Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
29.03.2026 в 0:02:34 Подписаться
Zoya7В нашей семье всегда любили и умели готовить. Я и сейчас пользуюсь старой тетрадкой, где мама записывала рецепты пирогов, тортов, салатов, закусок и варенья. Но с появлением Интернета постоянно узнаю много нового и интересного. Поэтому на этом сайте хочу научиться тому, что еще не умею и поделиться своими знаниями в замечательной отрасли - кулинарии.
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 1889 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная - 350-400 г Вода - 100 мл Сметана - 2 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Подсолнечное масло - 1 ст.л. Соль - по вкусу Сода - 1/4 ч.л. Лук репчатый - 1-2 шт. Подсолнечное масло - для жарки
Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, сытного и вкусного блюда. Его можно подать на гарнир к птице, рыбе, мясу, а также как дополнение к супу или борщу вместо хлеба.
ИнгредиентыТесто на галушки:Мука пшеничная - 300 г Вода - 70 мл Сметана - 2 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Подсолнечное масло - 1 ст.л. Сода - 1/3 ч.л. Соль - 1 щепотка Фарш мясной - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Подсолнечное масло - для жарки Соль и перец черный молотый - по вкусу
Галушки - достаточно популярное блюдо украинской кухни. В давние времена, когда не было макарон, люди прекрасно обходились галушками. Предлагаю рецепт приготовления галушек с мясным фаршем. Блюдо сытное, вкусное и очень напоминает макароны по-флотски.
ИнгредиентыСыр твердый - 100 г Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 6 ст.л. Манная крупа - 2 ст.л. Соль - по вкусу
Рецептов приготовления галушек очень много и среди них есть галушки с сыром. Блюдо нежное, ароматное, вкусное и сытное. Готовится просто и быстро. Можно подать галушки со сметаной, соусами, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе.
ИнгредиентыБульон куриный - 1 л Капуста белокочанная - 200 г Рис - 2 ст.л. Помидор - 2 шт. (средний) Морковь - 1 шт. (небольшая) Свекла - 1 шт. (небольшая) Лук репчатый - 1 шт. (небольшой) Чеснок - 1 зубчик Подсолнечное масло - 30 мл Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Борщ - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах, можно сказать номер один. Предлагаю немного отойти от классического рецепта и приготовить борщ с рисом, но без картошки. Получается не менее вкусно, сытно, полезно и ароматно.
ИнгредиентыКуриное филе - 350 г Опята - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 2 ст.л. Мука - 1 ч.л. (с горкой) Сыр твердый - 100 г Сливочное масло - 15 г Подсолнечное масло - 20 мл Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Жульен с опятами и курицей - замечательная горячая закуска, которую можно подать к столу в праздники и будни. Готовится просто и быстро в небольших кокотницах порционно или в более крупных формах для запекания. Опята подойдут свежие, замороженные или консервированные. 
ИнгредиентыЛапша удон - 150 г Креветки варено-мороженые - 150 г (очищенные) Морковь - 1 шт. (небольшая) Лук репчатый - 1 шт. (средний) Перец болгарский - 0,5-1 шт. Чеснок - 1 зубчик Имбирь - 5 г Бульон куриный - 50 мл Соевый соус - 2 ст.л. Растительное масло - 20 мл Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Зеленый лук - для подачи
Лапша удон с креветками и овощами - необыкновенно ароматное, сытное блюдо в азиатском стиле. С насыщенным пряным вкусом имбиря, чеснока и овощей, а также морепродуктов. В меру острое и очень вкусное. Готовится быстро и просто.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 4 шт. Молоко - 100 мл Сметана - 2 ст.л. Мука пшеничная - 1 ст.л. Масло сливочное - 35 г Соль - по вкусу
Драчена - блюдо русской кухни, некоторое подобие омлета. Представляет собой смесь яиц с мукой, крупой или тертой картошкой. Блюдо пышное, нежное и очень вкусное. Готовится быстро и просто в духовке.
ИнгредиентыФиле бедра индейки - 400 г Капуста белокочанная - 350 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Подсолнечное масло - 30 мл Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Тушеная капуста с индейкой - диетическое, полезное и вкусное блюдо для всей семьи на обед или ужин. Готовится просто, легко и быстро. В данном рецепте томат я не добавляла, но если вы любите - добавьте. Подойдет филе грудки или бедра индейки.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 300 г Огурец - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Зеленый лук - 20 г Маринад:Растительное масло - 3 ст.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Соль - по вкусу Сахар - 1 ч.л. Кориандр молотый - 0,25 ч.л. Паприка молотая - 0,25 ч.л. Перец черный молотый - по вкусу
Чап-ча - блюдо корейской кухни. Это капустный салат с овощами, заправленный достаточно острым маринадом. Если вы хотите, чтобы блюдо было более мягким, вместо столового уксуса возьмите яблочный уксус или лимонный сок. Острый перец кладите по вкусу. Салат готовится очень просто и быстро. Любители корейской кухни оценят его по достоинству.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 300 г Морковь - 1 шт. Свекла - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Томатный сок - 150 мл Чеснок - 1 зубчик Фасоль отварная - 150 г Подсолнечное масло - 40 мл Соль и перец черный молотый - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Зелень - для подачи
Сухой борщ - это по сути овощное рагу из тех же ингредиентов, которые входят в состав борща. Блюдо полезное, сытное и очень вкусное. Картофель я не добавляла, но можно по желанию добавить. Готовится блюдо очень просто и относительно быстро.
