Кето сырники

Отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием, придерживается низкоуглеводной и кето-диеты.

Кето сырники можно приготовить из различных ингредиентов, все зависит от ваших предпочтений и наличия продуктов в доме. Основными же ингредиентами являются: творог, яйца и масло. Давайте приступим.

Ингредиенты

Творог - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Кокосовая мука - 2 ст. л.

Масло ГХИ - 20 г

Ксантановая камедь - 2 г

У меня получилось 5 шт.

243 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 15.26
Ж: 15.97
У: 8.96

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты для приготовления кето сырников из творога. Я готовила сырники на 2 персоны из 200 творога и на выходе у меня получилось 5 шт. Если у вас большая семья и все любители сырников, то берите продуктов в 2 раза больше. Сырников по этому рецепту можно накатать побольше и часть заморозить.

Творог в идеале нужно выбрать с высоким процентом жирности. У меня творог 9%.

Перекладываем творог в чашу для замеса. Если творог влажный, рекомендую откинуть его на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

Перетереть творог вилкой.

Ввести одно яйцо. Если яйца мелкие, то можно добавить 1 яйцо целиком и один белок.

Продолжить перетирать творог. Обратите внимание, как поменялась консистенция и структура творога. Можно, конечно, пробить его блендером, но мне больше нравится творог, перетёртый вручную. В блендере структура творога расслаивается.

На этом этапе можно добавить разрешенный сахарозаменитель на Кето. Я ничего не добавляла. Во-первых, у меня творог не был кислым. А во-вторых, подавала я сырники с ягодами и сметаной.

Ввести ксантановую камедь. Ее часто используют в приготовлении безглютеновых изделий, так как ксантановая камедь обеспечивает эластичность и пушистость.

Быстро все ингредиенты перемешать и оставить творожное тесто на 5-10 минут.

Общий вес творожного теста составил 295 г. Я разделила его на 5 равных частей.

Рабочую поверхность присыпать кокосовой мукой и сформировать сырники удобным для вас способом.

Разогрейте масло на сковороде на среднем огне. Масло для готовки можно использовать любое: оливковое, кокосовое, сливочное или топленое.

Жарить сырники с двух сторон до румяного цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Вкусный завтрак или легкий перекус готов.

Подавать кето сырники можно со сметаной или ягодным муссом без сахара.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Кето десерты

Подборка рецептов

Протеиновый пудинг

Лимонный курд с крахмалом

Шоколадный крем на сливках

Жареные яблоки с медом (на сковороде)

Сырники

Рубрика рецептов

Сырники из творога и рикотты

Сырники из тофу

Сырники из домашнего творога

Сырники из кабачков

Сырники пышные

Подборка рецептов

Сырники из творога в духовке для детей

Пышные сырники без манки

Сырники с изюмом в духовке

Сырники в силиконовой форме (в духовке)

Сырники из творога на сковороде

Подборка рецептов

Несладкие сырники с начинкой из яйца и зеленого лука

Сырники из творожной массы

Сырники с бананом без яиц

Сырники с ягодами

Диетические сырники

Подборка рецептов

Диетические сырники в духовке

Диетические сырники из творога на сковороде

Сырники с отрубями

Сырники с капустой на пару

Диетические сырники из творога

Подборка рецептов

Сырники без муки в духовке

Сырники на пару в мультиварке

Сырники на пару с яблоком

Сырники в пароварке

Несладкие сырники без сахара

Подборка рецептов

Сырники с бананом и творогом

Сырники со шпинатом

Воздушные сырники в духовке

Сырники из домашнего творога

Несладкие сырники из творога на сковороде

Подборка рецептов

Сырники с яблоком в овсяной панировке

Сырники без яиц с бананом

Сырники с кукурузной мукой

Сырники из плавленых сырков

Сырники без глютена

Подборка рецептов

Сырники с сыром и рисовой мукой

Сырники с гречневой мукой

Сырники с бананом и творогом

Сырники с рисовой мукой в духовке

Сырники из творога без глютена на сковороде

Подборка рецептов

Сырники с гречневой мукой

Сырники с сыром и рисовой мукой

Сырники с бананом и творогом

Сырники с кокосовой мукой (ПП)

Сырники на сковороде

Подборка рецептов

Сырники из рикотты

Сырники из тофу

Сырники с рисом и творогом

Нутовые сырники

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блюда из яиц и творога (169)Вегетарианские блюда из творога (175)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка с творогом (659)Десерт из творога без муки (138)Завтрак из творога (296)Завтрак из творога на сковороде (130)Сырники (165)Творог (1360)Творожная запеканка (192)Творожная запеканка в духовке (149)Творожные десерты (159)Творожные пироги (223)Творожный пирог в духовке (225)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Такие аппетитные красавцы

ответить

Ната Автор рецепта

Спасибо, Марина :hearth:

ответить

Полезные советы

Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная красная рыба (горбуша) с чесноком	Тортилья с яйцом в духовке	Куриный суп с яичной паутинкой	Куриные сердечки в соевом соусе в духовке	Роти с луком и яйцом	Лепешка роти с беконом	Рулетики из хлеба и бекона
Лепешки роти с яблоком	Монастырский салат с грибами (постный)	Сэндвич с моцареллой	Лукумадес (локма)	Говядина с дижонской горчицей на сковороде	Закуска из драников с яйцом скрембл	Вафли из творога и брокколи

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кето сырники

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты