Соберите ингредиенты для приготовления тыквенного супа с лисичками.
Лисички тщательно помойте от загрязнений, веточек и листиков.
Лук и чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.
Жарьте до прозрачности.
Крупные лисички нарежьте и добавьте к луку в сковороду.
Жарьте 5-7 минут перемешивая.
Тыкву и картошку очистите, помойте, нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю.
Добавьте жареный лук с чесноком и лисичками.
Налейте в кастрюлю бульон или воду. Доведите до кипения и варите суп 15 минут.
После добавьте любые мелкие макароны, у меня птитим. Суп посолите, поперчите.
Варите суп еще 7-8 минут, до готовности всех ингредиентов.
Вкусный, сытный и необыкновенно ароматный тыквенный суп с лисичками готов. При подаче посыпьте нарезанной зеленью.
Написать комментарий