Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 20:37:30 Подписаться
aурика
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 1044 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыСметана 20% - 250 мл Горчица - 1 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Анчоусы - 4-5 шт. Чеснок - 1 зубчик Сок лимона - 1 ст.л. Масло оливковое - 1 ст.л. Сыр "Пармезан" - 30 г
Приготовим соус для салата "Цезарь" на основе сметаны. Да, это не классический вариант соуса, но как вариант он тоже отлично сочетается с ингредиентами для салата и по своему вкусу имеет схожесть с классическим. Для соуса на сметане возьмите жирную сметану, от 20% жирности, можно и больше. Также нам понадобится парочка анчоусов, но если не нашли - не беда, можно заменить на пряную кильку. Знаю, это неправильно, но допустимо. И обязательно пармезан - качественный, выдержанный, он придаст тот самый пикантный вкус салату. 
ИнгредиентыЧиабатта - 120 г Творожный сыр - 100 г Вяленые томаты - 70 г Оливки - 15 шт. Хамон - 70 г Руккола - 20 г
Простая, вкусная и изысканная закуска в итальянском стиле. Приготовить брускетту так просто, что даже тот, кто только начинает осваивать кулинарию, легко с этим справится, а результат неизменно удивит. Вяленые томаты, которые вы добавляете на ломтики хрустящего багета, придают ему насыщенный вкус и аромат. А смазывание хлеба творожным сыром добавляет блюду кремовую текстуру и мягкость. И завершающей ноткой этого "шедевра" являются ароматные ломтики сыровяленого хамона.
ИнгредиентыЧиабатта - 150 г Соус "Песто" - 75 г Вяленые томаты - 100 г Оливки - 70 г Мини-моцарелла - 75 г Для подачи:Руккола - 10 г Масло оливковое - 1 ст.л.
Это прекрасная закуска в итальянском стиле понравится вашим гостям и близким. Вяленые томаты отлично сочетаются с сыром "Моцарелла" и соусом "Песто". Для приготовления брускетт возьмите чиабатту или багет, а также вам понадобится соус "Песто" - его можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Так же и вяленые томаты - идеально будет, если у вас приготовленные в домашних условиях, но если нет, то их сейчас можно легко приобрести. Сыр "Моцарелла" я взяла мини-шарики, с ними брускетты смотрятся более аккуратно.
ИнгредиентыКуриное филе - 500 г Куриное яйцо - 1 шт. Мука пшеничная - 2 ст.л. Панировочные сухари - 60 г Сушеный чеснок - 0,5 ч.л. Сладкая паприка - 0,5 ч.л. Куркума - 0,5 ч.л. Масло оливковое - 1 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Получаются вкусные, нежные и сочные наггетсы без обжаривания их в большом количестве масла. Они готовятся практически без масла, и на весь процесс приготовления у вас уйдет максимум 30 минут с маринованием курицы. Отличная закуска для дружеских или семейных посиделок. Если вы любите фастфуд, то рекомендую взять рецепт на заметку.
Очень люблю облепиховый чай в прохладные вечера. Налить себе чашечку ароматного чая, укутавшись в плед. Но не всегда есть время или желание его готовить. Для таких моментов предлагаю заготовить чай из облепихи с добавлением свежего имбиря и апельсинов в небольших порционных формочках. Вам надо будет всего лишь достать из морозилки пару заготовок и залить кипятком. Можно купить уже готовые варианты, но они меньше по объему и к ним не добавить свои ингредиенты.
Облепиховый чай — яркий, ароматный и полезный. Этот напиток очень популярен осенью и зимой, считается, что в ягодах очень много витамина С и антиоксидантов, так что его пьют и для профилактики простуды. Свежую облепиху можно собрать в осеннее время, но эта ягода прекрасно переносит процесс заморозки, не теряя ни вкусовых, ни полезных свойств. Предлагаю заготовить чай из облепихи на палочке, точно такой, какой можно купить или заказать в кафе. Для более насыщенного аромата я добавлю немного сока апельсина, свежий розмарин и мед.
ИнгредиентыТесто "Фило" - 200 г Груша - 2 шт. Сыр "Камамбер" - 150 г Грецкие орехи - 50 г Свежий тимьян - 10 г Заливка:Сливки 10% - 250 мл Куриные яйца - 2 шт. Соль - 0,25 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Натуральный мёд - для подачи
Приготовим пирог с грушей и сыром "Камамбер" из теста "Фило". Пирог получается с хрустящей корочкой и нежной начинкой из ароматных груш и сливочного сыра Камамбер. Вся прелесть этого рецепта заключается в классическом сочетании сладкой груши и солоноватого сыра. А завершающей ноткой этого пирога служат грецкие орехи и натуральный мед. Груши для этого пирога выбирайте сладкие, ароматные и спелые, но плотные. И обратите внимание на то, что поливать наш пирог медом следует уже после выпекания. Иначе в меду никакой пользы не останется. 
ИнгредиентыТворог - 200 г Йогурт греческий - 200 г Мука гречневая - 100 г Тыква (очищенная) - 200 г Куриные яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 2 ч.л. Соль - 1 щепотка Сахарозаменитель - по вкусу
Хотите приготовить вкусный и простой кекс без вреда для здоровья? Тогда этот рецепт точно вам подходит! Сегодня я для вас подготовила очень простой рецепт вкусного тыквенного кекса, который не повредит вашему здоровью и фигуре, и его даже можно есть тем, кто страдает диабетом. Несмотря на то, что он диетический, он получился очень вкусным, ароматным и в меру влажным.
ИнгредиентыНут отварной (без жидкости) - 1 стакан Цветная капуста - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Лавровый лист - 1 шт. Кокосовое молоко - 250 мл Сушеный тимьян - 0,5 ч.л. Карри молотый - 0,5 ч.л. Куркума - 0,5 ч.л. Паприка молотая - 0,5 ч.л. Сушеный чеснок - 1 ч.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Предлагаю приготовить вкусное и простое постное блюдо из цветной капусты и отварного нута. Блюдо готовится в одной сковороде, что значительно упрощает время приготовления. Для этого рецепта я предварительно отварила нут, но можно взять консервированный. Для более сливочного вкуса и аромата я добавила специи и кокосовое молоко. Получилось очень сытно и вкусно! Идеально подавать с рисом или как самостоятельное блюдо.
ИнгредиентыТворог нежирный - 300 г Куриные яйца - 2 шт. Мука рисовая - 2 ст.л. Свежая петрушка - 20 г Масло растительное - 1 ст.л. Кефир - 100 мл Разрыхлитель - 1 ч.л. Сушеный чеснок - 0,5 ч.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовим быструю творожную лепешку на сковороде. Я предлагаю приготовить ее в несладком варианте, с добавлением зелени. Готовится такая лепешка очень просто и быстро, всего за 15 минут вашего времени. Подавать ее можно на завтрак или перекус, и даже на ужин. Приготовим ее в ПП варианте, с добавлением рисовой муки, и жарить ее будем на небольшом количестве масла.
ИнгредиентыЛук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Томаты в соку - 400 г Соленые огурцы - 2 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовим томатный соус с солеными огурцами. Соус получается универсальным, его можно подавать как к мясным, рыбным блюдам, так и к кашам или картофелю. Приготовить его можно за считанные минуты и из самых простых продуктов. Огурцы для соуса возьмите именно соленые, маринованные не подойдут.
ИнгредиентыБрокколи - 400 г Куриные яйца - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сыр легкий - 30 г Мука рисовая - 1 ст.л. Сухой чеснок - 0,5 ч.л. Масло растительное - 1-2 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовим диетические котлеты из брокколи. Котлеты я буду готовить на сковороде, обжарив их на небольшом количестве масла, а затем доведу до готовности в духовке. Если хотите снизить калорийность блюда, то можете сразу их запечь. Капуста у меня замороженная, но подойдет и свежая. Также для сливочного вкуса я добавила немного легкого сыра, но его можно исключить, по желанию.
ИнгредиентыКуриные крылья - 1 кг Чеснок - 4 зубчика Масло растительное - 1 ст.л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Соус для смазывания крылышек:Горчица французская - 1 ст.л. Соевый соус - 100 мл Мед - 1 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Сок лимона - 1 ст.л. Куркума - 0,5 ч.л. Молотый чили - 0,5 ч.л. Молотая паприка - 1 ч.л. Молотый кориандр - 0,25 ч.л. Молотый имбирь - 0,25 ч.л. Молотый чеснок - 0,5 ч.л.
Куриные крылышки в духовке — это отличная закуска к пиву. Такая закуска отлично подойдет для посиделок с друзьями, семьей или для вечеринки. Крылышки по этому рецепту получаются очень сочными, в меру жирными, остренькими и слегка сладковатыми. Невероятно ароматные и очень вкусные.
ИнгредиентыДля песочной основы:Печенье песочное - 200 г Масло сливочное 80 г Для сырно-сливочного слоя:Сливки 33% - 250 мл Сыр "Рикотта" - 250 г Желатин - 20 г Малина (замороженная) - 400 г Сахарная пудра - 125 г Ванилин - по вкусу Вода (для желатина) - 50 мл Ягодный соус:Ягоды - 150 г Вода - 100 мл + (30 мл для разведения крахмала) Крахмал кукурузный - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л.
Предлагаю приготовить чизкейк с малиной без выпечки. Этот десерт получается очень нежным, со сливочным вкусом и легкой, приятной малиновой кислинкой. И шикарный, малиновый цвет! Его можно приготовить на праздничный стол или для домашнего чаепития в выходные дни. Готовится чизкейк проще простого! Если вам нравятся нежные десерты, то берите рецепт на заметку.
ИнгредиентыРуккола - 50 г Креветки свежемороженые - 250 г Манго - 0,5 шт. Авокадо - 0,5 шт. Лук красный - 1 шт. Сыр с плесенью - 50 г Виноград - 100 г Апельсин - 0,5 шт. Масло оливковое (для жарки креветок) - 1 ст.л. Соус-заправка:Масло оливковое - 2 ст.л. Сок апельсина - 1 ст.л. Сок лимона - 1 ст.л. Мед - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу
Приготовим очень вкусный, красивый, яркий, полезный салат на скорую руку! Такой салат подарит заряд бодрости и хорошего настроения на весь день! Кисло-сладкая заправка дополняет сладкое и сочное манго и отлично сочетается с салатом. Этот салат можно отнести к правильным и полезным ужинам или перекусам.
ИнгредиентыБананы - 2 шт. Корица молотая - 0,5 ч.л. Грецкие орехи - 25 г Соус для подачи:Греческий йогурт - 150 г Мед - по вкусу
Если вы, как и я, в поиске быстрых и полезных десертов, то предлагаю запечь бананы в аэрогриле. Запеченные бананы с добавлением корицы и грецких орехов получаются вкусными и невероятно ароматными. Для этого рецепта лучше взять спелые бананы. А подавать такой десерт предлагаю с греческим йогуртом и медом. Это очень вкусно! Обязательно попробуйте, тем более на приготовление десерта вы потратите 10 минут вашего времени.
ИнгредиентыКартофель - 4 шт. Бекон - 200 г Сыр "Моцарелла" - 120 г Масло оливковое - 2 ст.л. Сушеный орегано - 0,5 ч.л. Сушеный чеснок - 0,5 ч.л. Красная молотая паприка - 0,5 ч.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу Для подачи:Сметана и Зелень
Приготовим аппетитное, вкусное и сытное блюдо в духовке. Будем запекать картофель с беконом и сыром в виде гармошки. Приготовив картошку-гармошку с беконом и сыром на праздничный стол, ваши гости будут приятно удивлены. Блюдо получается оригинальное, питательное и очень вкусное!
ИнгредиентыЛук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец красный сладкий - 1 шт. Стебель сельдерея - 1-2 шт. Чеснок - 2 зубчика Чечевица красная - 150 г Вода холодная - 500 мл Масло растительное - 2 ст.л. Кокосовое молоко - 250 мл Порошок карри - 0,5 ч.л. Копченая паприка - 0,5 ч.л. Сушеный чабрец - 0,5 ч.л. Кориандр молотый - 0,25 ч.л. Молотый имбирь - 0,25 ч.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Сегодня я предлагаю приготовить суп из красной чечевицы с индийскими мотивами - с добавлением пряных специй и кокосового молока. Суп получается вкусным, ароматным и ярким! Вкус его нежный и бархатистый. А еще этот суп постный и диетический. Если вы ломаете голову, что приготовить на обед - берите на заметку! Такой суп понравится всей семье!
ИнгредиентыМидии свежемороженые - 250 г Рис сухой - 100 г Кукуруза консервированная - 300 г Свежий огурец - 1 шт. Куриные яйца - 2 шт. Греческий йогурт - 70 г Соль, черный молотый перец - по вкусу
Времени для приготовления этого салата потребуется совсем немного, а если следовать пошаговым фото, то с готовкой справится даже неопытный кулинар. Мидии для салата я взяла свежемороженые, которые необходимо разморозить и отварить в кипящей воде 10 минут. Рис можно отварить, а можно использовать, если у вас остался после обеда и ужина. Кукуруза и огурец придают салату сочность и свежесть, делая его более нежным. 
ИнгредиентыБанан спелый - 1 шт. Яйца куриные - 2 шт. Масло растительное - 30 г Сахар - 100 г Корица молотая - 0,5 ч.л. Тыквенное пюре - 200 г Мука пшеничная - 250 г Разрыхлитель - 10 г Ванилин - по вкусу Соль - 1 щепотка Грецкие орехи - 70 г
Предлагаю приготовить кекс с тыквой и бананом, с добавлением корицы и грецких орехов. Выпечка с тыквой для меня - самая любимая! Вкусная, невероятно ароматная и яркая - это то, что нам необходимо в прохладные осенние дни. А если соединить тыкву с бананами и добавить немного корицы, то получится еще более ароматный, яркий и сочный кекс. Если вы любите выпечку с тыквой, то настоятельно рекомендую приготовить этот кекс. Это очень вкусно!
ИнгредиентыТесто:Творог 5% - 200 г Яичные белки - 2 шт. Соль - 0,5 ч.л. Сыр "Моцарелла" - 50 г Мука рисовая - 70 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка:Сыр "Моцарелла" - 50 г Яичные желтки - 2 шт.
Приготовим вкусный, простой и полезный завтрак для тех, кто придерживается правильного питания. Хотя такая выпечка, уверена, понравится и тем, кто не следит за количеством калорий. Мягкие, пышные и достаточно сытные хачапури, которые готовим на творожном тесте с добавлением рисовой муки. Готовить ПП хачапури буду в аэрогриле. Процесс выпекания в этой печи намного быстрее, чем в духовке, что значительно сэкономит ваше время. 
ИнгредиентыХек тушки - 800 г Масло растительное - 1 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу Лимон - для подачи
Приготовим рыбу в аэрогриле. Я взяла небольшие тушки хека по 170-200 граммов, но можете взять и другую рыбу, на ваш вкус. Рыбка, приготовленная в аэрогриле, получается сочной, вкусной и ароматной и запекается всего за 12 минут. Я в последнее время очень часто готовлю таким способом на ужин. Подавать можно к рису, картофельному пюре, кукурузной каше или овощному салату.
ИнгредиентыРуккола - 50 г Кольца кальмаров - 200 г Авокадо - 0,5 шт. Свежий огурец - 1 шт. Свежий помидор - 1-2 шт. Кунжут - для подачи Соус-заправка:Оливковое масло - 3 ст.л. Сок лимона - 1 ст.л. Прованские травы - 0,5 ч.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовим вкусный и полезный салат для любителей морепродуктов. Салат буду готовить с кальмарами, свежими овощами, авокадо и рукколой. Салат получается легким, сочным и ярким благодаря овощам. Этот вариант салата отлично подойдет к праздничному столу и для легкого ужина.
ИнгредиентыХлеб тостовый - 4 ломтика Слабосоленая форель - 60 г Творожный сыр - 50 г Свежий огурец - 0,5 шт. Авокадо - 0,5 шт. Рукола - 20 г
Приготовим к завтраку или перекусу нежный и сытный сэндвич со слабосоленой форелью. Быстрый рецепт для тех, кто ценит свое время. Уверена, что очень многие любят именно такого рода завтраки. Вся прелесть в том, что наполнители для сэндвича каждый раз могут быть разными. Я предлагаю простой рецепт из самых привычных нам ингредиентов.
ИнгредиентыТыква - 1 кг Лимон - 0,5 шт. Апельсин - 0,5 шт. Лимонная кислота - 0,25 ч.л. Сахар - 200 г
Приготовим ароматную заготовку на зиму из тыквы. По вкусу и аромату готовая тыква очень напоминает вкус манго. Такая заготовка точно понравится даже тем, кто не очень любит этот овощ. Аромат тыква приобретает благодаря добавлению к ней апельсина и лимона. Если вы хотите немного добавить красок в свое блюдо, используйте в рецепте дополнительные пряности — корицу, мускатный орех или ваниль. Заготавливать тыкву я предлагаю без стерилизации — это очень просто и быстро! Попробуйте, вы точно не пожалеете! 
ИнгредиентыТыква - 250 г Креветки - 150 г Руккола - 30 г Чеснок - 1 зубчик Сушеный чеснок - 0,25 ч.л. Прованские травы - 0,5 ч.л. Орегано - 0,25 ч.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Заправка:Масло оливковое - 2 ст.л. Сок лимона - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу Семена кунжута - для подачи
Приготовим теплый салат с печеной тыквой и креветками. Готовится салат всего из нескольких ингредиентов. Тыкву будем запекать в духовке с ароматными, пряным травами и чесноком. А креветки я обжарила с чесноком. Получился полезный и очень ароматный салат с выраженным вкусом сочной и пряной тыквы. Простая заправка для салата из лимонного сока и оливкового масла придаст кислинку и резкость вкуса, которая дополнит мягкий вкус тыквы.
ИнгредиентыКуриный окорочок - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 2 шт. Корень петрушки - 2 шт. Корень сельдерея - 100 г Вода - 1,2-1,5 литра Яичные желтки - 2 шт. Сметана 20% - 150 г Уксус столовый 6% - 1 ч.л. Мука - 1 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Соль, черный молотый перец - по вкусу Зелень петрушки - для подачи
Предлагаю приготовить куриный суп румынской кухни со сметаной и яичными желтками. В оригинале этот суп называется "Ciorba radauteana" он входит в топ-5 самых вкусных супов мира. Блюдо получило свое название в честь городка Рэдэуць на севере Румынии. Основой супа служит богатый куриный бульон, который готовится в оригинале на домашней курице (или петухе) с добавлением овощей. Гармоничное сочетание сметаны и уксуса придает супу приятную кислинку, а свежие травы и чеснок - пикантность и приятный аромат. 
ИнгредиентыТыква - 300 г Куриные яйца - 2 шт. Сыр - 70 г Грецкие орехи - 30 г Чеснок - 2 зубчика Греческий йогурт - 2 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовим вкусный, полезный салат из сырой тыквы с добавлением вареного яйца, сыра и чеснока. Для более интересного вкуса мне нравится добавлять в такой салат немного грецкого ореха, а заправлять его не майонезом, а греческим йогуртом. В этом салате тыква почти не чувствуется, ее можно перепутать с сырой морковью.
ИнгредиентыКуриные окорочка - 500 г Баклажан - 1 шт. Картофель - 3 шт. Лук - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Масло растительное - 2 ст.л. Сладкая паприка - 0,5 ч.л. Куркума - 0,5 ч.л. Сушеный розмарин - 0,5 ч.л. Соль, перец - по вкусу
Простое, быстрое и аппетитно блюдо из бюджетных продуктов. Приготовим курочку, картофель и баклажаны в духовке. Для рецепта я взяла куриные окорочка, которые разделила на небольшие кусочки. Все ингредиенты запекаются в одной посуде, что значительно упрощает труд и время хозяйки. Отличное сочетание овощей с курицей и великолепный вкус!
ИнгредиентыРис пропаренный - 200 г Куриные бедра - 500 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Вода горячая - 400 мл Масло растительное - 2 ст.л. Специи для плова - 1 ч.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовим вкусное, простое и доступное блюдо из курицы, риса и баклажанов. Для этого рецепта я взяла куриные бедра без кожи и костей. Рис выбрала пропаренный, мне нравится результат - каша с ним получается рассыпчатой. Баклажан, лук и морковь, обжаренные с курицей, пропитывают рис, делая его более ароматным и вкусным! Специи можно взять те, которые вам больше нравятся, я использовала специи для плова.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
