| E-mail: | |
| Пароль: | |
Добро пожаловать на Аймкук!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
| E-mail: | |
| Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
Вчера в 22:43:58 Подписаться
aурика
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 1017 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыТортилья - 1 шт. Наггетсы - 100 г Помидоры черри - 2-3 шт. Салат "Романо" - 20 г Соус - 2 ст.л. Сыр "Пармезан" - 10 г
Приготовим вкусный и сочный Цезарь ролл с нежными наггетсами. Такой ролл особенно понравится вашим деткам, он может стать прекрасным обедом или сытным перекусом для всех. Его удобно взять с собой и насладиться вкусом даже в холодном виде.
ИнгредиентыКуриное филе - 250 г Салат "Романо" - 100 г Батон - 100 г Мини-моцарелла - 100 г Помидоры черри - 100 г Соус для Цезаря из сметаны - 3 ст.л. Куркума - 0,25 ч.л. Сладкая паприка - 0,25 ч.л. Сушеный чеснок - 0,5 ч.л. Сушеный базилик - 0,5 ч.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу Сыр "Пармезан" - для подачи
Салат "Цезарь" - один из самых популярных салатов в последние несколько десятилетий. Его готовят как на праздничный стол, так и для повседневного меню. Вариантов приготовления этого салата сотни. Сегодня поделюсь еще одним из вариантов салата "Цезарь" - с сыром "Моцарелла". Для удобства и более эстетичного вида я взяла шарики мини-моцареллы.
ИнгредиентыСметана 20% - 250 мл Горчица - 1 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Анчоусы - 4-5 шт. Чеснок - 1 зубчик Сок лимона - 1 ст.л. Масло оливковое - 1 ст.л. Сыр "Пармезан" - 30 г
Приготовим соус для салата "Цезарь" на основе сметаны. Да, это не классический вариант соуса, но как вариант он тоже отлично сочетается с ингредиентами для салата и по своему вкусу имеет схожесть с классическим. Для соуса на сметане возьмите жирную сметану, от 20% жирности, можно и больше. Также нам понадобится парочка анчоусов, но если не нашли - не беда, можно заменить на пряную кильку. Знаю, это неправильно, но допустимо. И обязательно пармезан - качественный, выдержанный, он придаст тот самый пикантный вкус салату. 
ИнгредиентыКуриное яйцо - 1 шт. Горчица - 1 ч.л. Сок лимона - 2 ч.л. Масло оливковое - 100 мл Соленые огурцы - 1 шт. Сыр "Пармезан" - 20 г
Предлагаю приготовить очень вкусный, ароматный и пряный соус для салата "Цезарь". Способ приготовления этого соуса такой же, как и для майонеза. Нам понадобится блендер, любой, можно погружной или стационарный, как вам удобней. Знаю, что многие опасаются есть соусы на основе сырого яйца. Я, допустим, тщательно мою яйцо пищевой содой, и, конечно, покупаю у проверенных поставщиков. Но для того чтобы уничтожить сальмонеллу, необходимо опустить помытое пищевой содой яйцо в кипяток на 1-1,5 минуты. Затем быстро достать и переложить в ледяную воду. За это время яйцо не сварится, а сальмонелла будет уничтожена. 
ИнгредиентыКуриное филе - 500 г Куриное яйцо - 1 шт. Мука пшеничная - 2 ст.л. Панировочные сухари - 60 г Сушеный чеснок - 0,5 ч.л. Сладкая паприка - 0,5 ч.л. Куркума - 0,5 ч.л. Масло оливковое - 1 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Получаются вкусные, нежные и сочные наггетсы без обжаривания их в большом количестве масла. Они готовятся практически без масла, и на весь процесс приготовления у вас уйдет максимум 30 минут с маринованием курицы. Отличная закуска для дружеских или семейных посиделок. Если вы любите фастфуд, то рекомендую взять рецепт на заметку.
ИнгредиентыЧиабатта - 150 г Соус "Песто" - 75 г Вяленые томаты - 100 г Оливки - 70 г Мини-моцарелла - 75 г Для подачи:Руккола - 10 г Масло оливковое - 1 ст.л.
Это прекрасная закуска в итальянском стиле понравится вашим гостям и близким. Вяленые томаты отлично сочетаются с сыром "Моцарелла" и соусом "Песто". Для приготовления брускетт возьмите чиабатту или багет, а также вам понадобится соус "Песто" - его можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Так же и вяленые томаты - идеально будет, если у вас приготовленные в домашних условиях, но если нет, то их сейчас можно легко приобрести. Сыр "Моцарелла" я взяла мини-шарики, с ними брускетты смотрятся более аккуратно.
ИнгредиентыЧиабатта - 120 г Творожный сыр - 100 г Вяленые томаты - 70 г Оливки - 15 шт. Хамон - 70 г Руккола - 20 г
Простая, вкусная и изысканная закуска в итальянском стиле. Приготовить брускетту так просто, что даже тот, кто только начинает осваивать кулинарию, легко с этим справится, а результат неизменно удивит. Вяленые томаты, которые вы добавляете на ломтики хрустящего багета, придают ему насыщенный вкус и аромат. А смазывание хлеба творожным сыром добавляет блюду кремовую текстуру и мягкость. И завершающей ноткой этого "шедевра" являются ароматные ломтики сыровяленого хамона.
ИнгредиентыТесто "Фило" - 200 г Груша - 2 шт. Сыр "Камамбер" - 150 г Грецкие орехи - 50 г Свежий тимьян - 10 г Заливка:Сливки 10% - 250 мл Куриные яйца - 2 шт. Соль - 0,25 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Натуральный мёд - для подачи
Приготовим пирог с грушей и сыром "Камамбер" из теста "Фило". Пирог получается с хрустящей корочкой и нежной начинкой из ароматных груш и сливочного сыра Камамбер. Вся прелесть этого рецепта заключается в классическом сочетании сладкой груши и солоноватого сыра. А завершающей ноткой этого пирога служат грецкие орехи и натуральный мед. Груши для этого пирога выбирайте сладкие, ароматные и спелые, но плотные. И обратите внимание на то, что поливать наш пирог медом следует уже после выпекания. Иначе в меду никакой пользы не останется. 
Облепиховый чай — яркий, ароматный и полезный. Этот напиток очень популярен осенью и зимой, считается, что в ягодах очень много витамина С и антиоксидантов, так что его пьют и для профилактики простуды. Свежую облепиху можно собрать в осеннее время, но эта ягода прекрасно переносит процесс заморозки, не теряя ни вкусовых, ни полезных свойств. Предлагаю заготовить чай из облепихи на палочке, точно такой, какой можно купить или заказать в кафе. Для более насыщенного аромата я добавлю немного сока апельсина, свежий розмарин и мед.
Очень люблю облепиховый чай в прохладные вечера. Налить себе чашечку ароматного чая, укутавшись в плед. Но не всегда есть время или желание его готовить. Для таких моментов предлагаю заготовить чай из облепихи с добавлением свежего имбиря и апельсинов в небольших порционных формочках. Вам надо будет всего лишь достать из морозилки пару заготовок и залить кипятком. Можно купить уже готовые варианты, но они меньше по объему и к ним не добавить свои ингредиенты.
ИнгредиентыНут отварной (без жидкости) - 1 стакан Цветная капуста - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Лавровый лист - 1 шт. Кокосовое молоко - 250 мл Сушеный тимьян - 0,5 ч.л. Карри молотый - 0,5 ч.л. Куркума - 0,5 ч.л. Паприка молотая - 0,5 ч.л. Сушеный чеснок - 1 ч.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Предлагаю приготовить вкусное и простое постное блюдо из цветной капусты и отварного нута. Блюдо готовится в одной сковороде, что значительно упрощает время приготовления. Для этого рецепта я предварительно отварила нут, но можно взять консервированный. Для более сливочного вкуса и аромата я добавила специи и кокосовое молоко. Получилось очень сытно и вкусно! Идеально подавать с рисом или как самостоятельное блюдо.
ИнгредиентыТворог - 200 г Йогурт греческий - 200 г Мука гречневая - 100 г Тыква (очищенная) - 200 г Куриные яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 2 ч.л. Соль - 1 щепотка Сахарозаменитель - по вкусу
Хотите приготовить вкусный и простой кекс без вреда для здоровья? Тогда этот рецепт точно вам подходит! Сегодня я для вас подготовила очень простой рецепт вкусного тыквенного кекса, который не повредит вашему здоровью и фигуре, и его даже можно есть тем, кто страдает диабетом. Несмотря на то, что он диетический, он получился очень вкусным, ароматным и в меру влажным.
ИнгредиентыТворог нежирный - 300 г Куриные яйца - 2 шт. Мука рисовая - 2 ст.л. Свежая петрушка - 20 г Масло растительное - 1 ст.л. Кефир - 100 мл Разрыхлитель - 1 ч.л. Сушеный чеснок - 0,5 ч.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовим быструю творожную лепешку на сковороде. Я предлагаю приготовить ее в несладком варианте, с добавлением зелени. Готовится такая лепешка очень просто и быстро, всего за 15 минут вашего времени. Подавать ее можно на завтрак или перекус, и даже на ужин. Приготовим ее в ПП варианте, с добавлением рисовой муки, и жарить ее будем на небольшом количестве масла.
ИнгредиентыБрокколи - 400 г Куриные яйца - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сыр легкий - 30 г Мука рисовая - 1 ст.л. Сухой чеснок - 0,5 ч.л. Масло растительное - 1-2 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовим диетические котлеты из брокколи. Котлеты я буду готовить на сковороде, обжарив их на небольшом количестве масла, а затем доведу до готовности в духовке. Если хотите снизить калорийность блюда, то можете сразу их запечь. Капуста у меня замороженная, но подойдет и свежая. Также для сливочного вкуса я добавила немного легкого сыра, но его можно исключить, по желанию.
ИнгредиентыЛук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Томаты в соку - 400 г Соленые огурцы - 2 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовим томатный соус с солеными огурцами. Соус получается универсальным, его можно подавать как к мясным, рыбным блюдам, так и к кашам или картофелю. Приготовить его можно за считанные минуты и из самых простых продуктов. Огурцы для соуса возьмите именно соленые, маринованные не подойдут.
ИнгредиентыДля песочной основы:Печенье песочное - 200 г Масло сливочное 80 г Для сырно-сливочного слоя:Сливки 33% - 250 мл Сыр "Рикотта" - 250 г Желатин - 20 г Малина (замороженная) - 400 г Сахарная пудра - 125 г Ванилин - по вкусу Вода (для желатина) - 50 мл Ягодный соус:Ягоды - 150 г Вода - 100 мл + (30 мл для разведения крахмала) Крахмал кукурузный - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л.
Предлагаю приготовить чизкейк с малиной без выпечки. Этот десерт получается очень нежным, со сливочным вкусом и легкой, приятной малиновой кислинкой. И шикарный, малиновый цвет! Его можно приготовить на праздничный стол или для домашнего чаепития в выходные дни. Готовится чизкейк проще простого! Если вам нравятся нежные десерты, то берите рецепт на заметку.
ИнгредиентыКуриные крылья - 1 кг Чеснок - 4 зубчика Масло растительное - 1 ст.л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Соус для смазывания крылышек:Горчица французская - 1 ст.л. Соевый соус - 100 мл Мед - 1 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Сок лимона - 1 ст.л. Куркума - 0,5 ч.л. Молотый чили - 0,5 ч.л. Молотая паприка - 1 ч.л. Молотый кориандр - 0,25 ч.л. Молотый имбирь - 0,25 ч.л. Молотый чеснок - 0,5 ч.л.
Куриные крылышки в духовке — это отличная закуска к пиву. Такая закуска отлично подойдет для посиделок с друзьями, семьей или для вечеринки. Крылышки по этому рецепту получаются очень сочными, в меру жирными, остренькими и слегка сладковатыми. Невероятно ароматные и очень вкусные.
ИнгредиентыЛук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец красный сладкий - 1 шт. Стебель сельдерея - 1-2 шт. Чеснок - 2 зубчика Чечевица красная - 150 г Вода холодная - 500 мл Масло растительное - 2 ст.л. Кокосовое молоко - 250 мл Порошок карри - 0,5 ч.л. Копченая паприка - 0,5 ч.л. Сушеный чабрец - 0,5 ч.л. Кориандр молотый - 0,25 ч.л. Молотый имбирь - 0,25 ч.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Сегодня я предлагаю приготовить суп из красной чечевицы с индийскими мотивами - с добавлением пряных специй и кокосового молока. Суп получается вкусным, ароматным и ярким! Вкус его нежный и бархатистый. А еще этот суп постный и диетический. Если вы ломаете голову, что приготовить на обед - берите на заметку! Такой суп понравится всей семье!
ИнгредиентыКартофель - 4 шт. Бекон - 200 г Сыр "Моцарелла" - 120 г Масло оливковое - 2 ст.л. Сушеный орегано - 0,5 ч.л. Сушеный чеснок - 0,5 ч.л. Красная молотая паприка - 0,5 ч.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу Для подачи:Сметана и Зелень
Приготовим аппетитное, вкусное и сытное блюдо в духовке. Будем запекать картофель с беконом и сыром в виде гармошки. Приготовив картошку-гармошку с беконом и сыром на праздничный стол, ваши гости будут приятно удивлены. Блюдо получается оригинальное, питательное и очень вкусное!
ИнгредиентыБананы - 2 шт. Корица молотая - 0,5 ч.л. Грецкие орехи - 25 г Соус для подачи:Греческий йогурт - 150 г Мед - по вкусу
Если вы, как и я, в поиске быстрых и полезных десертов, то предлагаю запечь бананы в аэрогриле. Запеченные бананы с добавлением корицы и грецких орехов получаются вкусными и невероятно ароматными. Для этого рецепта лучше взять спелые бананы. А подавать такой десерт предлагаю с греческим йогуртом и медом. Это очень вкусно! Обязательно попробуйте, тем более на приготовление десерта вы потратите 10 минут вашего времени.
ИнгредиентыРуккола - 50 г Креветки свежемороженые - 250 г Манго - 0,5 шт. Авокадо - 0,5 шт. Лук красный - 1 шт. Сыр с плесенью - 50 г Виноград - 100 г Апельсин - 0,5 шт. Масло оливковое (для жарки креветок) - 1 ст.л. Соус-заправка:Масло оливковое - 2 ст.л. Сок апельсина - 1 ст.л. Сок лимона - 1 ст.л. Мед - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу
Приготовим очень вкусный, красивый, яркий, полезный салат на скорую руку! Такой салат подарит заряд бодрости и хорошего настроения на весь день! Кисло-сладкая заправка дополняет сладкое и сочное манго и отлично сочетается с салатом. Этот салат можно отнести к правильным и полезным ужинам или перекусам.
ИнгредиентыТесто:Творог 5% - 200 г Яичные белки - 2 шт. Соль - 0,5 ч.л. Сыр "Моцарелла" - 50 г Мука рисовая - 70 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка:Сыр "Моцарелла" - 50 г Яичные желтки - 2 шт.
Приготовим вкусный, простой и полезный завтрак для тех, кто придерживается правильного питания. Хотя такая выпечка, уверена, понравится и тем, кто не следит за количеством калорий. Мягкие, пышные и достаточно сытные хачапури, которые готовим на творожном тесте с добавлением рисовой муки. Готовить ПП хачапури буду в аэрогриле. Процесс выпекания в этой печи намного быстрее, чем в духовке, что значительно сэкономит ваше время. 
ИнгредиентыБанан спелый - 1 шт. Яйца куриные - 2 шт. Масло растительное - 30 г Сахар - 100 г Корица молотая - 0,5 ч.л. Тыквенное пюре - 200 г Мука пшеничная - 250 г Разрыхлитель - 10 г Ванилин - по вкусу Соль - 1 щепотка Грецкие орехи - 70 г
Предлагаю приготовить кекс с тыквой и бананом, с добавлением корицы и грецких орехов. Выпечка с тыквой для меня - самая любимая! Вкусная, невероятно ароматная и яркая - это то, что нам необходимо в прохладные осенние дни. А если соединить тыкву с бананами и добавить немного корицы, то получится еще более ароматный, яркий и сочный кекс. Если вы любите выпечку с тыквой, то настоятельно рекомендую приготовить этот кекс. Это очень вкусно!
ИнгредиентыМидии свежемороженые - 250 г Рис сухой - 100 г Кукуруза консервированная - 300 г Свежий огурец - 1 шт. Куриные яйца - 2 шт. Греческий йогурт - 70 г Соль, черный молотый перец - по вкусу
Времени для приготовления этого салата потребуется совсем немного, а если следовать пошаговым фото, то с готовкой справится даже неопытный кулинар. Мидии для салата я взяла свежемороженые, которые необходимо разморозить и отварить в кипящей воде 10 минут. Рис можно отварить, а можно использовать, если у вас остался после обеда и ужина. Кукуруза и огурец придают салату сочность и свежесть, делая его более нежным. 
ИнгредиентыРуккола - 50 г Кольца кальмаров - 200 г Авокадо - 0,5 шт. Свежий огурец - 1 шт. Свежий помидор - 1-2 шт. Кунжут - для подачи Соус-заправка:Оливковое масло - 3 ст.л. Сок лимона - 1 ст.л. Прованские травы - 0,5 ч.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовим вкусный и полезный салат для любителей морепродуктов. Салат буду готовить с кальмарами, свежими овощами, авокадо и рукколой. Салат получается легким, сочным и ярким благодаря овощам. Этот вариант салата отлично подойдет к праздничному столу и для легкого ужина.
ИнгредиентыХек тушки - 800 г Масло растительное - 1 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу Лимон - для подачи
Приготовим рыбу в аэрогриле. Я взяла небольшие тушки хека по 170-200 граммов, но можете взять и другую рыбу, на ваш вкус. Рыбка, приготовленная в аэрогриле, получается сочной, вкусной и ароматной и запекается всего за 12 минут. Я в последнее время очень часто готовлю таким способом на ужин. Подавать можно к рису, картофельному пюре, кукурузной каше или овощному салату.
ИнгредиентыТыква - 250 г Креветки - 150 г Руккола - 30 г Чеснок - 1 зубчик Сушеный чеснок - 0,25 ч.л. Прованские травы - 0,5 ч.л. Орегано - 0,25 ч.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Заправка:Масло оливковое - 2 ст.л. Сок лимона - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу Семена кунжута - для подачи
Приготовим теплый салат с печеной тыквой и креветками. Готовится салат всего из нескольких ингредиентов. Тыкву будем запекать в духовке с ароматными, пряным травами и чесноком. А креветки я обжарила с чесноком. Получился полезный и очень ароматный салат с выраженным вкусом сочной и пряной тыквы. Простая заправка для салата из лимонного сока и оливкового масла придаст кислинку и резкость вкуса, которая дополнит мягкий вкус тыквы.
ИнгредиентыТыква - 1 кг Лимон - 0,5 шт. Апельсин - 0,5 шт. Лимонная кислота - 0,25 ч.л. Сахар - 200 г
Приготовим ароматную заготовку на зиму из тыквы. По вкусу и аромату готовая тыква очень напоминает вкус манго. Такая заготовка точно понравится даже тем, кто не очень любит этот овощ. Аромат тыква приобретает благодаря добавлению к ней апельсина и лимона. Если вы хотите немного добавить красок в свое блюдо, используйте в рецепте дополнительные пряности — корицу, мускатный орех или ваниль. Заготавливать тыкву я предлагаю без стерилизации — это очень просто и быстро! Попробуйте, вы точно не пожалеете! 
ИнгредиентыХлеб тостовый - 4 ломтика Слабосоленая форель - 60 г Творожный сыр - 50 г Свежий огурец - 0,5 шт. Авокадо - 0,5 шт. Рукола - 20 г
Приготовим к завтраку или перекусу нежный и сытный сэндвич со слабосоленой форелью. Быстрый рецепт для тех, кто ценит свое время. Уверена, что очень многие любят именно такого рода завтраки. Вся прелесть в том, что наполнители для сэндвича каждый раз могут быть разными. Я предлагаю простой рецепт из самых привычных нам ингредиентов.
ИнгредиентыКуриный окорочок - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 2 шт. Корень петрушки - 2 шт. Корень сельдерея - 100 г Вода - 1,2-1,5 литра Яичные желтки - 2 шт. Сметана 20% - 150 г Уксус столовый 6% - 1 ч.л. Мука - 1 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Соль, черный молотый перец - по вкусу Зелень петрушки - для подачи
Предлагаю приготовить куриный суп румынской кухни со сметаной и яичными желтками. В оригинале этот суп называется "Ciorba radauteana" он входит в топ-5 самых вкусных супов мира. Блюдо получило свое название в честь городка Рэдэуць на севере Румынии. Основой супа служит богатый куриный бульон, который готовится в оригинале на домашней курице (или петухе) с добавлением овощей. Гармоничное сочетание сметаны и уксуса придает супу приятную кислинку, а свежие травы и чеснок - пикантность и приятный аромат. |
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
