Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 22:41:08 Подписаться
НатаКулинария - это не химия, это искусство. Она требует чутья и вкуса, а не точных измерений.
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 722 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыФиле куриное - 300 г Картофель молодой - 250 г Майонез (жирная сметана) - 3 ст. л. Соль - по вкусу Приправа для курицы или любая другая - 1/2 ч. л.
Блюдо очень простое, но при этом сытное, понравится всем членам семьи.
+ видео рецепт
ИнгредиентыТворог 5% - 200 г Сыр тертый - 100 г Йогурт греческий (или любой другой без добавок) - 150 г Мука пшеничная - 30 г Разрыхлитель - 2 г Яйца - 2 шт. Масло - для смазывания формы
Из самых доступных ингредиентов любая хозяйка сможет приготовить вкусный сырный пудинг. Он прекрасно подойдет для сытного завтрака или легкого перекуса. Рецепт максимально простой, а на подготовку вам потребуется не больше 5 минут. Пудинг настолько хорош, что вы еще не раз будете возвращаться к этому рецепту.
ИнгредиентыЦветная капуста - 100 г Капуста брокколи - 100 г Белокочанная капуста - 200 г Итальянские травы - 2 щепотки Масло оливковое - 3 ст. л.
Легкий, весенний, витаминный салат из трех видов капусты прекрасно впишется в любой рацион. Этот салат будет актуален для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания, понравится постящимся и вегетарианцам. Кладезь витаминов насытит ваш организм питательными веществами.
ИнгредиентыРуккола - 50 г Мангольд - 50 г Шпинат - 50 г Помидоры - 200 г Тыквенные семечки - 30 г Бальзамическая паста - 2 ст. л. Оливковое масло - 3 ст. л. Соль с травами - по вкусу
В самый разгар весны хочется на столе видеть больше зелени и свежих овощей. И безусловным хитом этого сезона, на мой взгляд, можно считать овощные салаты со свежей зеленью. Сейчас на полках магазинов представлены различные салатные миксы. Такой формат салатов очень популярен и выручает всех хозяек. Открыл пакет, заправил маслом зеленый микс - и ауля, самая легкая еда на свете готова. Сегодня я предлагаю самостоятельно собрать такой салат из рукколы, листьев шпината и мангольда. Буквально 5 минут вашего времени - и целый тазик полезности на вашем столе. 
ИнгредиентыКартофель - 300 г Кабачок - 370 г Лук репчатый - 1 шт. Помидор - 2 шт. (или помидоры в собственном соку 100 г) Фарш говяжий - 300 г Соль - по вкусу Молотый черный перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст. л. Для соуса:Масло сливочное - 30 г Молоко - 200 мл Мука пшеничная - 3 ст. л. Сыр - 50 г Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу
Мусака - это традиционное греческое блюдо, которое обычно готовят с баклажанами. Сегодня предлагаю немного изменить рецепт и приготовить мусаку с кабачками. Чтобы слегка сократить калорийность блюда, кабачки я обжаривала на гриле без масла. Что же касается фарша, то можно использовать любой: говяжий, фарш из свинины или взять баранину. Нужно признать, что на приготовление этого блюда придется потратить много времени. Но поверьте, результат будет стоить того. И еще, этот рецепт не претендует на звание идеального рецепта мусаки и он отличается от оригинального. Но такой рецепт тоже имеет место быть. 
ИнгредиентыСазан кусочком - 600 г Лук репчатый - 250 г Майонез - 4 ст. л. Специи для рыбы - 1 ч.л. Соль - по вкусу
Сегодня хочу предложить вам рецепт запекания сазана с луком в духовке. Рецепт невероятно простой и очень вкусный. Рыбу можно запекать как целиком, так и порционно.
ИнгредиентыРис - 100 г Масло сливочное - 10 г Соль - по вкусу Вода - 220 мл Масло растительное - для смазывания панелей
А вы когда-нибудь пробовали приготовить вафли из вареного риса? Рекомендую. Очень простой рецепт, он определённо станет лёгким перекусом для тех, кто хочет быстро и просто перекусить.
ИнгредиентыМука пшеничная - 220 г (возможно еще 15-20 г) Молоко - 120 мл Масло оливковое - 2 ст. л. Соль - 1 щепотка
Дорогие хозяюшки, сегодня делюсь с вами рецептом идеального теста на пельмени, которое замешивается на молоке и без яиц. Тесто получается мягким, эластичным и удобным в работе.
ИнгредиентыЯйца - 5 шт. Салфетки
Оригинально и быстро можно задекорировать яйца на Пасху и без покраски. Для этого вам понадобятся обыкновенные салфетки.
ИнгредиентыТворог - 50 г Яйцо - 1 шт. Сахарозаменитель - 4 ст. л. Масло сливочное - 60 г Разрыхлитель для теста - 2 г Кукурузных крахмал - 1 ст. л. Мука гречневая - 40 г Клюква вяленая - 50 г Для украшения:Сметана - 2 ст. л. Сахарозаменитель - по вкусу
Если вы придерживаетесь здорового питания или по каким-то причинам отказались от сахара и глютена, но вам хочется приготовить куличи к Пасхе, то это рецепт для вас.
ИнгредиентыЦветная капуста - 600 г Масло оливковое - 70 мл Куркума - 1 ч. л. (с горкой) Чеснок сухой - 1 ч. л. Соль - по вкусу
Вкусный и простой гарнир для тех, кто не только любит овощи, но еще следит за своей фигурой.
ИнгредиентыБрокколи - 350 г Кабачок - 400 г Постный соус - 5 ст. л. Соль - по вкусу Масло - для смазывания формы
Сбалансированный рацион - это здоровый подход к своему питанию. В этот рацион обязательно должны входить овощи, зелень, фрукты, мясо, рыба, морепродукты, яйца, молочка. А вот от фастфуда, сладких газированных напитков, жирных колбас, сарделек, кетчупов и майонезов желательно, конечно же, отказаться. На нашем сайте большое количество ПП рецептов, сегодня хочу поделиться еще одним. Блюдо очень простое, не содержит много калорий, прекрасно насыщает, а самое главное - полезное. Соус для запеканки предлагаю приготовить постный, ссылка на рецепт обязательно будет в описании. 
ИнгредиентыЦветная капуста - 400 г Лимон - 1 шт. Масло оливковое - 30 мл Французские травы - 1 щепотка Красный молотый перец - 1 щепотка Имбирь молотый - 1 щепотка
Не просто вкусное и полезное блюдо, это еще и отличный гарнир, который подойдет к мясу, рыбе, курице, индейке.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная - 220 г Ванильный сахар - 1 щепотка Сахар - 30 г Дрожжи сухие - 5 г Масло сливочное - 50 г Молоко - 100 мл Яйцо - 1 шт. Для начинки:Изюм - 50 г Сахар - 50 г Мак кондитерский - 50 г Шоколад - 50 г Дополнительно:Желток - 1 шт. Миндальные лепестки - 15 г
На Пасху, кроме традиционных куличей, рулетов, я пеку еще пасхальный козунак. Тесто для козунака тоже замешивается на основе яиц, молока и сливочного масла. А вот начинку можно выбрать на свой вкус: орехи, сухофрукты, цукаты, шоколад, варенье, цитрусовую или фисташковую пасту. Выпекается козунак в виде плетенки или кулича в круглой форме. 
ИнгредиентыКуриная грудка (без кожи и костей) - 400 г Лук репчатый - 70 г Сыр пармезан - 50 г Сливки жирные - 120 мл Соль - по вкусу Паста Пенне - 200 г Масло оливковое (или любое другое) - 2 ст. л.
Если вы любите пасту, то на обед выходного дня предлагаю приготовить пасту Пенне с куриным филе. Что может быть вкуснее и сытнее пасты? Правильно, только паста. Так давайте же приступим.
ИнгредиентыФарш - 250 г Лук репчатый - 100 г Кабачок - 240-250 г Сливки 23-33% - 100 мл Сыр моцарелла - 100 г Масло оливковое - 2 ст. л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу
Этот рецепт кето запеканки с мясным фаршем идеально подойдет для вашего низкоуглеводного ужина. Просто, сытно и очень вкусно, захочется повторить и не раз. Давайте готовить😍.
ИнгредиентыБедро куриное - 450 г Соль - по вкусу Паприка острая молотая - 1 щепотка (по желанию) Сушеные травы - 1 щепотка Имбирь сушеный - 1 щепотка Оливковое масло - 3 ст. л. Лимонный сок - 2 ст. л.
Любая хозяйка хочет, чтобы ее семья питалась не только вкусно, но еще и полезно. А если при этом не нужно тратить много времени, то это еще и большой бонус. Именно в такие моменты нас выручают современные гаджеты, например мультиварка. В ней можно приготовить первое, второе, десерт и даже компот. Сегодня делюсь рецептом вкусного и полезного обеда. 
ИнгредиентыМаскарпоне - 600 г Сливки 23% - 400 г Яйца - 4 шт. Сахарная пудра - 150 г Ванильный сахар - 10 г Кукурузный крахмал - 40 г
Знаменитый испанский десерт чизкейк "Сан Себастьян" покорил сердца многих. Этому десерту чуть больше 30 лет. В 90-х в городе Сан-Себастьян его приготовил один повар, немного усовершенствовав рецепт. Повар отказался от песочной основы и текстуру рецепта сделал более нежной. Традиционно этот десерт готовят из творожной основы, но я внесла небольшие изменения и приготовила его из маскарпоне, со сливками чуть меньшей жирности. Получилось очень даже неплохо, скажу без скромности, не хуже оригинала.😊
ИнгредиентыКартофель - 450 г Молоко топленое - 100 мл Масло сливочное - 35 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Картофельное пюре - самый популярный гарнир. Это блюдо предлагают в любом ресторане, так как его с удовольствием едят как дети, так и взрослые. Сегодня предлагаю приготовить картофельное пюре на топленом молоке. Пюре приготовленное по этому рецепту приобретает более сливочный вкус и легкий ореховый аромат. 
ИнгредиентыАпельсин - 1 шт. Апельсиновая цукатная паста - 2 ст. л. Мука пшеничная - 200 г Яйцо - 1 шт. Сливки 10% - 75 мл Масло сливочное - 50 г Сметана - 35 г Дрожжи сухие - 4 г Сахар - 70 г Изюм - 40 г
Если вы в поисках своего идеального кулича, то попробуйте испечь кулич по этому рецепту. Он украсит ваш праздничный стол. Мягкий, воздушный и в меру сладкий апельсиновый кулич с потрясающим ароматом.
ИнгредиентыЛук репчатый - 1 шт. Фарш говяжий - 250 г Цветная капуста - 200 г Капуста белокочанная - 150 г Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Масло оливковое - 2 ст. л. Для соуса:Сметана - 4 ст. л. Томатный сок - 50 мл Соль - по вкусу
Кето диета запрещает употребление некоторых продуктов, но это не мешает приготовить вкусные, сытные и интересные блюда. Сегодня на обед у меня кето ленивые голубцы с капустой.
ИнгредиентыХлеб - 3 кусочка Яйцо - 2 шт. Сливки 10% - 30 мл Масло сливочное - 25 г Сахар - 10 г Соль - 1 щепотка
Идеальный французский завтрак - Пан пердю (Le pain perdu). В переводе с французского это - потерянный хлеб, ну а это не что иное, как французские тосты или еще проще гренки. Что же это за потерянный хлеб?.. Дело в том, что для приготовления этого блюда используют уже черствый хлеб, хлеб далеко не первой свежести, которому дают "второй шанс".
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная - 280-300 г Кефир - 200 мл Яйцо - 1 шт. Сода - 1/2 ч. л. Соль - 1 щепотка Масло растительное - 25 г Масло сливочное - 25 г Для начинки:Фарш говяжий - 250 г Лук репчатый - 100 г Картофель - 200 г Сливочное масло - 30 г Соль - по вкусу
Дорогие хозяюшки, а давайте сегодня с вами испечем мясной пирог с картошкой на кефире. Готовить его очень легко, пирог получается вкусным и сытным.
ИнгредиентыТворог - 150 г Авокадо - 80 г Сахар - 1 ст. л. Яйцо - 1 шт. Манка - 3 ст. л. + 1 ст.л. для формовки Масло растительное - для жарки
Сырники с авокадо - звучит весьма необычно, согласитесь? Но почему бы и нет? Мне, кстати, очень понравился такой вариант сырников, предлагаю и вам попробовать.
ИнгредиентыПшено - 80 г Вода - 350 г Соль - 1 щепотка Сахар - 2 ст. л. Изюм - 50 г Мука пшеничная - 50 г в тесто + 2 ст. л. на формовку Масло растительное - примерно 2 ст. л.
А можно ли приготовить постные сырники? Да легко! И сегодня расскажу как. Готовить сырники мы будем из пшена.
ИнгредиентыМасло сливочное - 60 г Сахар - 80 г + 25 на украшение Мягкий творог (влажный) - 150 г Яйцо - 1 шт. Мука пшеничная - 110 г (возможно чуть больше) Разрыхлитель - 5 г Сода - 2 г Соль - 1 щепотка Изюм - 60 г
Наверняка многие хозяйки задаются вопросом, как же можно испечь куличи без духовки? Да легко... можно в микроволновке, можно в мультиварке, хлебопечке или в аэрогриле. Для каждого конкретного гаджета, конечно же, лучше подобрать правильный рецепт, чтобы кулич не опал, хорошо пропекся и получился вкусным. Сегодня делюсь рецептом пасхального кулича, который прекрасно подойдет для аэрогриля. Кулич по этому рецепту получается в меру влажным, сладким и очень вкусным. 
ИнгредиентыРис - 200 г Шпинат - 70 г Сливки - 120 г Сливочное масло - 25 г Соль - по вкусу Вода - 400 мл
Быстрые и простые рецепты зачастую ценятся больше всего. Со мной согласятся многие хозяйки, что далеко не у всех есть время, да и желание, проводить на кухне много времени и вот именно такие рецепты выручают. Сегодня предлагаю приготовить рис со шпинатом и сливками. Это самостоятельное блюдо должно многим понравиться.
ИнгредиентыКефир - 200 мл Сода - 1 ч. л. без горки Растительное масло - 60 мл Ванильный сахар - 1 ч. л. Сахар - 90 г Мука пшеничная - 200 г Соль - 1 щепотка Шоколад темный - 50 г Яйцо - 1 шт.
Дрожжевое и сдобное тесто всегда считалось классическим тестом для куличей. Такое тесто очень богато по составу: в него добавляют масло, различные жиры, сахар, яйца сухофрукты, цукаты. Чтобы испечь куличи на таком тесте, нужно время. Однако не все могут работать с дрожжевым тестом и любят проводить время на кухне, и это тоже нормально. Вот в таких случаях и выручают простые и быстрые рецепты куличей. Правда, такую выпечку не вполне корректно называть куличом, так как она готовится на основе кексового теста. Но, думаю, это не столь важно и принципиально, какой кулич приготовить, дрожжевой или нет, творожный или шоколадно-банановый, главное же - результат. Кулич по этому рецепту на растительном масле и без дрожжей получается вкусным. Предлагаю вам попробовать и оценить. 
ИнгредиентыВода питьевая - 2 стакана Желтки - 2 шт. Масло растительное - 3 ст. л. Соль - 1 щепотка Сахар - 2 ст. л. Сода - 1 ч. л. без горки Мука гречневая - 1/2 стакана Мука рисовая - 1/2 стакана
Испечь вкусные блины можно без молока и пшеничной муки. На этом сайте собрано огромное количество рецептов блинов на любой вкус. Вы можете воспользоваться любым понравившимся и подходящим именно для вас. А сегодня я хочу поделиться еще одним простым рецептом безглютеновых блинов. Тесто на них я буду замешивать из двух видов муки на воде. 
ИнгредиентыКапуста - 300 г Помидоры - 250 г Лук зеленый - 10 г Кинза - 10 г Укроп - 10 г Соль - по вкусу Черный перец молотый - по вкусу Сметана - 3 ст. л.
Самые любимые воспоминания из детства... лето в деревне у бабушки. Мы, городские, всегда выделялись среди своих сверстников, так как не приучены были элементарно морковь с грядки кушать) А ведь деревенские детки ее толком даже не мыли, так потрясли морковь за ботву, окунули пару раз в бочку с водой и убегали похрумкивая, как зайчики, в поле. Повзрослев, деревню мы называли фазендой, а потом и вовсе обзавелись своими дачами. И начался огородный период... морковку посадишь, капусту, а тут грядку для зеленушки выделишь. И главное - всё свое, свежее, без химии. И на рынок бежать не надо, вышел во двор, собрал урожай, и вот тебе и обед, и ужин. Ну и, собственно, к чему такая долгая предыстория: имея под боком овощи с грядки, мы часто готовили салат, название которому дали "Дачный". Основным ингредиентом салата всегда была капуста, а остальное - что найдется. Заправляли салат обязательно сметаной и лучше, конечно же, домашней, жирненькой, в которой ложка стоит. Нахлынули такие теплые воспоминания, и решила я поделиться рецептом нашего дачного салата с капустой. |
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
