Печенье «Крымское» с изюмом

Традиционное творожное печенье с изюмом родом из Крыма получается воздушным, хрустящим снаружи и мягким внутри.

Ингредиенты

Творог (5%) – 200 г

Яйцо – 1 шт.

Мука пшеничная – 210 г

Сахар – 50 г

Масло сливочное – 75 г

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Изюм – 90 г

Ванилин – 1 г

298 кКал
1 ч.
0 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 9.29
Ж: 11.71
У: 39.74

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для печенья «Крымское» с изюмом.

Изюм промыть, залить горячей водой, оставить на 20 минут, чтобы он разбух. Воду слить, изюм отжать.

Размягченное масло, творог, сахар и яйца соединить в глубокой посуде, сразу можно добавить ванилин. Творог для такой выпечки лучше использовать не зернёный, а мягкий. Если под рукой только зернёный, то его нужно протереть через сито или пробить блендером.

Растереть составляющие до получения однородной массы.

Всыпать просеянную муку, соединенную с разрыхлителем.

Сразу добавить изюм, чтобы он вместе с мукой равномерно распределился по тесту.

Замесить тесто. Собрать его в шар, обернуть пленкой, убрать на полчаса в холодильник.

Отдохнувшее тесто раскатать на подмучненной рабочей поверхности в квадрат толщиной около 0,5 см.

Разрезать пласт теста на небольшие квадратики, выложить на противень.

Выпекать печенье «Крымское» с изюмом в духовке, разогретой до 180 градусов, около 25 минут.

Приятного чаепития!

Печенье «Крымское» с изюмом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Рецепт разрыхлителя без глютена

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье на сливочном масле в духовке

Подборка рецептов

Нежное песочное печенье на сметане (рассыпчатое)

Пасхальное печенье с глазурью

Песочное печенье с миндалём

Курабье со сгущенным молоком

Песочно-творожное печенье на сливочном масле

Подборка рецептов

Творожное печенье «Треугольники»

Штоллены «Мини»

Печенье из творога и сметаны

Венское печенье с творогом

Печенье с сухофруктами

Подборка рецептов

Подковы из слоеного теста

Рогалики с черносливом

Овсяное печенье с изюмом и белым шоколадом

Печенье с маком и изюмом

Подборка рецептов

Хурабие (крымское Курабье)

Творожное печенье с изюмом

Подборка рецептов

Печенье с творожной начинкой

Ватрушки «Лакомка» с творогом

Творожное печенье с изюмом

Морковно-творожное печенье

Творожное печенье

Подборка рецептов

Хворост с творогом

Творожные рогалики с грецкими орехами

Творожное тесто для рогаликов

Творожное печенье с овсяными хлопьями и апельсином

Печенье с изюмом

Подборка рецептов

Овсяное печенье с изюмом и медом (без яиц)

Печенье с изюмом

Свекольное печенье

Печенье из пшенной каши

Выпечка из творога

Подборка рецептов

Треугольники из лаваша с творогом и сыром

Тонкие творожные лепешки (несладкие)

Булочки «Розочки» с творогом

Овсяное печенье с творогом и бананом

Другие полезные подборки по теме

Творог (1645)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Печенье (1310)Блюда из творога в духовке (825)Выпечка из творога (738)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Выпечка из творога в духовке (562)Блюда из творога без яиц (427)Завтрак из творога (398)Изюм (313)Блюда с творогом на сковороде (308)Простое печенье (294)Песочное печенье (281)Выпечка с изюмом (265)Сыр творожный (256)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

Морковный кекс с апельсином и корицей	Вафли с курагой и черносливом	Мясо с финиками	Пицца с грибами и халапеньо	Пицца с индейкой	Шакшука со страчателлой	Замороженные фрикадельки с подливкой на сковороде
Мордовская окрошка с рыбой	Жульен в аэрогриле	Лаваш с тушенкой	Камамбер с шампиньонами	Шаркку (шарку, чувашское жаркое)	Тесто для равиоли со шпинатом (+равиоли)	Оладьи с изюмом на ряженке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье «Крымское» с изюмом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты