Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 4:56:36 Подписаться
irka_kolchina
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 458 шт. Рецепты автора+ видео рецепт
ИнгредиентыБулгур – 1 стакан Помидор – 1 шт. Лук – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Томатная паста – 3 ст.л. Вода – 2,5 стакана Растительное масло – 2 ст.л. Соль, перец – по вкусу Базилик – по вкусу Свежий укроп – по вкусу
Нежная крупа в сочетании с ярким вкусом сочных помидоров и томатной пасты. Отличный гарнир либо вегетарианское блюдо. Готовим менее часа.
+ видео рецепт
ИнгредиентыЯйца – 5 шт. Сахар – 150 г Мука кукурузная – 150 г Ванилин – 1,5 г Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Соль - щепотка Сливочное масло – для смазывания
Воздушный и пористый бисквит приготовим на кукурузной муке. Можно подавать в качестве самостоятельной выпечки либо приготовить торт. Бисквит - удивительная выпечка! Минимум ингредиентов, зато сколько вариантов применения. Можно подавать, просто посыпав сахарной пудрой, или разрезать и промазать кремом, получив уже торт на выходе. А можно добавлять в тесто фрукты, ягоды, орехи, ароматизаторы и каждый раз получать совершенно новый продукт. Мы сегодня готовим кукурузный бисквит - более правильную и полезную альтернативу выпечке на пшеничной муке. Для приготовления я беру кукурузную муку тонкого помола. Также нам потребуются яйца, сахар, ванилин и разрыхлитель. Готовить будем в духовке, используя разъёмную форму. Такой бисквит получается необыкновенно желтеньким, рассыпчатым, с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Его структура очень пористая и нежная - бисквит из кукурузной муки тает и во рту, и на глазах. + видео рецепт
Полезный крем для торта из творога и бананов. Готовится быстро, получается густым, сытным и вкусным. Отлично дополнит бисквитный торт.
+ видео рецепт
ИнгредиентыКартофель – 3 шт. Лук красный – 1 шт. Масло растительное – 3 ст.л. Соль, перец – по вкусу Свежий укроп – по вкусу
Аппетитная жареная картошечка с золотистой корочкой и хрустящим красным луком. Вкусный и немного изысканный гарнир к вашему столу.
+ видео рецепт
ИнгредиентыКуриные ножки – 4 шт. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 1-2 зубчика Помидор – 1 шт. Томатная паста – 70 г Вода горячая – 250 мл Растительное масло – 2-3 ст.л. Свежий укроп – по вкусу Соль, перец – по вкусу Приправа для курицы – по вкусу
Готовим куриные голени на сковороде в очень томатном соусе из томатной пасты и помидора. Подходит к любому гарниру. Подаём на обед или ужин. Вдохновение на этот рецепт пришло ко мне после приготовления пельменей в томатном соусе. Мне так понравилась подлива из помидоров, что я решила и куриные ножки приготовить в ней. Такое основное блюдо универсально для любого гарнира. Подавать можно как с макаронными изделиями, так и с крупами или картофелем во всех его проявлениях. В этот раз для отличительности соуса я использовала томатную пасту и свежий помидор. Лук, морковь и чеснок – всегда обязательные компоненты моих блюд. Свежая зелень делает подливу ещё более сочной и ароматной. В общем, все эти ингредиенты превращают обычные куриные голени в очень вкусное домашнее блюдо. Но если хотите, чтобы вкусно было вдвойне – используйте хорошую курицу, и лучше, безусловно, деревенскую. Тогда я даже представить себе не могу, насколько вкусно всё получится. Я же готовлю из магазинных ножек. + видео рецепт
ИнгредиентыКуриные ножки – 4 шт. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Соль, перец – по вкусу Базилик, петрушка, орегано – по вкусу Свежий укроп – по вкусу Вода – 1 л
Рийет – это французская закуска, очень напоминающая, на первый взгляд, обычный паштет. Но это, скорее, особого рода намазка, отличающаяся от паштета своей консистенцией. Она в рийете не пастообразная, а очень неоднородная, с сохранением мясных волокон. Блюдо можно подавать как закуску к хлебу либо как добавку к гарниру. Очень удобно брать рийет в баночке с собой в качестве перекуса. Готовить такое блюдо, к моему удивлению, оказалось очень просто и быстро. Самый долгий процесс - это варка мяса. Его нужно варить до такой мягкости, чтобы волокна очень хорошо отделялись друг от друга. Всё остальное не составляет труда.
+ видео рецепт
ИнгредиентыТесто:Маргарин (или сливочное масло) – 200 г Сахар – 200 г Яйцо куриное – 2 шт. Мука – 600 г Разрыхлитель – 1 пакетик (10 г) Начинка:Творог – 180 г Сметана – 2 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Яблоки – 2-3 шт. Корица – по вкусу
Тертый пирог знаком мне давно, но готовила его я впервые, и мне понравилось! Нельзя сказать, что он из серии самой быстрой и простой выпечки, однако вкус оспорить нельзя. Хрустящее и рассыпчатое песочное тесто прекрасно сочетается с нежной начинкой. Обычно пирог делают с вареньем или джемом, чтобы не готовить начинку отдельно. Я же сегодня наполню пирог сладким творогом и сочными яблоками с корицей. Сочетание получается замечательное! Кстати, вы можете добавить в начинку грецкие орехи и изюм – уверена, будет ещё вкуснее.
+ видео рецепт
ИнгредиентыТоматная паста – 70 г Вода – 1 стакан Сахар – 3 ст.л. Масло растительное – 4 ст.л. Мука – 4 стакана Разрыхлитель – 1 пакетик
Своеобразное постное печенье на томатной пасте. Хрустящая структура, удивительный вкус и цвет. Можно сделать сладким или солёным.
+ видео рецепт
+ видео рецепт
ИнгредиентыМанная крупа – 2 ст.л. Молоко – 250 мл Какао – 1 ч.л. Шоколад – 20 г Сливочное масло – 10 г
Каша-десерт на завтрак. Нежная структура манки, аромат какао и шоколада, сладкий сливочный вкус. Готовим кашу на молоке на одну персону.
+ видео рецепт
ИнгредиентыПельмени – 400 г Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Протертые помидоры – 500 г Соль, перец – по вкусу Красный перец – по вкусу Растительное масло – 2 ст.л. Вода – 250 мл Свежая зелень – по вкусу
Нежнейшие пельмени в очень томатном, пряном и даже остром соусе. Готовим блюдо на сковороде за считанное время. Идеально на обед и ужин.
+ видео рецепт
ИнгредиентыМука – 200 г Какао – 2 ст.л. Сода – 1 ч.л. Вода – 200 мл Масло растительное – 100 мл Сахар – 170 г Мёд – 3 ст.л. Шоколад – 60 г
Праздничный вариант постной медовой коврижки. Добавляем в тесто больше какао и кусочки шоколада. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.
+ видео рецепт
ИнгредиентыЯйца – 6 шт. Сыр – 50 г Куриное филе – 200 г Лук красный – 1 шт. Болгарский перец – 1/2 шт. Растительное масло – 2 ст.л. Соль, перец – по вкусу Сушеный базилик – по вкусу Свежая зелень – по вкусу
Омлет в итальянском стиле с нежным куриным филе, сочными овощами и ароматными травами. Отличный вариант завтрака/обеда/ужина для всей семьи.
+ видео рецепт
ИнгредиентыЯйцо – 3 шт. Сахар – 2 стакана Кефир – 1 стакан Масло растительное – 2 ст.л. Манная крупа – 1 стакан Мука – 0.5 стакана Разрыхлитель – 1.5 ч.л. Вода – 1 стакан Лимон – 0.5 шт. Кокосовая стружка – по вкусу
С пирогом «Ревани» я познакомилась давно и ещё тогда ознаменовала его турецким манником. Всё потому, что рецептура сладости очень схожа с рецептурой привычного для нас пирога из манки, благодаря как раз таки этой крупе. Но процесс приготовления как-никак отличается... Турецкий пирог Ревани, как я узнала, готовят из семолины - манки из твёрдых сортов пшеницы. Кроме того, готовый пирог обильно пропитывают лимонным сиропом. И наконец, готовую сладость нарезают не на треугольные куски, как мы привыкли, а на квадратики/ромбики небольшого размера и украшают кокосовой стружкой или орешками. Так, всего лишь несколько нюансов превращают обычный манник в изысканное турецкое блюдо. + видео рецепт
ИнгредиентыГорох сухой - 1 стакан Вода для варки - 3 стакана Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Масло растительное - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Куркума - 0.5 ч.л. Базилик, петрушка - по вкусу Масло сливочное - 20 г
Вегетарианский паштет из гороха с овощами. Нежная структура отлично дополняет хрустящие кусочки хлеба. Вкусно и сытно!
+ видео рецепт
ИнгредиентыНачинка:Картофель – 3 шт. Капуста – 300 г Лук – 1 шт. Соль, перец – по вкусу Куркума, базилик – по вкусу Растительное масло – 2 ст.л. Тесто:Кефир – 500 мл Растительное масло – 2 ст.л. Мука – 250-300 г Сода – 1 ч.л. Сахар – 2 ч.л. Соль – 1 ч.л.
Очень сытный и весьма полезный пирог с тушеными капустой и картошкой. Готовится быстро за счет заливного теста. Хорош к чаю или как перекус.
+ видео рецепт
ИнгредиентыМаргарин «Столовый» 40% – 180 г Сахар – 180 г Яйцо – 2 шт. Мука – 500 г Разрыхлитель – 1 пакетик (10 г) Цукаты – 200 г
Простое печенье из песочного теста на маргарине с яркими цукатами - отличная выпечка для взрослых и их детей. Всего час и печенье готово!
+ видео рецепт
ИнгредиентыЯйца – 2 шт. Молоко – 2 ст.л. Лук – 1 шт. Сыр – 30 г Масло растительное – 1-2 ст.л. Соль, перец – по вкусу Свежая зелень – по вкусу
Универсальное блюдо на завтрак/обед/ужин из подручных ингредиентов. Идеально для тех, у кого мало времени. Сытно, вкусно и быстро!
+ видео рецепт
ИнгредиентыБулгур - 1 стакан Вода - 2 стакана Консервированная кукуруза - 1 банка (340 г) Лук - 1 шт. Сливочное масло - 1-2 ч.л. Соль, перец - по вкусу Сушеная мята - по вкусу Свежая зелень - по вкусу
Нежный булгур прекрасно сочетается со сладкой кукурузой. Блюдо отлично дополняет курицу. Можно подавать его и как самостоятельное.
+ видео рецепт
ИнгредиентыСпагетти – 200 г Вода для варки – 2 л Болгарские перцы – 3 шт. Кетчуп – 100 г Соль, перец – по вкусу
Оригинальная и простая подача спагетти с кетчупом на Хэллоуин. Минимум ингредиентов и времени - интересный и вкусный результат!
+ видео рецепт
ИнгредиентыКонсервированная сайра – 245 г Перловка – 2 ст.л. Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Огурец – 1 шт. Свежая зелень – по вкусу Соль, перец – по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Вода – 1-1.5 л
Простой и быстрый суп из перловой крупы, консервированной сайры и овощей. Нужно заранее замочить перловку, а дальше час - и суп готов!
+ видео рецепт
ИнгредиентыОвсяные хлопья быстрого приготовления – 1 стакан Молоко – 2 стакана Соль – щепотка Курага – 10 шт. Сливочное масло – 10 г
Очень вкусная и сытная молочная каша на завтрак. Курага придаёт овсянке сладость, делает её питательнее и полезнее. Быстрое и простое блюдо.
+ видео рецепт
ИнгредиентыОвсяные хлопья быстрого приготовления – 1/3 стакана Вода – 1 стакан Соль – щепотка Мёд – 1 ч.л. Сливочное масло – 1 ч.л. Яблоко – 1 шт. Тыквенные семечки – 1 ч.л. Изюм – 1 ст.л. Корица – по вкусу
Приготовим овсянку на воде в микроволновке за считанные минуты. По вкусу добавим масло, мёд, яблоко, изюм, корицу и тыквенные семечки.
+ видео рецепт
ИнгредиентыГречка – 1 стакан Куриное филе – 400 г Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Красный болгарский перец – 1 шт. Красный жгучий перец – 1/2 стручка Помидор – 1 шт. Баклажан – 1 шт. Растительное масло – 2-3 ст.л. Вода – 2 стакана Свежая зелень – по вкусу Соль, перец – по вкусу Приправа «Кавказская» - по вкусу
Полноценное блюдо на обед или ужин для всей семьи. И крупа, и мясо, и овощи. Готовится просто - в мультиварке.
+ видео рецепт
ИнгредиентыСвиные ребра – 200 г Перловая крупа – 2 ст.л. Картофель – 2 шт. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Вода для бульона – 1-1.5 л Соль, перец – по вкусу Сушеный орегано – по вкусу Сушеная петрушка – по вкусу Сушеный красный перец – по вкусу Свежий укроп – по вкусу
Бюджетный вариант первого блюда. Простой и обыденный, но очень домашний и вкусный суп для всей семьи из свиных рёбер, овощей и перловки.
+ видео рецепт
ИнгредиентыБулгур – 1 стакан Шампиньоны – 400 г Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное – 2-3 ст.л. Вода – 2 стакана Соль, перец – по вкусу Свежий укроп – по вкусу Прованские травы – по вкусу
Сочное, полезное и вкусное блюдо на гарнир или в качестве основного к мясу и птице. Готовится на сковороде: быстро и просто!
+ видео рецепт
ИнгредиентыЧечевица красная - 1 стакан Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 2-3 ст.л. Вода - 2 стакана Майоран - по вкусу Базилик - по вкусу Приправа острая - по вкусу Сливочное масло - 10 г
Необычная, но очень простая чечевичная каша. Блюдо для вегетарианцев и любителей бобовых. Мы привыкли к кашам из крупы. Гречневая, пшенная, овсяная... Но кашу можно сделать и из бобовых - например, чечевичную. Я сегодня использую для приготовления красную чечевицу, ту, которая ближе по цвету к оранжевой, а не к коричневой. Она разваривается гораздо быстрее и не требует предварительного замачивания. Готовить кашу из чечевицы будем в мультиварке, что сделает процесс приготовления ещё проще.
+ видео рецепт
ИнгредиентыЯйца отборные - 6 шт. Мука пшеничная - 300 г + для начинки Сахар - 250 г Соль - щепотка Корица - по вкусу Яблоки - 5-7 шт. Изюм - 100 г Сливочное масло - для смазывания
Пышный, нежный и воздушный пирог с сочными яблоками и сладким изюмом. Простой и быстрый рецепт вкусной шарлотки в духовке для всей семьи.
ИнгредиентыЯйца - 4 шт. Мука - 180 г Сахар - 150 г Яблоки - 300 г Слива - 300 г Соль - щепотка Корица - по вкусу
Летний сочный пирог с домашней сливой и яблоками. Вкусная, а главное, быстрая и полезная выпечка к вашему столу!
ИнгредиентыАрбузная мякоть - 800 г Сахар - 400 г Желфикс - 1 упаковка (25 г)
Яркая и сочная арбузная заготовка на зиму. Частичка лета к вашему столу. Отличное дополнение к кашам, сладким бутербродам, выпечке.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
