Жареные яйца с огурцом

Возможно, я кого-то удивлю, что огурцы можно жарить. Да-да, вы не ослышались. Когда мне впервые попался этот рецепт, я была немного шокирована, но решила попробовать. И знаете, это настоящий деликатес. Жареные огурцы чем-то напоминают жареные кабачки, только вот они получаются более хрустящими. На завтрак сегодня я приготовила жареные огурцы с яйцом. Предлагаю и вам попробовать.

Ингредиенты

Яйца куриные - 2 шт.

Огурцы - 2 ш. (120 г)

Масло оливковое (любое растительное) - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Зелень - для подачи

1 порция

142 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 5.8
Ж: 12.6
У: 1.37

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению жареных яиц с огурцом. Сегодня я жарила их параллельно, на двух сковородах. Делать это не обязательно.

Огурцы вымойте, срежьте «у них попки» и нарежьте кружочками.

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите огурцы.

Жарьте огурцы на среднем огне примерно 5 минут. Слегка посолите.

Если сковорода большая, можно сдвинуть огурцы к краю, добавить масло и пожарить яйца. Вы можете разбить яйца прям в огурцы и приготовить что-то вроде скрэмбл. Я же решила пожарить яйца отдельно.

Также разогрела сковороду, влила масло. Аккуратно разбила яйца.

И жарила яйца на среднем огне примерно 6 минут.

Выложите жареные яйца с огурцами на тарелку и присыпьте любой зеленью.

Готово.

Подавайте блюдо сразу к столу. Уверяю вас, это настолько вкусно, что вы не раз еще вернетесь к этому рецепту. Обязательно попробуйте приготовить.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Яичница

Подборка рецептов

Квашеная капуста с яйцом на сковороде

Запеченная яичница (на противне)

Яичница с помидорами по-китайски

Яичница с колбасой в лаваше

Закуска из огурцов

Подборка рецептов

Быстрые маринованные огурцы по-армянски

Малосольные огурцы в банке

Рулетики из огурцов с крабовыми палочками

Рулетики из огурцов с творожным сыром

Жареные огурцы

Подборка рецептов

Жареные огурцы с помидорами

Жареные огурцы от Пугачевой

Жареные огурцы с сыром

Салат из жареных огурцов

Блюда из яиц и овощей

Подборка рецептов

Салат с капустой, морковью и яйцом

Суфле из кабачков

Салат со шпротами и сыром «Свежий»

Омлет с овощами в пароварке

Яичница с овощами

Подборка рецептов

Замороженные овощи с яйцом

Яичница с картошкой и помидорами

Яйца по-неаполитански

Яичница с брокколи на сковороде

Яичница глазунья

Подборка рецептов

Яичница с грибами и помидорами

Яичница с ветчиной и помидорами

Яичница с луком и колбасой

Яичница шакшука с помидорами черри

Яичница на сковороде

Подборка рецептов

Яичница с помидорами и сыром на сковороде

Яичница с вином

Яичница с брынзой

Яичница с беконом, помидорами и луком

Быстрый завтрак из яиц на сковороде

Подборка рецептов

Омлет с зеленью и сыром

Слоеная яичница

Яичница с беконом, помидорами и луком

Омлет на кефире на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Яйцо куриное (3264)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Простые салаты с огурцом (849)Салат с яйцами (849)Простые салаты с яйцами (647)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Вегетарианские блюда с огурцом (358)Салат с огурцом и яйцом (319)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Выпечка с сыром и яйцом (298)Огурцы соленые (292)Салаты из огурцов (292)Салат с курицей и яйцами (289)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить яйца всмятку?

Как и сколько варить яйца в мешочек?

Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...

Как и сколько варить гусиные яйца?

Забродили огурцы в банке (вздулась или взорвалась крышка) - что делать, как исправить?

Почему красят яйца на Пасху?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тефтели из говядины в мультиварке	Капуста в кефире в духовке	Жареные яйца с огурцом	Тофу с фаршем	Салат с жареными пельменями и помидорами	Пицца Кроканте	Шоколадно-ванильный мусс
Молочный суп с крапивой	Салат с жареными маринованными грибами и сыром	Вафли из ржаной муки в вафельнице	Печенье с лаймом	Бутерброд с яйцом и зеленью	Тофу с авокадо (закуска)	Вафли со взбитыми сливками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареные яйца с огурцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты