезанных помидоров перекладываем в глубокую кастрюлю, на сильном огне доводим до кипения, затем накрываем кастрюлю крышкой, уменьшаем огонь и тушим при слабом кипении примерно 20 минут.


    Помидоры к этому времени разварятся и дадут много сока.


    Перекладываем в кастрюлю с томатным «пюре» оставшиеся нарезанные помидоры, болгарский перец и чеснок.


    Перемешиваем, добавляем сахар, соль и снова ставим на сильный огонь.


    Ещё раз доводим до кипения, затем варим на среднем огне 30 минут. Периодически перемешиваем и убираем пену.


    Горячее лечо раскладываем по заранее простерилизованным банкам и закручиваем крышками.


    Ставим банки вверх дном и укрываем полотенцем. Оставляем в таком виде остывать.


    Лечо без уксуса с чесноком на зиму готово! У меня получилось 7 баночек по 500 мл (одну баночку я открыла сразу))).


    Лечо хорошо хранится в домашних условиях до следующего лета, но, как правило, заканчивается оно намного раньше. Вкусных вам заготовок и приятного аппетита!



    Лечо без уксуса с чесноком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лечо

    Подборка рецептов

    Лечо из перца, помидоров и лука
    Лечо из болгарского перца с томатной пастой
    Лечо по-домашнему
    Лечо с морковью и томатной пастой
    Лечо из болгарского перца на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо с баклажанами, помидорами и перцем
    Лечо с морковью и луком
    Лечо по-домашнему
    Лечо с кабачками и перцем на зиму
    Лечо с помидорами на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо (классический рецепт)
    Лечо из перца на зиму
    Лечо из перца и моркови на зиму
    Лечо из кабачков и баклажанов на зиму
    Лечо из болгарского перца с помидорами

    Подборка рецептов

    Лечо по-армянски на зиму
    Лечо из зелёных помидоров
    Лечо (классический рецепт)
    Лечо «Анкл Бенс»
    Лечо с помидорами и чесноком на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо с луком на зиму
    Лечо из перца, помидоров и лука
    Лечо с баклажанами, помидорами и перцем
    Лечо по-домашнему в мультиварке
    Лечо с чесноком на зиму

    Подборка рецептов

    Острое лечо
    Лечо с морковью и луком
    Лечо по-домашнему
    Лечо из кабачков на зиму без стерилизации
    Лечо без уксуса на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо без уксуса и масла
    Лечо с помидорами, перцем и морковью
    Лечо из перца и помидоров без уксуса
    Лечо без стерилизации на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо по-болгарски
    Лечо с огурцами, помидорами и перцем
    Лечо из зеленого перца на зиму
    Лечо из кабачков на зиму «Пальчики оближешь»
    Помидоры с перцем на зиму

    Подборка рецептов

    Классическая аджика из кабачков на зиму
    Зелёные помидоры с чесноком на зиму
    Лечо из зелёных помидоров
    Салат «Парамониха» с кабачками на зиму
    Закуска из перца и помидоров на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из перца и моркови на зиму
    Салат «Рыжик» на зиму
    Сладкое лечо
    Лечо по-венгерски

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из куриного филе и помидоров (238)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с помидорами (1142)Закуска из помидоров с чесноком (256)Перец болгарский (569)Перец сладкий (453)Помидор (1615)Помидоры на зиму (248)Помидоры черри (301)Салат из помидор с маслом (291)Салат с помидорами и сыром (219)Салат с помидорами черри (237)Салаты с помидорами (462)Суп с помидорами (338)Ужин из помидоров (305)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца

    Свежие рецепты


    Сациви с креветками
    Лечо без уксуса с чесноком
    Фаршированный перец с мясом и грибами
    Кетчуп ткемали в домашних условиях на зиму
    Огурцы с лимоном на зиму
    Салат с запеченным кабачком
    Кавказский лагман

    Кабачки в мультипекаре
    Кабачковые вафли в мультипекаре
    Форшмак с жареным луком
    Булочки «Восьмёрки» с сахаром
    Печенье с маком и изюмом
    Хинкали на заварном тесте
    Картошка с грибами в казане на костре
    Мобильная версия сайта