Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
Вчера в 21:11:34 Подписаться
Татьяна
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2191 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная - 4 стакана Вода теплая - 1 стакан Масло оливковое - 3 ст.л. Соль - щепотка Сахар - 1,5 ч.л. Дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л. Начинка:Баклажан - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Помидор - 1 шт. Лук белый - 0,5 шт. Грибы - 5-6 шт. Чоризо - 6 ломтиков Ветчина - 50 г Каперсы (плоды) - 5-6 шт. Сыр тертый - 5-6 ст.л. Кетчуп - 3-4 ст.л.
Пицца - один из самых любимых фастфудов в мире. Моя семья - не исключение. Долгое время у нас была традиция - пицца по пятницам. С чем я только ее не готовила. Начинка была каждый раз разной. С баклажанами - просто отличный вариант приготовления пиццы, особенно, если вы, как и я, большой любитель баклажанов.
ИнгредиентыНа кастрюлю 3 литра:Курица домашняя - половина Квас отрубной - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Корень петрушки - 1 шт. Перец жгучий - по вкусу Сельдерей черешковый - 1 черешок Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Петрушка - пару веточек Мука - 1 стакан Яйцо куриное - 1 шт.
Рецепт приготовления молдавского супа Зама из домашней курицы, домашней лапши и домашнего отрубного кваса (остальное можно менять).
ИнгредиентыКурица домашняя - половина Лапы куриные - 10 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Перец горошком - 6-8 шт. Соль - по вкусу
Рецепт приготовления куриного холодца из домашней курицы без желатина.
Рецепт приготовления простого и вкусного желе за считанные минуты.
ИнгредиентыГовядина - 400 г Свинина - 200 г Яйцо куриное - 1 шт. Морковь (маленькая) - 1 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу
Приготовить паровые котлеты в сковороде очень просто. Такая технология особенно известна девушкам и женщинам, в семьях которых были малыши. Когда детеныш был маленьким, я также готовила котлеты таким способом (за неимением в то время пароварки) из любого фарша - куриного, индюшиного или говяжьего. Сегодня приготовим паровые котлеты в сковороде из смешанного фарша.
ИнгредиентыФарш свиной - 300 г Фарш говяжий - 300 г Масло сливочное - 60 г Яйцо куриное - 2 шт. Панировочные сухари - 10-12 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Мускатный орех (по желанию) - щепотка Масло растительное - 1,5 стакана
Рецепт приготовления одних из самых популярных в советское время котлет - котлет по-донбасски.
ИнгредиентыКотлеты:Говядина - 600 г Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л. Булки для бургеров - 3 шт. Лук белый - 1 шт. Уксус белый винный - 1 ст.л. Помидор - 1 шт. Салат зеленый - 3 горсти Соус:Майонез - 2 ст.л. Кетчуп - 1 ст.л. Вустерский соус - 0,5-1 ст.л. Соус тобаско - по вкусу
Рецепт приготовления вкусных, сочных и быстрых котлет для гамбургеров.
ИнгредиентыФарш из куриной грудки - 500 г Лук репчатый - 0,5 шт. Чеснок (по желанию) - 1 зубчик Картофель - 1 шт. Петрушка - несколько веточек Сливки жирные - 1-2 ст.л. Сухари панировочные - 3-4 ст.л. Масло растительное - 3-4 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу
Рецепт приготовления вкусных, сочных котлет из фарша без хлеба, булки и батона.
ИнгредиентыФиле куриное молотое - 500 г Вафельные коржи - 150 г Яйцо куриное - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Петрушка - несколько веточек Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л.
Рецепт приготовления быстрых и очень вкусных котлет в кляре из вафельных коржей для семейного ужина.
ИнгредиентыКуриное филе молотое - 500 г Картофель средний - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Плавленный сырок - 100 г Панировочные сухари - 3-4 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Лук репчатый (по желанию) - 0,5 шт.
Простой рецепт приготовления вкусных куриных котлет в духовке.
