Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
22.01.2026 в 17:40:47 Подписаться
irka_kolchina
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 458 шт. Рецепты автора+ видео рецепт
ИнгредиентыКуриное филе – 1 шт. Картофель – 3 шт. Морковь - 1 шт. Солёные огурцы - 1 шт. Консервированные оливки – 110 г Яйцо - 2 шт. Специи - по вкусу Сметана - по вкусу Свежая зелень – по вкусу
Новый год приходит к нам с новыми вариациями любимого салата! Приготовим оливье с куриным филе и оливками к новогоднему столу.
+ видео рецепт
ИнгредиентыМука ржаная – 225 г Мука пшеничная – 225 г Вода теплая – 250 мл Дрожжи сухие – 1 ч.л. с горкой Лук – 1 шт. Масло растительное – 3 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Семечки подсолнечника жареные – 50 г Тимьян – по вкусу
В последнее время не могу найти в магазинах и пекарнях хлеб, который пришёлся бы по душе. Поэтому пеку самостоятельно в домашних условиях. Иногда хлеб, а иногда вот такие булочки – сразу порционные для удобной подачи к столу. Удобные для подачи хлебные булочки из ржаной муки на дрожжах. Для вкуса добавляем лук и семечки подсолнечника. Хороши к первым блюдам. Сегодня готовлю хлебные булочки из ржаной муки на дрожжах. Пшеничную также использую в приготовлении теста. В качестве добавок беру лук, подсолнечные семечки и тимьян. Они превращают обычный хлеб в изысканное блюдо. Ржаные булочки можно подавать на обед к первым и вторым блюдам, а также на завтрак в качестве бутербродов с маслом, сыром, овощами. Горячие, ещё не остывшие булочки вкусны сами по себе. + видео рецепт
ИнгредиентыПерловая крупа – 1 стакан Вода – 3 стакана Мёд – 3 ч.л. Яблоко – 2 шт. Сливочное масло – 30 г Изюм – 50 г Орехи – по вкусу Корица – по вкусу
Питательная перловая каша на завтрак для всей семьи! С яблоком, корицей, мёдом и орехами крупа становится ещё более сытной и вкусной.
+ видео рецепт
ИнгредиентыКонсервированная горбуша – 245 г Картофель – 3 шт. Лук – 1 шт. Молоко – 1 стакан Вода – 1,5 л Свежая зелень – по вкусу Специи – по вкусу
Лёгкое первое блюдо с ярким сливочным вкусом, ароматными пряностями и нежной горбушей. Приготовим суп из консервов с молоком и овощами.
+ видео рецепт
ИнгредиентыКуриное филе – 1 шт. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Помидор – 1 шт. Томатная паста – 70 г Вода – 2 стакана Соль, перец – по вкусу Базилик – по вкусу Свежая зелень – по вкусу Растительное масло – 2 ст.л.
Блюд из куриного филе существует невероятное множество. И всё-таки каждый раз я вхожу в ступор, когда решаю купить филе и приготовить что-нибудь интересное, вкусное, быстрое, простое. Но после долгих раздумий прихожу к выводу, что проще, быстрее и вкуснее обыкновенной подливы из курицы ничего нет. Это блюдо подойдет к любому гарниру: макаронам, пюре, рису. Его можно подавать как на обед, так и на ужин. Также удобно брать с собой на учебу или работу. Поэтому "Зачем себя мучить?" - думаю я и снова готовлю из куриного филе подливу. На этот раз у меня томатный вариант.
+ видео рецепт
ИнгредиентыЯйцо – 1 шт. Сахар – 2 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Кефир – 1 стакан Мука – 1 стакан Растительное масло – 2 ст.л. Сода – 1 ч.л. с горкой Яблоко – 1 шт. Корица – по вкусу
Эти нежнейшие американские блинчики с сочной мякотью яблока и ароматом корицы обязательно порадуют вас и вашу семью на завтрак!
+ видео рецепт
ИнгредиентыЯчневая крупа – 0.5 стакана Соль – по вкусу Вода – 3 стакана Молоко – 2 стакана Мёд – 1 ч.л. Корица – по вкусу Сливочное масло – 1 ст.л.
Нежная структура, чарующий аромат корицы, сливочный вкус - всё это сочетает в себе вкусная и полезная жидкая ячневая каша на завтрак!
+ видео рецепт
ИнгредиентыХлеб – 4 ломтика Помидор – 1 шт. Сыр твердый – 60 г Лук – 1 шт. Чеснок – 4 зубчика Сметана – 2 ст.л. Сушеный базилик – по вкусу Соль - по вкусу
Закуска для праздничного стола или вкусный завтрак - решать вам! Получаются очень сочные и вкусные горячие бутерброды!
+ видео рецепт
ИнгредиентыПерловая крупа – 1 стакан Вода для замачивания – 4 стакана Вода для варки – 3 стакана Говяжья тушенка – 1 банка Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Соль, перец – по вкусу Сушеный укроп – по вкусу Сушеная петрушка – по вкусу Лавровый лист – 1 шт.
Быстрое блюдо на ужин для тех, у кого мало времени. Прибереженная баночка тушенки, немного перловой крупы - и вы сыты и довольны!
+ видео рецепт
ИнгредиентыКочан капусты – 1/2 шт. Чечевица – 0,5 стакана Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Помидор – 1 шт. Растительное масло – 3 ст.л. Соль, перец – по вкусу Лавровый лист – 1 шт. Тимьян – по вкусу Сушеный чеснок – по вкусу Вода – 2-3 стакана Свежая зелень - по вкусу
Постное или веганское, диетическое блюдо на обед или ужин. Замечательное сочетание овощей и чечевицы. Самостоятельное блюдо или гарнир. Иногда в качестве основного блюда я готовлю блюда из чечевицы и получаю действительно питательный, сытный и вкусный обед или ужин. Чечевичные кушанья к тому же полезны для организма человека: они богаты клетчаткой, ценятся за минеральные вещества и витамины. Ученые доказали, что регулярное употребление чечевицы благотворно влияет на кровь, а именно улучшает её качество. Блюда из чечевицы готовят и при похудении, и просто при оздоровлении. Сегодня приготовлю тушеную капусту с чечевицей, блюдо, которое тоже можно назвать если не диетическим, то точно постным или веганским. Оно станет отличным гарниром или же основным блюдом, как в моём случае. + видео рецепт
ИнгредиентыМука ржаная – 200 г Мука пшеничная – 1 ст.л. Сода – 1 ч.л. Корица – 1 ч.л. Имбирь – 0.5 ч.л. Какао – 2 ч.л. Вода – 200 мл Сахар – 3/4 стакана Мёд – 3 ст.л. Растительное масло – 0.5 стакана Орехи – по вкусу
Мой любимый рецепт: простая, сочная и вкусная коврижка на меду с орехами, какао, пряностями. Отличное дополнение к молочным напиткам и чаю!
+ видео рецепт
ИнгредиентыЯчневая крупа – 0,5 стакана Яблоко – 1 шт. Соль – щепотка Вода – 2 стакана Мёд – 1 ч.л. Корица – по вкусу Орехи – по вкусу Сливочное масло – 1 ст.л.
Рецепт ячневой каши на воде с добавлением яблок, корицы, мёда и орехов. Суперполезный и безумно вкусный завтрак для всей семьи.
+ видео рецепт
ИнгредиентыКислое молоко – 1 стакан Мука – 1 стакан Яйцо – 1 шт. Растительное масло – 2 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Сода – 1 ч.л. Соль – 0,5 ч.л.
Скисло молоко? Не смейте выкидывать! Панкейки - отличное применение кислому молоку. Простые в приготовлении и очень вкусные! Люблю панкейки за их простоту, быстроту и всегда удачное приготовление. А ещё за то, что в отличие от оладий и блинов они не жирные и не такие калорийные. Пирамида горячих свежеиспеченных панкейков обязательно порадует вашу семью за завтраком. Готовятся панкейки как на молоке, так и на кефире. Кислое молоко - это по сути тот же кефир, поэтому его смело можно использовать в приготовлении блюда. В итоге мы получаем вкусные и ароматные панкейки на двоих. + видео рецепт
ИнгредиентыКуриная грудка – 1 шт. Горох колотый – 0,5 стакана Картофель – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Помидор – 1 шт. Кабачок – 0,5 шт. Свежий укроп – по вкусу Соль, перец – по вкусу Сушеный чеснок – по вкусу Базилик – по вкусу Вода – 2,5-3 л
Диетический суп с куриным филе, овощами и горохом приготовим за час. Очень легкое, питательное и полезное блюдо для взрослых и детей!
+ видео рецепт
+ видео рецепт
ИнгредиентыПерловая крупа – 0,5 стакана Вода для замачивания – 2 стакана Вода для варки – 1,5 стакана Растительное масло – 2-3 ст.л. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Соль – по вкусу Свежая зелень – по вкусу Сливочное масло – 1 ч.л. Зира – по вкусу
«Перловая каша - вкусная каша!» - девиз этого блюда. Приготовим перловку с овощами и нежным сливочным вкусом. Отличное блюдо на гарнир.
+ видео рецепт
ИнгредиентыЯчневая крупа – 0,5 стакана Вода – 2 стакана Молоко – 1 стакан Мак – 0,25 стакана Мёд – 0,5 ст.л. Смородиновое варенье – 0,5 ст.л.
Праздничное блюдо или просто каша на завтрак? И то, и другое - коливо - ячневая каша с маком, мёдом и смородиновым вареньем!
+ видео рецепт
ИнгредиентыНежирный кефир – 250 мл Яйцо – 1 шт. Сахар – 1 ст.л. Соль – щепотка Сода – 1 ч.л. Мука – 200-230 г Растительное масло - 1 ст.л. + для жарки
Приготовим оладьи, которые нам знакомы с детства. Эта выпечка подходит для маленьких деток и отличается тонким подходом к приготовлению.
+ видео рецепт
ИнгредиентыМякоть дыни – 200 г Яйца – 2 шт. Сахар – 3/4 стакана Кефир – 1 стакан Манная крупа – 0,5 стакана Мука – 1,5 стакана Сода – 1,5 ч.л. Корица – по вкусу Растительное масло – 0,5 стакана
Простой рецепт нежного, сочного, вкусного дынного пирога. Печем пирог на кефире с добавлением манки, корицы и дынной мякоти в духовке.
+ видео рецепт
ИнгредиентыРжаная мука – 1 стакан Пшеничная мука в/с – 1-2 стакана Кефир – 250 мл Сода – 1 ч.л. без горки Соль – 1 ч.л. без горки Сахар – 1 ст.л. без горки Растительное масло – 2 ст.л. Семечки подсолнечника – 40 г
Хлеб - всему голова! Особенно тот, что приготовлен дома своими руками. Конечно, времени печь хлеб дома не хватает, да и забот с ним полно. Но только ты уделишь несколько драгоценных часиков на выпечку, попробуешь готовый мякиш с хрустящей корочкой, и сразу все дела отходят на второй план. Приготовишь один раз - и уже обещаешь себе печь хлеб чуть ли не каждый день. Сегодня мы не будем заморачиваться с правилами и канонами выпечки столь значимого в рационе блюда, а сделаем очень простой хлебушек из ржаной муки на кефире. Вместо дрожжей будем использовать соду, что сократит время приготовления. Также мы возьмем пшеничную муку (конечно, лучше брать первый или второй сорт, но можно и высший), соль и сахар, а также растительное масло и семечки подсолнечника. В итоге у нас получится вкусный и ароматный ржаной хлеб на кефире без дрожжей со своеобразным, немного влажным мякишем. Диетическим его назвать нельзя, зато питательным и сытным – обязательно! + видео рецепт
ИнгредиентыФарш трески – 450 г Рис круглозерный – 1/3 стакана Лук – 1 шт. Соль – щепотка Укроп сушеный – щепотка Укроп свежий – по вкусу Сливочное масло – 1 ч.л. Молоко – 2 стакана Мука – 2 ст.л. + 2 ч.л. без горки
Тефтели - замечательное блюдо для маленьких детей, которое можно вводить в рацион малыша уже в 1-2 года. Они отличаются более нежной и мягкой структурой, безопасны для желудка, способствуют правильному пережевыванию пищи. Рекомендуется использовать для приготовления блюда рыбу белых сортов, курицу, индейку или телятину. К мясному компоненту добавляются рис и овощи: морковь, лук, кабачок и другие, только те, к которым организм ребенка уже адаптирован. Приготовить тефтели можно по-разному: в духовке с соусом, на пару или в микроволновке. Главное – не жарить! Зная эти простые правила, вы можете сделать свой рацион и рацион вашего ребенка разнообразнее.
+ видео рецепт
ИнгредиентыТворог – 500 г Яйца – 3 шт. Сахар – 3 ст.л. Манная крупа – 3 ст.л. без горки Мак – 50 г Сливочное масло – 1 ч.л.
Творожное лакомство знакомо нам ещё с детсадовских полдников и завтраков, когда запеканку подавали с чарующим сгущенным молоком. С тех пор блюдо остается одним из моих любимых, но чтобы разнообразить процесс приготовления, приходится экспериментировать и включать в рецептуру новые компоненты. На этот раз таким ингредиентом снова оказался мак. Он делает структуру творожника более плотной, придает свою изюминку как во вкусе, так и во внешнем виде.
+ видео рецепт
ИнгредиентыЛапша – 1 стакан Колбаса вареная «Докторская» – 200 г Яйца – 4 шт. Лук – 1 шт. Молоко – 0,5 стакана Соль, перец, специи – по вкусу Растительное масло – 2 ст.л. Сыр – 30 г
Элементарное и одновременно изысканное блюдо, подойдет на обед и ужин! Колбаса и вермишель - безусловно, очень простое и удачное сочетание.
+ видео рецепт
Вкусная и полезная каша. Подойдет как на завтрак с вареньем или фруктами, так и на обед в качестве гарнира к мясным блюдам.
+ видео рецепт
ИнгредиентыБрюссельская капуста замороженная – 17 шт. Яйца – 2 шт. Мука – 3/4 стакана Молоко – 2-3 ст.л. Соль, перец – по вкусу Укроп сушеный – по вкусу Растительное масло – 3-4 ст.л.
Гарнир или самостоятельное блюдо - брюссельская капуста в кляре несомненно вам понравится! Сочный овощ с хрустящей корочкой - очень вкусно!
+ видео рецепт
ИнгредиентыМука – 250 г Вода – 250 мл Какао – 2 ст.л. Мёд – 2 ст.л. Сахар – 150 г Корица – 1 ч.л. Черный чай – 2 ч.л. Разрыхлитель – 10 г Масло растительное – 100 мл
Рецепт коврижки я знаю давно и частенько готовлю её дома. Наверное, могу назвать её самой любимой выпечкой в семье. Несмотря на простоту приготовления, а также экономичность используемых ингредиентов, коврижка всегда получается сладкой, вкусной, пряной. Именно за счёт своего божественного аромата она завоевала сердца моих домочадцев. Сегодня мы приготовим коврижку на чае, которая подойдет для периода поста, а также для рациона вегетарианцев. Я готовлю в духовке, но нередко делаю выпечку и в мультиварке, так что этот вариант тоже подойдет. Много времени на приготовление у вас не уйдет. А чтобы порадовать себя лакомством на завтрак, приготовьте её с вечера и оставьте отдыхать в духовке до утра. Так постная чайная коврижка станет ещё более ароматной и вкусной. + видео рецепт
ИнгредиентыЯчневая крупа – 0,5 стакана Вода – 2 стакана Соль – щепотка Молоко – 1 стакан Творог – 80 г Сливочное масло – 10 г
Не забывайте про ячневую крупу. Из неё мы приготовим вкусную и полезную кашу на завтрак для всей семьи. К тому же по рецепту Похлебкина!
+ видео рецепт
ИнгредиентыКолбаса вареная «Докторская» - 200 г Яйца – 2 шт. Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Горошек зеленый консервированный – 150 г Соленые огурцы – 2 шт. Лук – 1 шт. Майонез – по вкусу Соль, перец – по вкусу
Может, не совсем полезный, зато любимый всеми рецепт классического салата «Оливье» с колбасой. Сейчас появляется все больше и больше рецептов различных салатов и закусок. Но классика остается классикой. «Оливье» как готовили несколько десятилетий назад, так и будут готовить, ибо эта традиция лежит уже на генетическом уровне. Дай Бог, в ближайшее время изобретут правильную колбасу и майонез, чтобы знаменитый салат стал ещё и полезным. А пока готовим из того, что имеем в магазинах, и стараемся сильно не наседать на классический «Оливье» с колбасой в праздники и тем более в будни.
+ видео рецепт
ИнгредиентыТворог – 100 г Мякоть дыни – 300 г Йогурт – 150 мл Чернослив – 50 г Орехи грецкие – 30 г Мёд – 1 ч.л. Имбирь сушеный – по вкусу
Не только быстрый и простой рецепт, но и полезный и питательный перекус. Добавьте к творогу и дыне любимые орехи и сухофрукты и угощайтесь!
+ видео рецепт
ИнгредиентыМасло сливочное – 100 г Сахар – 1 стакан Яйцо – 2 шт. Творог – 200 г Мука – 200 г Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой Имбирь – 0,5 ч.л. Мякоть дыни – 200 г
Это рецепт нежнейшего кекса с тающей во рту дыней. Готовится просто, съедается быстро. Отличное дополнение к чаю или кофе.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