ИнгредиентыФарш мясной - 500 г Батон белый - 80 г Бекон сырокопченый - 70 г Сыр твердый - 70 г Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Перец черный молотый, паприка - по вкусу Подсолнечное масло - для жарки
Для разнообразия вашего меню попробуйте приготовить котлеты с сырокопченым беконом и сыром. Бекон придает блюду легкий копченый вкус и чудесный аромат. Сыр добавляет сливочный вкус. Необычные и вкусные котлеты вполне подойдут и на праздничный стол.
ИнгредиентыЗеленые помидоры - 500 г Огурец - 3-4 шт. Перец болгарский - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Соль - 0,5 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Салат «Донской» с зелеными помидорами, огурцами и перцем - отличная закуска, а также гарнир к мясу, рыбе или птице. Это ассорти из овощей, томленных в собственном соку в кастрюле. Готовится просто и без стерилизации, методом горячей расфасовки.
ИнгредиентыКуриное филе - 350 г Картофель - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сыр твердый - 70 г Масло сливочное - 20 г Масло подсолнечное - 30 мл Сливки 10% - 100 мл (50 мл в картошку, 50 мл в курицу) Чеснок - 1 зубчик Петрушка - 5 г Соль - по вкусу
Куриное филе с картофельным пюре - полезное, сытное и вкусное блюдо для всей семьи на обед или ужин. К тому же еще диетическое, поскольку ингредиенты варятся, тушатся и запекаются в духовке. Готовится блюдо очень просто и относительно быстро.
ИнгредиентыМука - 350-400 г Вода - 100 мл Сметана - 2 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Подсолнечное масло - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Сода - 0,5 ч.л.
Галушки - простое, домашнее блюдо, представляющее собой кусочки теста, отваренные в воде или бульоне. Подают их как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. А также добавляют тушеные овощи, мясной фарш. Сегодня предлагаю приготовить галушки на сметане.
ИнгредиентыТворог - 350 г Яйца куриные - 3-4 шт. Сахар - 3 ст.л. Мука пшеничная - 3 ст.л. Соль - 2 щепотки
Нежная, легкая, полезная и вкусная яично-творожная запеканка - всегда отличный завтрак или полдник для детей и взрослых. Готовится в духовке очень просто и относительно быстро.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Подсолнечное масло - для жарки Соль и перец черный молотый - по вкусу Тесто для галушек:Мука пшеничная - 200-250 г Молоко - 100 мл Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 0,25 ч.л. Сода - 2 щепотки
Сытное, вкусное, простое и дешевое блюдо, которое может себе позволить каждый - кусочки нежного теста с тушеной капустой. Готовится легко и относительно быстро.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 200 г Креветки варено-мороженые - 150 г Огурец свежий - 100 г Растительное масло - по вкусу Соль и перец черный молотый - по вкусу
Свежий, хрустящий, вкусный и полезный салат подойдет к столу в будни и праздники. Готовится просто и очень быстро. Белокочанную капусту можно заменить пекинской, а также добавить зелень по желанию.
ИнгредиентыСпагетти - 200 г Томатная паста - 2 ст.л. Растительное масло - 30 мл Чеснок - 1 зубчик Базилик сушеный - 0,5 ч.л. Сыр твердый - 40 г Соль - по вкусу Вода - 300-350 мл
Предлагаю не совсем традиционный рецепт приготовления спагетти в томатном соусе. Спагетти будут не вариться, а запекаться в духовке. Когда я готовила этот рецепт впервые, то немного сомневалась в результате, но напрасно. Спагетти получаются ароматными, сытными и вкусными.
ИнгредиентыОгурцы - 4 шт. (крупные) Помидор черри - 20-25 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Перец черный горошком - 10-12 шт. Петрушка - 10 г Соль - 1 ст.л. (с горкой) Сахар - 3 ст.л. (с горкой) Уксус 9% - 60 мл Вода - 1 л
Предлагаю рецепт очень симпатичной заготовки на зиму: огурцы рулетиками с помидорами. Яркая, ароматная и вкусная закуска прекрасно смотрится на любом праздничном столе. Готовится очень просто и без стерилизации.
ИнгредиентыФарш мясной - 300 г Картофель - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Сливки - 100 мл Сливочное масло - 30 г Базилик сушеный - 0,25 ч.л. Паприка молотая - по вкусу Перец черный молотый и соль - по вкусу Вода - 1 л Сыр твердый - 100 г (для подачи)
Приготовьте этот суп и ощутите на своей кухне немного солнечной Италии. Ароматное, сытное, вкусное первое блюдо с нежным сливочным вкусом для взрослых и детей. Готовится очень просто. Густоту супа регулируйте по собственным предпочтениям. Он может быть более густым или менее, решать вам.
ИнгредиентыКабачки - 500 г Огурцы - 500 г Морковь - 1-2 шт. Чеснок - 4 зубчика Перец черный горошком - 10-12 шт. Растительное масло - 2 ч.л. Сахар - 3 ст.л. Соль - 1 ст.л. Уксус 9% - 40 мл
Предлагаю вам очень оригинальную заготовку на зиму, которая порадует домашних и удивит гостей - рулетики из кабачков с огурцами и морковью. Получается красиво и вкусно. Готовится очень просто.
ИнгредиентыКуриная печень - 350 г Перец болгарский - 0,5-1 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Подсолнечное масло - 30 мл Соль - по вкусу
Предлагаю отличный рецепт приготовления тушеной куриной печени с болгарским перцем и луком на сковороде. Готовится очень просто и быстро: 30 минут и сможете вкусно и сытно накормить семью. Главное условие - хорошее качество куриной печенки.
ИнгредиентыПерец болгарский - 8-9 шт. Кабачок - 1-2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Помидор - 2 шт. Рис отварной - 4-5 ст.л. Томатная паста - 2 ст.л. Подсолнечное масло - 30 мл Соль и перец черный молотый - по вкусу Лавровый лист - 1-2 шт. Крахмал - 1 ч.л.
У многих фаршированный болгарский перец ассоциируется только с мясом или курицей в качестве начинки. А я предлагаю приготовить его с кабачком. Тоже будет очень вкусно, но еще и полезно. Блюдо постное, диетическое и подойдет также вегетарианцам.
ИнгредиентыГовяжья печень - 300-400 г Картофель - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Подсолнечное масло - для жарки Соль и перец черный молотый - по вкусу Укроп - 5 г для подачи
Жареную картошку любят многие, но попробуйте её приготовить вместе с говяжьей печенью. Получается очень вкусное блюдо, даже для тех, кто равнодушен к печенке. Готовится очень просто и быстро.
Компот - самый известный и распространенный напиток для взрослых и детей. Для его приготовления отлично сочетаются кисло-сладкие нектарины и виноград. Компот получается необыкновенно ароматным, полезным и вкусным.
ИнгредиентыФиле индейки - 400 г Капуста белокочанная - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. (небольшая) Кабачок - 0,5 шт. Подсолнечное масло - 40 мл Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Тушеная индейка с капустой - полезное, вкусное и ароматное блюдо. Кроме традиционных для этого рецепта лука и моркови, я добавила кабачок, который придаст свои нотки вкуса. Томатную пасту я не добавляю и в таком варианте блюдо приобретает легкий грибной вкус. По возможности берите сковороду с толстым дном. 
ИнгредиентыФиле куриное - 500 г Батон - 100 г Лук репчатый - 2 шт. (1 шт. в фарш, 1 шт. - в гречку) Чеснок - 2 зубчика Крупа гречневая - 200 г Подсолнечное масло - 30 мл Вода - 400 мл Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Гречка с тефтелями в духовке - тот случай, когда вы сразу готовите второе блюдо с гарниром. Это всегда прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Рассыпчатая гречневая каша с нежными, сочными, вкусными тефтелями. Мясо подойдет любое, у меня филе курицы.
ИнгредиентыОгурцы - 6-8 шт. Перец болгарский - 2 шт. (крупный) Чеснок - 2-3 зубчика Укроп - 10 г Петрушка - 10 г Перец черный горошком - 10 шт. Соль - 2 ст.л.(без горки) Сахар - 3 ст.л. Уксус 9% - 3 ст.л. Вода - 1 л
Предлагаю вам рецепт заготовки на зиму, которая украсит любой праздничный стол. Хрустящие, маринованные, ароматные, красивые и вкусные рулетики из огурцов с болгарским перцем. Отличная закуска к мясу, рыбе, птице, отварному картофелю.
ИнгредиентыБаклажаны - 700 г Перец болгарский - 1-2 шт. Помидоры - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. (средний) Чеснок - 2-3 зубчика Растительное масло - 50 мл Уксус 9% - 1 ст.л. Соль и перец черный молотый - по вкусу
Баклажанная икра - достаточно популярная заготовка на зиму, но каждая хозяйка готовит ее по своему рецепту. Предлагаю вам вариант такой икры - кусочками. Получается очень вкусная и ароматная икра.
ИнгредиентыСтейки свинины - 2 шт. Помидор - 1-2 шт. Сыр твердый - 40 г Лук репчатый - 0,5 шт. Майонез - 50 мл Чеснок - 2 зубчика Петрушка - 5 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Свиной стейк с помидорами - простое, сытное и очень вкусное блюдо, которое можно подать к столу в будни и праздники. Готовится достаточно быстро: 15 минут - на подготовку, а остальное сделает духовка.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