ИнгредиентыКартофель - 600 г Сыр твердый - 50 г Яйцо - 1 шт. Мука - 2-3 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло растительное - 1-2 ст.л.
Простые и очень вкусные котлеты из картофеля с сыром.
ИнгредиентыКупаты куриные - 400 г Масло растительное - 1-2 ч.л.
Мои домашние очень любят купаты на обед или ужин. И это не удивительно, ведь это блюдо популярно во всем мире. Приготовить их можно множеством способов - на мангале, на гриле, в духовке, в микроволновке и т.п., но самый простой способ в повседневной жизни - пожарить на сковороде. Жарить сочные купаты на сковороде достаточно просто, нужно знать всего несколько простых секретов.
ИнгредиентыГовяжье сердце - 700 г Огурцы соленые - 50 г Огурец свежий - 50 г Шампиньоны - 3-4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Майонез легкий - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л.
Простой рецепт вкусного салата из говяжьего сердца с солеными огурцами.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 8-10 шт. Шпроты - 140 г Сыр плавленный - 2-3 ст.л. Майонез - 1,5 ст.л. Лук зеленый - 3-4 шт. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу
В этом рецепте я покажу как вкусно приготовить фаршированные яйца со шпротами.
ИнгредиентыЛаваш большой - 2 шт. Сыр Адыгейский - 300 г Сыр твердый (тертый) - 3 ст.л. Яйцо куриное - 2 шт. Соль и перец - по вкусу и по желанию
Очень простой, но невероятный вкусный рецепт приготовления ачмы, пусть даже "ленивой".
ИнгредиентыКаштаны съедобные - 300 г
Приготовить съедобные каштаны на самом деле очень просто. Их можно отварить, пожарить, запечь в духовке и даже на открытом огне. Если посыпать их солью или любимой приправой, получится отличная закуска под пиво, в чистом виде - это идеальная закуска под вино. Кроме того, с жареными каштанами можно приготовить вкуснейший обед или ужин, добавив их в салат, или же приготовить из них гарнир к мясу. Я покажу как очень просто запечь каштаны в духовке.
ИнгредиентыСвиная корейка на кости - 2 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Помидоры - 2 шт. Сыр твердый (тертый) - 2 ст.л. Кефир - 2 ст.л. Горчица - 0,5 ч.л. Соль морская - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Картофель и грибы - для гарнира
Этот рецепт мяса по-французски с грибами и помидорами в духовке был очень популярным в 80-90-е годы.
ИнгредиентыФиле куриное - 200 г Перец болгарский - 1 шт. Брокколи - 50 г Шампиньоны - 3-4 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Зелень - несколько веточек Сыр твердый (тертый) - 1-2 ст.л. Масло оливковое - 1 ст.л. Соль морская - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Чеснок (по желанию) - 1 зубчик
Рецепт простого здорового ужина из куриного филе с болгарским перцем и брокколи, приготовленного за считанные минуты.
ИнгредиентыКуриное филе вареное - 200 г Помидоры черри - 3-4 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Авокадо - 0,5 шт. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Кунжут - 1 ч.л. Маслины или оливки - 6-8 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Соевый соус - 1 ч.л. Имбирь маринованный - 1,5 ч.л.
Очень простой в приготовлении и вкусный салат из куриного филе с маринованным имбирем.
ИнгредиентыПерепела (2 шт.) - 600 г Соевый соус - 2 ст.л. Уксус белый винный - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло оливковое - 1 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Яблоко кислое - 0,5 шт.
Вкусные и сочные перепела, запеченные в духовке, с хрустящей корочкой.
ИнгредиентыФиле куриное на коже - 500 г Шампиньоны - 5-6 шт. Сыр твердый (тертый) - 2 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Петрушка - пару веточек Масло растительное - 2 ст.л. Кефир - 3 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу
Запечь в духовке куриное филе с грибами не совсем просто, есть риск, что оно станет сухим и невкусным. А этот вариант невозможно испортить, главное, не передержать в духовке. Филе получается мягким и сочным внутри и с хрустящей корочкой снаружи, а за счет сыра и грибов - очень вкусным. С любым традиционным гарниром сочетается по вкусу идеально, особенно со свежей зеленью или салатом.
