Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
Вчера в 21:11:34 Подписаться
Татьяна
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2191 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыКизил - 500-600 г Чеснок - 1 зубчик Кориандр (семена) - 0,5 ч.л. Перец ч.м. - по вкусу Соль морская - по вкусу Кинза - 0,5 пучка Сахар - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л.
Если в продаже вы случайно увидели ягоды кизила - обязательно купите и попробуйте приготовить из него соус. Кислый, чуть терпковатый ...
ИнгредиентыБаклажаны - 1 кг Перец болгарский - 300 г Помидор - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Кинза - 0,5 пучка Масло растительное - 100 г Соль морская - по вкусу
Баклажанная икра - блюдо, которым летом пахнет из каждой одесской квартиры, из каждого дома. Раньше, когда все семьи во дворе ...
ИнгредиентыКизил - 125 г Сахар - 125 г Крахмал кукурузный - 3 ст.л. Вода - 1 литр
Кизил – это невероятно целебные ягоды, из которых готовят компот, кисель, варенье, желе и много других вкусностей. Эта ягода богата ...
ИнгредиентыМука высший сорт - 1 стакан Сахар - 0,5 стакана Яйцо куриное 1 категории - 5 шт. Дыня - 150 г Соль - щепотка Пудра сахарная - 1 ст.л.
Шарлотка с дыней - выпечка, которая должна понравиться всем вашим родным, особенно к чашке чая или кофе. С дыней эта ...
ИнгредиентыБольшой пучок базилика - 100 г Большой пучок петрушки - 100 г Пармезан - 50 г Орехи (грецкие, кешью, кедровые и т.п.) - 100 г Масло оливковое - 100-150 г Соль морская - по вкусу Чеснок - 1-2 зубчика Белый бальзамик - 1 ст.л.
Очень я люблю соус Песто, особенно летом, когда много зелени и стоит она копейки. Песто делаю сама очень давно, лет ...
ИнгредиентыСвинина — 1800 г Свиное сало — 150 г Соль — 1 ч.л. Паприка копченая — 1 ч.л. Кориандр молотый — 0,5 ч.л. Перец ч.м. — 0,5 ч.л. Бульон — 150 г Чеснок гранулированный — 0,5 ч.л. Кишки - 1,5 метра Масло растительное — 1 ч.л.
Вкуснейший рецепт домашних колбасок по-молдавский из свинины и сала с приправами и специями.
ИнгредиентыКурица - 1 кг Лимон - 0,5 шт. Соль морская - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло растительное - для жарки Сухари панировочные - 5-6 ст.л. Мука - 4-5 ст.л. Яйцо куриное - 2 шт. Паприка (по желанию) - 1 ч.л.
Бакхендель (Бакхендль) или курица по-венски - блюдо австрийской кухни, которое готовится в Австрии еще с ХVIII-го века. Блюдо это считалось ...
ИнгредиентыКабачки (цуккини) - 3-5 шт. Чеснок - 1 зубчик Кинза (любая зелень) - несколько веточек Масло растительное (оливковое) - 3 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Уксус белый винный - 1 ст.л. Соль морская - 1 ч.л.
Впервые этот рецепт я увидела у Джейми Оливера в кулинарной серии "Моя Италия" лет 6 или 7 назад. Рецепт этот меня сразу же заинтересовал, и так как я очень люблю кабачки и цуккини в сыром и полусыром виде в любом блюде, я сразу же пошла на кухню готовить, чтобы попробовать, что же из них получится в итоге. Сейчас могу смело сказать, что это самый любимый рецепт моей семьи, особенно мужа и его друзей - очень вкусно, очень быстро и очень полезно. Что еще нужно для закуски-салата к мясу, рыбе или птице?
ИнгредиентыКостица (свиная отбивная на кости) - 3 шт. Томатный сок - 1 стакан Вода минеральная с газом - 0,5 стакана Уксус винный - 2 ч. л. Паприка - 1 ч. л. Перец ч.м. - по вкусу Соль морская - по вкусу Чеснок гранулированный - 0,5 ч. л.
Отличный молдавский рецепт жаренной свинины на кости, на сковороде. В идеале блюдо готовится на мангале.
ИнгредиентыЛимоны - 8-10 шт. Соль морская - по 2 ч.л. на 1 лимон Семена кориандра - 1 ч.л. Семена фенхеля - 2 ч.л. Смесь перцев - 0.5 ч.л.
Соленые лимоны - очень популярная в ближневосточных странах закуска. Ее можно подавать как самостоятельную закуску к крепким спиртным напиткам, особенно ...
ИнгредиентыКартофель большой - 4 шт. Морковь маленькая - 4 шт. Яйцо куриное - 4 шт. Сырок плавленый - 2 шт. Куриная грудка варено-копченая - 200 г Огурец маринованный - 4 шт. Опята маринованные - 700 г Майонез - 250 г Укроп - 1 пучок Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л.
Салат «Грибное лукошко» с опятами уже, как Оливье или Селедка под шубой - салат, ставший традиционным на любом праздничной столе. Ингредиенты каждая хозяйка включает в него свои - самые простые и любимые семьей. Я сейчас покажу вам свой любимый состав этого салата. Внешний вид у «Грибного лукошка» очень праздничный, а некоторые секреты позволяют приготовить его заранее, не боясь, что он заветрится.
ИнгредиентыКабачок (цукини) - 2 кг Помидор - 1 кг Перец болгарский - 0,5 кг Лук репчатый - 0,5 кг Уксус 6% - 2 ст.л. Сахар - 2/3 стакана Масло растительное - 2/3 стакана Соль морская - 1,5 ст.л. Любимый кетчуп - 400 г Чеснок - 3 зубчика Перец ч.м. - 0,3 ч.л. Перец жгучий - по вкусу
Рецепт практически авторский: долго подбирала компоненты и пропорции, зато сейчас лечо - съешь и пальчики оближешь!
ИнгредиентыНа 3-х литровую банку:Вода - 1400-1500 г Огурцы - сколько влезет Лук маленький - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Лавровый лист - 1 шт. Перец горошком - 10 шт. Перец душистый - 1 шт. Листья хрена - 1 шт. Укроп зонтиком - пару штук Щирица - несколько листиков Уксус 9% - 50 г Соль - 50 г Сахар - 4 ч.л.
Предлагаю замариновать хрустящие огурцы с болгарским перцем на зиму в банках, без классической стерилизации, но с таким же эффектом!
ИнгредиентыПерец болгарский - 1,2 кг Помидоры спелые - 2 кг Чеснок - 4 зубчика Перец жгучий - 1 шт. Базилик - 0,5 пучка Масло растительное - 1 ст.л. Сахар - 6 ст.л. Соль - 2 ч.л. Уксус 6% - 2 ст.л.
Рецепт этого лечо живет в моей семье уже очень давно. Уж не знаю, откуда такое название у него, но лечо ...
ИнгредиентыПомидоры спелые - 2 кг Перец болгарский - 1 кг Лук репчатый крупный - 1 шт. Чеснок (головка) - 1 шт. Перец жгучий - 1 шт. Базилик - 0,5 пучка Уксус 6% - 2 ст.л. Сахар - 100 г Соль - 20 г Перец ч.м. - 0,5 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л.
Лечо с луком - отличная закуска, которую вкусно подавать с картофельным пюре и не только холодными зимними днями. Это один из самых простых рецептов с минимальным количеством продуктов, но очень вкусный. Перец получается нежным, в меру сладким, слегка хрустящим. Готовить лечо с луком и чесноком на зиму по этому рецепту просто и достаточно быстро - если все подготовить заранее, то на его приготовление у вас уйдет всего лишь 30 минут.
ИнгредиентыБаклажаны - 600-700 г Лук белый большой - 1 шт. Морковь по-корейски - 100 г Кинза - 0,5 пучка Острый соус или перец - по вкусу Масло растительное - 4 ст.л. Уксус белый винный - 4 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л.
Баклажаны по-корейски - закуска, которую знают и любят многие, но не многие знают, что ее можно приготовить в домашних условиях, ...
ИнгредиентыВода теплая (46°C) - 1 стакан Дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л. с горкой Сахар - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Масло оливковое - 1 ст.л. Мука пшеничная - 2-2,5 стакана Кунжут черный - 1 ст.л.
Иранский хлеб тафтан (тафтун) - это аналог известного нам лаваша, а по сути - постная дрожжевая лепёшка, сдобренная кунжутом. Попробуйте!
ИнгредиентыБаклажаны - 600 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь средняя - 1 шт. Помидор большой - 1 шт. Чеснок крупный - 1 зубчик Петрушка - пару веточек Масло растительное - 3-4 ст.л. Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Томатный кетчуп (по желанию) - 1-2 ст.л.
Классическая баклажанная икра - простейшая и вкуснейшая закуска, приготовленная из нескольких ингредиентов, которые летом всегда найдутся в холодильнике. В моей ...
ИнгредиентыНа кастрюлю 2,5 литра: Мясо (баранина, говядина, птица) - 400 г Нут - 1 стакан Чечевица коричневая - 0,5 стакана Рис круглозерновой - 0,5 стакана Сельдерей черешковый - 3 черешка Помидор спелый - 500 г Лук белый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Имбирь (корень) - 1 см Перец болгарский - 1 шт. Перец жгучий - по вкусу Масло оливковое - 2 ст.л. Кинза (петрушка) - несколько веточек Зира - 1 ч.л. Кориандр молотый - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Куркума - 1 ч.л. Корица - 1 палочка Соль морская - по вкусу Вода
Марокканский суп Харира - одно из самых популярных блюд марокканской кухни, вроде как борщ у украинцев или окрошка у русских. ...
ИнгредиентыЛаваш тонкий - 1 шт. Куриная грудка - 0,5 шт. Помидор - 0,5 шт. Капуста - 30 г Сыр твердый - 30 г Уксус белый винный - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Розмарин - 0,5 ч.л. Кориандр - 0,5 ч.л. Куркума - 0,5 ч.л. Масло оливковое - 1 ч.л. Для соуса:Йогурт натуральный - 2 ст.л. Сок лимонный - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Чеснок - 0,5 зубчика
Мне кажется, что в каждой семье обязательно найдется хотя бы один любитель шаурмы. Так как мой сын очень любит домашний фастфуд - иногда стараюсь его побаловать. Готовится домашняя шаурма с сыром и курицей просто и быстро, и с покупной, конечно же, не сравнится.
ИнгредиентыБаклажан большой - 500 г Перец болгарский - 2 шт. Помидор - 3-4 шт. Лук белый маленький - 1 шт. Масло растительное - 3-5 ст.л. Соль - по вкусу
«Сырая» икра из баклажанов - блюдо очень известное и популярное во многих странах мира. В ближневосточный странах она известна под ...
ИнгредиентыНа 150г готового соуса-маринада:Масло оливковое - 100 г Петрушка - 0,5 пучка Кинза - 0,5 пучка Лимон (лайм) - 1 шт. Лук шалот - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Зира (кумин) - 1 ч.л. Кориандр (семена) - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Перец жгучий - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Соль - по вкусу
Чермула (Шермула) - ароматный соус, очень популярный в магрибской кухне. Часто его используют в качестве маринада для рыбы или мяса. ...
ИнгредиентыКуриное филе - 800 г Маринад:Лемограсс (при наличии) - 1 шт. Белый лук - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 1 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Рыбный соус - 1 ст.л. Кориандр - 0,5 ч.л. Зира - 0,5 ч.л. Куркума - 1 ч.л. Имбирь (корень) - 1 см Сахар коричневый - 1 ч.л. Томатный соус - 1 ст.л. Перец чили - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Соль морская - 0,5 ч.л. Сок лайма - 1 ч.л.
Малазийцы говорят: "Есть просто сатэй, а есть наш куриный сатэй". Попробовав однажды малазийский сатэй, вы влюбитесь в него на всю ...
ИнгредиентыКуриный окорок - 800 г Лапша рисовая или бобовая - 400 г Лук белый - 1 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Лук зеленый - 4 шт. Кинза - 0,5 пучка Чеснок - 1 зубчик (большой) Корень имбиря - 3 см Лайм - 1 шт. Семена кориандра - 1 ч.л. Семена зиры - 1 ч.л. Куркума - 1 ч.л. Чили паста - 1 ч.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л. Вода - 2 литра
Сото айям (Soto ayam) - куриный суп с лапшой малазийской кухни. За счет специй, добавляемых в этот суп, он ...
ИнгредиентыКапуста - 500 г Кабачки - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Грибы сушеные - горсть Чеснок - 1 зубчик Имбирь (корень) - 1 см Томатный соус - 1 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Чили соус - по вкусу Белый винный уксус - 1 ст.л. Соус соевый - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Сахар коричневый - щепотка Зелень - пару веточек для подачи
Из обычной капусты и кабачков можно приготовить очень вкусное летнее рагу, добавив в него китайские нотки. Готовить его просто, время ...
ИнгредиентыЯйцо куриное - 4 шт. Колбаса докторская или ветчина - 100 г Перец болгарский - 1 шт. Помидоры черри - 5-6 шт. Молоко - 4 ст.л. Масло подсолнечное - 1 ст.л. Петрушка - несколько веточек Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу
Рецепт вкусного и сытного омлета с докторской колбасой и помидорами. Отличное сытное блюдо для начала дня.
ИнгредиентыЯйца куриные - 3 шт. Молоко - 2-3 ст.л. Ветчина или докторская колбаса - 100 г Помидор - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Масло сливочное - 1 ч.л. Петрушка - пару веточек Соль - по вкусу Перец ч.м. - по желанию
Омлет с помидорами и колбасой - традиционный завтрак во многих семьях многих стран мира. Это вкусный, полноценный и калорийный завтрак. Готовить его быстро и просто, с ним справится даже начинающая хозяйка.
ИнгредиентыКуриная голень - 1 шт. Картофель - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Баклажан - 0,5 шт. Перец болгарский - 0,5 шт. Кабачок - 0,5 шт. Морковь - 0,5 шт. Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 2 ст.л. Бульон куриный - 1 стакан Соль - по вкусу Сахар - щепотка Перец ч.м. - по вкусу Петрушка - несколько веточек
Овощное рагу с курицей в мультиварке - отличное блюдо для всей семьи, особенно, если в жаркий летний день вам не ...
ИнгредиентыСазан - 1 шт. на 2 кг Лук репчатый - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Помидор - 3-4 шт. Чеснок - 1 зубчик Майонез - 3-4 ст.л. Сыр твердый - 100 г Приправа для рыбы - 1 ст.л. Зелень - несколько веточек Зеленый лук - 1 шт.
Коктал - безумно вкусное рыбное блюдо казахской кухни. Готовят его в специальном приспособлении - коктальнице, чем-то похожей на мангал, только ...
ИнгредиентыБаклажан - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Помидор - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Петрушка - пару веточек Масло растительное - 3 ст.л. Бульон овощной - 1 стакан Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Сахар - щепотка
Этот вариант овощного рагу летом и осенью готовят чуть ли не в каждой одесской семье. Готовят его, конечно же, в ...
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
