Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению курицы кусочками в духовке с помидорами.
Включите и разогрейте духовку при 180 градусах и подготовьте подходящую форму для запекания.
Для этого блюда можно взять как бедро, так и грудку тушки. Я готовила из куриного филе. Даже несмотря на то, что эта часть курицы, в отличие от бедра, более диетической и суше, по этому рецепту грудка получается очень сочной.
Грудку необходимо промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Нарежьте грудку на кусочки примерно 1.5х1.5 см. Чтобы не пачкать лишнюю посуду, по мере подготовки ингредиентов, сразу перекладывайте их в форму для запекания.
Подготовьте помидоры. Удалите плодоножку, разрежьте помидоры пополам и нарежьте каждую половинку на кусочки, примерно такие же, на какие нарезали куриную грудку. Свежие помидоры вполне можно заменить на замороженные. В таком случае размораживать предварительно их не нужно.
Посолите, добавьте любимые травы и специи и сбрызните оливковым маслом.
Перемешайте все ингредиенты.
Отправьте форму в духовку.
Я готовила кусочки курицы с помидорами в духовке 30 минут при 180 градусах, выставив режим "Верх/Низ" с конвекцией.
Посмотрите, какое сочное блюдо у меня на выходе получилось.
Это полезное блюдо подойдет для всей семьи.
Подавайте курицу с помидорами с любым гарниром. Будет вкусно с картофельным пюре, рисом или гречкой. Я же подавала с перловкой. А готовила я ее вот по этому рецепту.
Приятного аппетита!
Написать комментарий