ИнгредиентыКуриная грудка - 400 г Яйцо куриное - 1 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Сыр твердый (тертый) - 2 ст.л. Мука - 2-3 ст.л. Кефир - 4-5 ст.л. Петрушка - пару веточек Соль морская - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л.
Рецепт, так сказать, из детства. Часто помню эти оладьи на семейном обеденном столе с картофельным пюре. Правда, они у нас назывались "рубленые биточки из куриной грудки". В любом случае, рецепт очень простой в приготовлении и очень вкусный, особенно любят куриные оладьи дети и подростки.
ИнгредиентыМука пшеничная - 200 г Арахисовая паста - 150 г Сахар - 150 г Масло сливочное - 100 г Соль морская - 1/4 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л.
Я не очень люблю сладкое, больше люблю таранечку, селедочку, снеки, чипсы и т.д. Печенюшки и тортики готовлю только своим мужчинам, поэтому к приготовлению этого печенья подошла как к повседневному процессу приготовления обеда или ужина. Тем более, стоит в холодильнике огромная (на 1 кг) банка арахисовой пасты, которая порядком поднадоела всем, а куда ее девать уже непонятно. Ребята, печенье получилось - это что-то невероятное! Безумно вкусное, даже я съела одну штучку, чуть хрустящее снаружи и мягчайшее внутри. С чашкой молока - бесподобная вещь, ручаюсь.Теперь я точно знаю, куда использую оставшуюся пасту)))
ИнгредиентыСвиные ребра - 700 г Мед - 1,5 ч.л. Винный уксус - 1-2 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Горчица в зернах - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ч.л. Соль морская - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу
Невероятно вкусные свиные ребрышки в медово-горчичном соусе, которые очень просто приготовить.
ИнгредиентыГрудка куриная варено-копченая - 300 г Картофель - 3-4 шт. Морковь большая - 1 шт. Лук белый - 0,5 шт. Яйцо куриное - 3 шт. Сыр твердый - 100 г Майонез - 3-4 ст.л. Соль - по желанию Перец ч.м. - по вкусу
Вкусный, сытный салат из овощей с копченой грудкой может стать отличной заменой традиционного оливье.
ИнгредиентыГеркулес - 2 стакана Вода - 1,5 стакана Бульонный кубик - 0,5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Петрушка или укроп - 0,5 пучка Соль - при желании Перец ч.м. - по вкусу
Вариант котлет из геркулеса - это просто находка для вегетарианцев или постящихся. Котлеты получаются очень красивыми на вид, сытными и вкусными. При этом никто из домашних не догадается, из чего же все-таки они приготовлены. Мой сын с уверенностью сказал, что они из картофеля с курицей. Когда я ответила ему, что там нет ни того, ни другого, он был очень удивлен и заинтригован. Есть их можно как в горячем, так и в холодном виде. Честно говоря, лично мне нравится второй вариант.
ИнгредиентыГорбуша - 400 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо куриное - 3 шт. Петрушка - 0,5 пучка Масло растительное - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу
Готовим вкусную начинку из рыбы для пирога и пирожков. Готовить ее очень просто и удобно, а результат - отменный!
ИнгредиентыГорбуша (стейки) - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Шампиньоны - 3-4 шт. Петрушка - 0,5 пучка Томатный соус - 1-2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу
Горбуша - чуть ли не единственная рыба семейства лососевых, которую не выращивают искусственным путем. Сегодня приготовим её с овощами...
ИнгредиентыПеченье - 250 г Сахар или пудра - 4-5 ст.л. Масло сливочное - 100 г Молоко - 5-6 ст.л. Орех грецкий - горсть Клюква сушеная (или изюм) - горсть Какао порошок - 2 ст.л. Соль - щепотка
Отличный вариант приготовления вкусной сливочной колбаски без сгущенного молока.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
