E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКотлеты
Куриные котлеты для диабетиков

Куриные котлеты для диабетиков

Попался рецепт котлет из куриного фарша, рекомендованный для питания при диабете. Но эти котлеты настолько интересные, вкусные и питательные, что есть смысл ввести их в домашнее меню просто так, т.е. даже если и не нуждаетесь в диете.

Вместо привычного добавления хлеба в состав вводятся отруби, они же используются и для панировки, а также вместо яиц в фарше с существенным количеством овощей. Покажу сразу два варианта по две котлеты!

При питании на диете котлеты нужно готовить на пару или запекать в духовке, в других случаях просто пожарьте на сковороде.

Ингредиенты

1 вариант:

Куриный фарш – 150 г

Кабачок/огурец – 50 г

Творог – 25-30 г

Лук – 25-30 г

Отруби – 1,5-2 ст.л.

Соль – 1 щепоточка

2 вариант:

Куриный фарш – 150 г

Шампиньоны – 2 шт./50 г

Творог – 25-30 г

Лук – 25-30 г

Отруби – 1,5-2 ст.л.

Соль – 1 щепоточка


Масло – для формы

Отруби для панировки – 2-3 ст.л.

Получилось по 2 штуки каждого варианта, итого 4 котлеты.
  • 123 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.
  • Б: 13
  • Ж: 5.58
  • У: 4.88

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов
Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий
15 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Для куриных котлет для диабетиков (с отрубями) подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Отруби подходят разные, а также и смесь из них: пшеничные, ржаные, овсяные и т.д. Можно добавить льняные муку или жмых, шрот расторопши, псиллиум и… Ну, понятно, что я увлеклась экспериментами, но это объяснимо!


Для приготовления первого варианта соедините и вымесите до однородного состояния нежирный куриный фарш, измельченный лук, измельченные и отжатые огурцы или кабачки, творог, отруби и щепоточку соли.


Для приготовления второго варианта соедините и вымесите до однородного состояния нежирный куриный фарш, измельченный лук, измельченные свежие шампиньоны, творог, отруби и щепоточку соли.


Сформируйте по две заготовки. Обваляйте их в отрубях или смеси отрубей.


Поместите эти полуфабрикаты в смазанную маслом форму для духовки.


Запекайте куриные котлеты для диабетиков при 180-200 градусах около получаса. Время зависит от толщины котлет и свойств духовки. В процессе запекания можно их разок перевернуть.


При подаче хотела красиво посыпать свежей зеленью…


Такие котлеты из куриного фарша и всей этой кучи ингредиентов мне понравились! Предлагаю взять на заметку.


Куриные котлеты для диабетиков, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить

Свежие рецепты


Казан-кебаб с говядиной и картошкой

Мусака с баклажанами и картофелем

Пельмени без раскатки и лепки

Острый перец в сахаре с уксусом

Лепёшки из пельменного теста

Вишнёвый клафути

Кабачковые оладьи в мультипекаре

Конфитюр из красной смородины на зиму

Печенье на квасе

Кабачки фри (во фритюре, хрустящие)

Креветки в панцире в аэрогриле

Варенье из желтой малины

Острая баклажанная икра

Драники с красной икрой (закуска)
Мобильная версия сайта