Шампиньон — рецепты блюд (cтраница 35)

Ингредиенты

Мука пшеничная - 350 г

Вода горячая - 200 мл

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Капуста белокочанная - 300 г

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Подсолнечное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Шампиньоны мелкие - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Соевый соус - 2 ст.л.

Соль - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

Уксус белый 6% - 20 г

Сахар - щепоть

Укроп - несколько веточек

Масло растительное - 3 ст.л.

Приправа для моркови по-корейски - 1 ч.л.

Перец горошком - щепоть

Лавровый лист - 1 шт.

Ингредиенты

Хлеб с отрубями - 30-40 г

Салатный микс - 150 г

Шампиньон крупный - 1 шт.

Помидоры черри - 50 г

Масло оливковое - 50 г

Горчица в зернах - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Сахар - щепоть

Чеснок - 1 зубчик

Ингредиенты

Мука пшеничная - 100 г

Вода (кипяток) - 250 мл

Соль - 1 ч.л. (с горкой)

Масло растительное - 25 г

Сахар - 0,5 ст.л.

Мука пшеничная - 500 г

Вода комнатной температуры - 190 мл

Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л. (с горкой)

Капуста свежая - 300-350 г

Шампиньоны свежие - 100-120 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Масло растительное для жарки - 300 г

Ингредиенты

Куриное бедро - 200 г

Шампиньоны - 100 г

Тонкий лаваш - 100 г

Растительное масло - 50 г

Репчатый лук - 30-40 г

Яйца куриные - 2 шт.

Соль, черный перец - по вкусу

Любая зелень - для подачи

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Картофель - 150 г

Шампиньоны - 150 г

Маринованные огурцы - 3-4 шт.

Красный лук - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 2 ст. л.

Мука – 180 г

Молоко – 450 мл

Растительное масло – 2 ст. л.

Соль - щепотка

Шампиньоны – 200 г

Лук - 1 шт.

Куриное филе – 250 г

Сметана - 2 ст. л.

Растительное масло - для жарки

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Слоеное тесто - 300 г

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 50 г

Растительное масло - 40 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Кунжут - для декора

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Спагетти - 300 г

Печень индейки - 500 г

Шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Пармезан - 40 г

Полпа (томатная) - 400 г

Тростниковый сахар - 1 ч.л.

Вустерширский соус - 1 ст.л.

Вино белое сухое - 100 мл

Тимьян - 10 г

Орегано сушеный - 0,5 ч.л.

Базилик сушеный - 0,5 ч.л.

Петрушка - 10 г

Оливковое масло - 2 ст.л.

Морская соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Куриная грудка - 250 г

Грибы (шампиньоны) - 150 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Яйца куриные - 3 шт.

Сыр твердый - 80 г

Виноград без косточек - 100 г

Майонез — по вкусу

Растительное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Грецкие орехи - 50 г

Ингредиенты

Шампиньоны свежие - 150 г

Филе куриной грудки - 200 г

Картофель 2-3 шт.

Яйца - 2 шт.

Огурцы консервированные (корнишоны) - 7-8 шт.

Грецкие орехи (половинки) - 100 г

Сыр - 70 г

Майонез - 150 г

Масло растительное - 50 г

Салатные листья - 50 г (для оформления перед подачей)

Маслины - 1 шт.

Ингредиенты

Куриное филе - 200 г

Маринованные грибы (шампиньоны) - 150 г

Сливки 15-20% - 150 г

Твердый сыр - 100 г

Репчатый лук - 35 г

Сливочное масло - 30 г

Растительное масло - 15 г

Мука пшеничная - 7 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Шампиньоны - 150 г

Сыр полутвердый - 70 г

Стебель сельдерея - 1 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Лук красный - 0,5 шт.

Растительное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Майонез - 1 ст.л. (по желанию)

Ингредиенты

Паста/макароны – 150-250 г

Шампиньоны свежие – 200-250 г

Маскарпоне – от 80 г

Сливки или молоко – 0-1-2 ст.л.

Пармезан – по желанию 25-30 г

Топлёное масло – 1-1,5 ст.л. для жарки

Ароматные травы – до 0,3 ч.л.

Соль – 1 щепотка по вкусу

Чеснок – по желанию

Лук – по желанию

Трюфельное масло – 0-4 капли

Мука т/с – около 70 г

Яйцо – 1 шт.

или Вода – 70 мл

Соль – 1 щепотка

Оливковое масло – для рук

Ингредиенты

Куриное филе - 200-250 г

Шампиньоны - 3 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Сухари панировочные - 3 ст.л.

Растительное масло - 40 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Куриный бульон и/или вода – 0,4-0,5 л

Рис для ризотто – 150 г

Шампиньоны – 150-200 г/ около 10 шт.

Белое вино – 70-100 мл

Репчатый лук – 50 г

Чеснок – 0-1 зубчик

Топлёное масло – 30 г

Масло виноградной косточки – 1 ст.л.

Трюфельное масло – 1 ч.л. или по вкусу

Соль – 1 щепотка

Перец чёрный свежемолотый – 1 щепоточка

Куриное мясо – по вкусу

Петрушка – для подачи

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр - 50 г

Сливки - 100 г

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

Масло для жарки - 30 мл

Ингредиенты

Рис Арборио - 200 г

Вода - 400 мл

Сливки - 200 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л.

Масло сливочное - 20 г

Шампиньоны - 400 г

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Филе рыбы - 350 г

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Майонез - 2 ч.л.

Растительное масло - для жарки

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Укроп - для украшения

Ингредиенты

Макароны - 140 г

Шампиньоны - 200 г

Кокосовое молоко - 200 мл

Лук репчатый - 50 г

Помидоры черри - 7-8 шт.

Чеснок сухой - 1/2 ч. л.

Перец чили сухой - 1/2 ч. л.

Соль - по вкусу

Масло оливковое - 2 ст. л.

Ингредиенты

Лапша - 250 г

Вода (для лапши) - 2,5 л

Капуста пекинская - 2 листа

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Зеленый лук - 2-3 пера

Грибы - 150 г (по желанию)

Масло растительное - 3 ст. л.

Соевый соус - 3-4 ст. л.

Устричный соус - 1 ст. л.

Куриный бульон (порошок) - 0,5-1 ч. л.

Тобадзян (паста из соевых бобов с чили) - 1 ст. л.

Чили хлопья - 0,5 ч. л. (по вкусу)

Вода - 700 мл (+/-)

Крахмал кукурузный - 1 ч. л.

Вода холодная (для крахмала) - 3-4 ст. л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Говядина - 500 г

Шампиньоны - 250 г

Лук - 1 шт.

Сливки - 200 мл

Мука - 1 ст. л.

Сыр твердый - 100 г

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Картофель - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Масло рафинированное (для жарки) - 2 ст. л.

Шампиньоны королевские - 200 г

Для подачи - сметана

Ингредиенты

Брокколи - 150 г

Шампиньоны - 150 г

Сыр плавленый - 2-3 ст.л.

Картошка - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт. (небольшая)

Растительное масло - 30 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Вода или бульон - 700 мл

Ингредиенты

Ячневая крупа - 150 г

Грибы (шампиньоны) - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Масло топлёное/растительное - 2 ст. л.

Вода - 400 мл

Соль, перец, зелень - по вкусу

Ингредиенты

Грибы жареные - 100 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Огурцы (корнишоны) - 3 шт.

Масло растительное - 3 ст. л.

Сметана 10-20% - 100 г

Мука - 1 ст. л.

Вода - 1 л (+/-)

Приправа универсальная овощная - 1 ч. л.

Соль, перец, зелень - по вкусу

Ингредиенты

Бедро индейки (филе)- 500 г

Шампиньоны - 200 г

Соевый соус - 50 мл

Сметана - 100 г

Горчица - 1 ст. л.

Растительное масло - 2 ст. л. (+для смазывания формы)

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Шампиньоны - 400 г

Лимон крупный - 0,25 шт.

Чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 40 мл

Ингредиенты

Феттуччине - 4 гнезда

Куриная грудка - 300 г

Шампиньоны - 200 г

Помидоры черри - 150 г

Сливки 23% - 400 мл

Сыр твердый - 100 г

Моцарелла - 150 г

Оливковое масло - 2 ст.л.

Тимьян свежий - 20 г

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Морская соль - 1 ч.л.

Ингредиенты

Мякоть свинины (постная) - 300 г

Шампиньоны - 150 г

Редис - 100 г

Помидор - 2 шт.

Лук зеленый - 20 г

Майонез - 2 ст.л.

Сметана - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу