Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению салат из свеклы с кабачком и луком. Я готовлю это блюдо практически через день, пока еще не закончился сезон свежей свёклы, и «мое тело говорит мне спасибо😁». Минимум калорий, максимум пользы, ну а для нас девочек идеально к летнему сезону☺️.
Итак, достаем все овощи из холодильника. Почистите свёклу и нарежьте небольшими брусочками. Если у вас есть терка для корейской моркови - идеально. Натрите свёклу на ней. Свёкла сильно окрашивает пальцы рук, поэтому рекомендую надеть перчатки.
И кабачок тоже, прям вместе с кожурой. Только предварительно тщательно его помойте и обсушите бумажным полотенцем. Выбирайте кабачки небольшого размера, в идеале до 20 см. Перезрелые кабачки имеют крупные семечки и плотную кожуру.
Почистите одну небольшую головку репчатого лука, нарежьте ее полукольцами и припустите на оливковом масле.
Переложите овощи в чашу, слегка посолите.
И тщательно перемешайте.
Всё! Наш салат из свеклы с кабачком и луком готов. Легкое и свежее блюдо поможет разнообразить ваш рацион. Ну а тело точно скажет спасибо.
Написать комментарий