Соберите продукты для приготовления фиников с маслом и орехами. Сливочное масло возьмите вкусное, качественное.
Финики промойте. Если они очень сухие, то залейте прохладной водой на несколько минут, чтобы стали мягче.
Орехи вымойте и обсушите. Орехи можно слегка обжарить на сковороде. Если используете миндаль, то залейте его на несколько минут кипящей водой, затем очистите от коричневой шкурки руками.
Финики обсушите на бумажном полотенце.
Сделайте на финике надрез, но не до конца, а так, чтобы можно было извлечь косточку.
Положите внутрь финика немного размягченного сливочного масла.
Сверху положите очищенный миндаль или любой другой орешек и чуть посолите. У меня крупная соль, добавлю 2-3 кристаллика на каждый финик. Вот и всё - десерт из фиников с маслом и орехами готов. Можно поместить его на 15-20 минут в холодильник, а если не терпится, то можно пробовать сразу)
На Востоке предложение гостю фиников и кофе являются частью ближневосточного этикета, знаком уважения. Кофе подается в маленьких чашечках, без сахара и молока. Финики, подаваемые к горькому кофе, являются натуральным подсластителем. А вместе они создают невероятно вкусный и дополняющий друг друга дуэт.
Попробуйте, это действительно, необычно и очень вкусно!
Приятного аппетита!
Написать комментарий