Лазанья с рикоттой и фаршем

Лазанья - это классика итальянской кухни, которая покорила сердца гурманов по всему миру своей насыщенностью вкусов и ароматов. Сыр рикотта придает блюду особую кремовую текстуру и утонченный вкус. Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

Фарш - 450 г

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - 1 ч.л.

Сушенный базилик - 1 ч.л.

Мускатный орех - 0,5 ч.л.

Помидор - 1 шт.

Рикотта - 250 г

Яйцо - 1 шт.

Пармезан - 50 г

Твердый сыр - 120 г

Листы для лазаньи - 8 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Томатная паста - 2 ст.л.

224 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 13.04
Ж: 14.09
У: 10.61

Фото готового блюда

Elis19 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые ингредиенты по списку для приготовления лазаньи с рикоттой и фаршем.

Лук нарежьте на мелкие кубики и обжарьте на растительном масле до прозрачного цвета.

Добавьте фарш, обжарьте его в течение 10-15 минут. После этого посолите, добавьте сушеный базилик и черный молотый перец.

Помидор натрите на мелкой терке.

Добавьте к фаршу протертый помидор и томатную пасту, тушите на среднем огне 8-10 минут.

Листья лазаньи опустите в кипящую воду на 4 минуты, благодаря этому блюдо быстрее приготовится.

Затем выньте листы лазаньи и выложите на полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.

Твердый сыр натрите на крупной или средней терке.

К рикотте добавьте яйцо, соль и мускатный орех, все хорошо перемешайте.

Добавьте пармезан и еще раз перемешайте.

На дно формы выложите 2 ст.л. получившейся смеси и накройте листами для лазаньи.

Сверху выложите 3 ст.л. смеси из рикотты.

Следом посыпьте натертым твердым сыром.

Затем выложите примерно 3-4 ст.л. мясного фарша. Накройте листами лазаньи и повторите все слои.

Последним слоем выложите смесь рикотты, фарша и тертого сыра. Отправьте в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Лазанья с рикоттой и фаршем готова. Приятного аппетита!

Лазанья с рикоттой и фаршем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Итальянская кухня

Рецепты национальной кухни

Соус Пассата в домашних условиях

Пирог с Нутеллой

Салат с мясом «Римская охота»

Базиликовый лимонад

Итальянские блюда из фарша

Подборка рецептов

Запеканка из макарон с фаршем и помидорами

Пицца из слоеного теста с фаршем

Лазанья классическая с фаршем

Пицца с мясным фаршем

Лазанья

Рубрика рецептов

Лазанья с курицей и грибами

Лазанья на сковороде

Лазанья из лаваша с фаршем в мультиварке

Картофельная лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем

Подборка рецептов

Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом

Лазанья из лаваша с фаршем в мультиварке

Лазанья из слоеного теста

Итальянская лазанья с комбинированным фаршем

Лазанья в духовке

Подборка рецептов

Лазанья из макарон

Тесто для лазаньи

Овощная лазанья без теста (с куриным фаршем)

Капустная лазанья с фаршем

Лазанья из готовых листов

Подборка рецептов

Лазанья в мультиварке

Лазанья с патиссонами

Лазанья классическая с фаршем

Лазанья с творогом

Лазанья с сыром

Подборка рецептов

Лазанья из лаваша с фаршем

Лазанья с курицей и шпинатом

Лазанья на сковороде

Лазанья из баклажанов с фаршем в духовке

Лазанья с фаршем в духовке

Подборка рецептов

Картофельная лазанья с фаршем

Лазанья с патиссонами

Капустная лазанья с фаршем

ПП лазанья из кабачков

Лазанья с фаршем и сыром

Подборка рецептов

Лазанья без соуса бешамель

Лазанья с фаршем индейки

Лазанья в мультиварке

Лазанья на сковороде

Тесто / листы для домашней лазаньи

Подборка рецептов

Тесто для лазаньи

Листы для лазаньи

Соусы для лазаньи

Подборка рецептов

Соус бешамель для пиццы

Соус Бешамель для лазаньи

Соус Бешамель без сливочного масла

Соус Болоньезе из баранины

Другие полезные подборки по теме

Блюда из куриного филе с сыром (453)Блюда из фарша на каждый день (954)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (565)Запеканки без фарша (603)Обед из фарша (545)Праздничный салат с сыром (663)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)Фарш мясной (1087)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Сыроедение: польза, вред и рацион

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Котлеты куриные с яблоком в духовке	Утиные ножки в вине	Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет
Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле	Драники с беконом и сыром	Куриное филе с киви в духовке	Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лазанья с рикоттой и фаршем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты