Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСупы
Суп с варениками

Суп с варениками

Сегодня приготовим суп, простой и быстрый в приготовлении, но что это будет за суп? Ах, это будет загляденье, ох, это будет наслажденье, это будет изумленье, да просто будет объеденье!😁🤣 А если серьезно, это действительно вкуснейший, сливочно-сырно-грибной суп с добавлением вареников. Ну, смотрите...

Мы ведь кладем в суп картофель? Добавляем вермишель, звездочки, лапшу всякую? - Да. А тут мы просто положим вареники с картошкой, которые всё это нам и заменят. Вареники могут быть как самолепные, так и из магазина, но лучше бы, чтобы они были небольшого размера, чтобы умещались в ложку и было удобно есть.

Вообще, с варениками можно приготовить разнообразные супы, например, куриный с варениками из капусты, или овощной какой-нибудь, но добавить вареники с картошкой и беконом. А у нас сегодня грибы!

Ингредиенты

Грибы - 150 г

Вареники (замороженные) - 120 г (12 шт.)

Вода - 1,3 л (+/-)

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сыр плавленый - 100 г

Чеснок - 3 зубчика

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль, перец, специи - по вкусу

Получится 2 л супа
  • 43 кКал
  • 0 ч. 50 мин.
  • 0 ч. 50 мин.
  • Б: 1.63
  • Ж: 2.6
  • У: 3.36

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления сырного супа с варениками и грибами. У меня были в морозилке лисички, но грибы подойдут любые. Сыр плавленый можно взять с добавками, допустим, с теми же лисичками, и усилить вкус грибов. Можно просто сливочный.


Лук и морковь нарежьте кубиками, небольшими, чеснок измельчите.


В кастрюлю с толстым дном налейте масло, разогрейте, выложите лук, обжарьте до прозрачности.


Добавьте морковь, обжаривайте, помешивая, еще минуты 3-4.


Выложите грибы, чеснок, перемешайте, обжарьте все вместе пару минут.


Влейте воду, доведите до кипения, затем на среднем огне варите до готовности и мягкости овощей и грибов.


Введите сыр, тщательно перемешайте.


Сыр должен полностью растаять.


Очередь вареников. Начинка в них готовая, сами они малюсенькие, вариться будут минуты 2-3.


Отправляем вареники в суп, аккуратно помешивая, варим еще минуты 3.


Всегда можно проверить готовность, вынув один и попробовав.


Суп с варениками готов! При подаче можно украсить блюдо свежей зеленью, идеально подойдет укроп.


Нежный, сливочный, бархатистый, вкусныыыыый - мм!


Приятного аппетита!


Суп с варениками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить

Свежие рецепты


Тофу в томатном соусе

Фруктовый Бургер

Суп с варениками

Десерт «Мокко»

Салат из помидоров с творогом и песто

Кекс «Зебра» с кэробом

Ребрышки в коле

Блины с крапивой

Салат с помидорами и куртом

Салат с куриной грудкой и творогом (кето)

Фрикадельки сувид (су-вид)

Гречка с творожным сыром

Дольки картошки в сметане в духовке

Омлет-пицца
Мобильная версия сайта