Соберите все ингредиенты для приготовления сдобных булочек с цукатами из дрожжевого теста.
Молоко слегка подогреваем, чтобы оно было теплым (не горячим!).
Всыпаем дрожжи и сахар, перемешиваем. Накрываем чашу полотенцем и ждём ...
Ингредиенты
Молоко - 280 мл
Дрожжи - 1 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 70 г (+20 г для смазывания)
Мука - 540 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Сахар - 50 г
Соль - щепотка
Цукаты - 250 г
Подготовить продукты для творожных плюшек.
Молоко подогреть до 38 градусов и всыпать дрожжи с сахаром. Перемешать и оставить на 10-15 минут.
Соединить творог, 1 желток, опару и соль. Перемешать массу ...
Ингредиенты
Мука - 300 г
Творог (мягкий или творожный сыр) - 100 г
Сахар - 2 ст.л.
Молоко - 100 мл
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Желток - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Растительное масло - для смазывания плюшек
Сахар + ванильный сахар - для посыпки
Для дрожжевого пирога с яблоками и корицей подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов.
Тесто можно сделать и со свежими дрожжами, тогда их нужно растворять в молоке.
Яблоки для пирога берите ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 250 мл
Дрожжи сухие - 8 г (свежих-25 г)
Сахар - 40 г
Мед - 40 г
Соль - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 50 г
Мука - 450 г (+-)
Ванилин - 0.5 г
Начинка:
Яблоки очищенные - 550 г
Корица - 2 ч.л.
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 60 г
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления большого панкейка в духовке (с разными начинками). Молоко, яйца и сливочное масло заранее достать из холодильника.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Влить молоко ...
Ингредиенты
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 80 г
Молоко - 500 мл
Мука - 400 г
Сливочное масло - 50 г
Соль - 1/2 ч.л.
Ванильный сахар - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Банан, голубика, джем, шоколадные капли - по вкусу
Собрать по списку продукты для приготовления пирожков с клубничным вареньем в духовке.
В теплом молоке, разогретом до 35 градусов (проверить можно чистым пальцем, если нет специального термометра), развести дрожжи, сахар ...
Ингредиенты
Для теста:
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 350 г
Молоко – 250 мл
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 70 г
Соль – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 50 мл
Для начинки:
Клубничное варенье – 200 г
Грушевый пудинг готовим из таких ингредиентов.
Желтки соединить с сахаром и растопленным сливочным маслом.
Влить молоко.
Всыпать муку.
Перемешать, чтобы не было комочков.
Белки взбить до ...
Ингредиенты
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 50 г
Масло сливочное - 20 г
Молоко - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 50 г
Груша - 1-2 шт.
Шоколадно-маковую бабку начинаем готовить с теста.
В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи.
Спустя 10 минут добавить масло, соль и яйцо.
Постепенно ввести муку.
Замесить мягкое, нелипнущее к ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 150 мл
Сахар - 50 г
Соль - 1/4 ч.л.
Дрожжи сухие - 8 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 350 г
Начинка:
Мак - 40 г
Вода - 150 мл
Сахар - 1,5 ст.л.
Шоколад молочный или тёмный - 50 г
Отмерьте необходимые ингредиенты для приготовления хлеба с кабачком на дрожжах. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В теплом молоке растворить сахар, добавить дрожжи и 1 ст.л. муки. Перемешать, накрыть ...
Ингредиенты
Мука - 450 г
Дрожжи (сухие) - 10 г
Сахар - 1 ч.л.
Молоко - 1/2 стакана
Йогурт - 1/2 стакана
Кабачок (натертый) - 1 стакан
Масло растительное - 1/3 стакана
Соль - 1/2 ч.л.
Для ватрушек с творогом и изюмом подготовьте все продукты по списку ингредиентов.
В рецепте используются сухие дрожжи и я из рецепта в рецепт пишу, что они должны быть быстродействующими и ...
Ингредиенты
Заварная основа:
Молоко - 300 мл
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 70 г
Соль - 0.5 ч.л.
Тесто:
Заварная основа +
Дрожжи сухие - 6 г
Яйцо (маленькое) - 1 шт.
Ванилин - 0.5 г
Сахар - 80 г
Сода - 1/3 ч.л.
Масло растительное - 70 г
Мука - 400 г (+-)
Яйцо - для смазки
Начинка:
Творог - 400 г
Изюм - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 70 г (по вкусу)
Соль - щепотка
Ванилин (ванильный сахар) - 0.5 г/10 г
Цукаты из тыквы с лимоном/лимонная цедра - 30 г/1 ч.л.
Из самого простого дрожжевого теста сформируйте пирожки. Для начинки возьмите целые ягоды ирги и посыпьте их сахаром. Запекайте около 15 мин
Ингредиенты
Для теста:
Мука – около 250 г
Молоко – 100 мл
Растительное масло – 3 ст.л.
Растительное масло – 1 ч.л. для рук
Сахар – 1-1,5 ст.л.
Сухие дрожжи – 1,5 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Для начинки:
Ирга – около 1 стакана
Сахар – 3-6 ч.л.
Заливной пирог с тунцом и картофелем будем готовить из таких ингредиентов.
Яйца соединить с молоком, солью и щепоткой сахара. Перемешать венчиком.
Добавить муку и разрыхлитель.
Перемешать до ...
Ингредиенты
Молоко - 200 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - щепотка
Соль - 0,5 ч.л.
Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Картофель - 1 шт.
Тунец консервированный - 120 г
Для приготовления печенья на молоке и растительном масле соберите продукты по списку.
Смешайте молоко, масло, сахар, соль, ванилин, яйцо.
Слегка взбейте.
Добавьте муку, разрыхлитель и крахмал.
Замесите ...
Ингредиенты
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 50 мл
Сахар - 60 г
Ванилин - на кончике ножа
Соль - щепотка
Рафинированное подсолнечное масло - 70 мл
Крахмал - 20 г
Мука пшеничная - 200-250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовьте необходимые ингредиенты для лимонного печенья с маком.
Перемешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Добавить кусочки масла, растереть всё в крошку.
Добавить мак, яйцо, лимонный сок и цедру.
Замесить ...
Ингредиенты
Масло сливочное - 70 г
Сахар - 70 г
Соль - щепотка
Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.
Мука пшеничная - 170 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Молоко - 1-2 ст.л.
Мак - 3 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Цедра лимона - 0,5 ч.л.
Подготовьте продукты для овсяных галет (из овсяной муки и цельнозерновой пшеничной).
В глубокую миску насыпьте оба вида муки (овсяную и цельнозерновую пшеничную), сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
Перемешайте ...
Ингредиенты
Мука овсяная - 250 г
Мука цельнозерновая - 100 г
Масло растительное - 6 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Молоко - 200 мл
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Семена льна - по желанию
Для приготовления шоколадных капкейков с вишней и кремом чиз подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
Муку соедините с какао и содой. Затем все просейте через сито. От этого мучная смесь ...
Ингредиенты
Для теста:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 110 г
Мука - 110 г
Какао - 2 ст. л.
Сливочное масло - 40 г
Молоко - 80 г
Сода - 1/4 ч. л.
Для начинки:
Вишня - 150 г
Сахар - 3 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Для крема:
Сливки 33% - 200 г
Творожный сыр - 150 г
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Для сдобных рогаликов с шоколадной пастой возьмите всё необходимое по списку ингредиентов.
Не забудьте, что продукты должны быть комнатной температуры, а молоко нужно немного подогреть.
Шоколадную пасту подержите в холодильнике ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 200 мл
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 35-40 г
Яйцо - 1 шт. + белок
Сметана (сливки) - 1 ст.л.
Ванилин - 0,5 г
Дрожжи сухие - 7 г
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 480-500 г (у меня ушло 460 г)
Дополнительно:
Растительное масло - для смазывания теста и рук
Шоколадная паста "Нутелла" - 200 г (по вкусу)
Желток - для смазки рогаликов
Соберём все необходимые продукты и приступим к приготовлению несладких закусочных капкейков на 23 февраля (мужчинам).
Для начала влейте в миску чуть теплое молоко и растопленное сливочное масло. Добавьте сметану, ...
Ингредиенты
Мука - 150 г
Сыр - 150 г
Сметана - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Молоко - 100 мл
Яйца - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 10 г
Крем:
Творожный сыр - 220 г
Сметана для крема - 2 ст.л.
Укроп - 1 веточка
Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Украшения - по вкусу
Все ингредиенты для пирога-перевертыша с ананасами (консервированными) соберите по списку.
Приготовьте тесто. В просторную миску вбейте яйца и добавьте сахар.
Взбейте миксером яйца с сахаром до получения воздушной, ...
Ингредиенты
Тесто:
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Молоко - 80 мл
Масло сливочное - 50 г
Мука - 130 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Начинка:
Ананас консервированный - по вкусу
Сахар - 20 г
Масло сливочное - 20 г
Собрать по списку продукты для приготовления пирожков с квашеной капустой и яйцом в духовке.
В теплом молоке растворить сахар, добавить дрожжи и ложку муки, перемешать, оставить на 15 минут ...
Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная – 380 г
Яйцо (С1) – 1 шт. + 1 яйцо для смазывания пирожков
Масло сливочное – 70 г
Сахар – 1,5 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
Молоко (3,2%) – 250 мл
Для начинки:
Капуста квашеная – 350 г
Яйцо – 3 шт.
Сметана – 50 г
Соль – 1 г
Перец – 1 г
Чтобы испечь дрожжевой пирог с персиками, надо взять вот такой набор продуктов.
В горячем молоке растопить масло и сахар, добавить дрожжи и дать немного постоять.
Добавить яйцо, перемешать. ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 100 мл
Сахар - 3 ст.л. (с горкой)
Дрожжи свежие - 15 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г
Мука пшеничная - 340 г
Соль - 1/4 ч.л.
Начинка:
Персик - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Ачаш готовим из доступных ингредиентов.
В тёплом молоке (80 мл) растворить сахар и дрожжи.
Добавить 70 г (от всей массы) муки. Перемешать.
Накрыть и оставить опару в тепле ...
Ингредиенты
Молоко - 180 мл
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи свежие - 10 г
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Мука пшеничная - 335 г
Сыр адыгейский - 250 г
Сливочное масло - 25 г
Для того чтобы испечь батон с изюмом, отмерьте все необходимые продукты по списку.
В миску просейте муку, смешайте её с солью и сахаром.
В молоке растворите дрожжи. Подогревать молоко не обязательно, ...
Ингредиенты
Молоко - 150 мл
Дрожжи прессованные - 5 г
Соль - 3 г
Сахар - 20 г
Масло сливочное - 20 г
Изюм - 30 г
Мука пшеничная - 300-350 г
Для смазки:
Яйцо - 1 шт.
Отмерьте необходимые продукты для приготовления быстрого дрожжевого слоеного теста в домашних условиях.
Масло нужно выдержать при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Растапливать его не нужно.
Молоко и воду подогрейте ...
Ингредиенты
Вода - 85 мл
Молоко - 85 мл
Сахар - 2 ст.л.
Дрожжи сухие активные - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Мука - 250 г
Соль - 0.5 ч.л.
Масло сливочное - 40-50 г
Для приготовления пирожков с капустой в духовке я предпочитаю очень сдобное тесто.
Подготовьте все продукты для теста по списку. Молоко и масло должны быть комнатной температуры.
В миску просейте ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 250 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло сливочное - 30 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Мука - 600-700 г (примерно)
Дрожжи сухие инстантные - 5 г
Начинка:
Капуста свежая - 1 кг
Масло сливочное - 40 г
Соль - по вкусу
Дополнительно:
Яйцо для смазки
Кунжут для посыпки
Мука на подпыл
Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления валлийского чайного хлеба Бара брит. Муку я просеяла заранее.
В миске соединим дрожжи и сахар, разотрем вилкой.
Зальем теплое молоко, перемешаем венчиком, добавим ...
Ингредиенты
Мука - 400-450 г
Молоко - 200 мл
Дрожжи прессованные - 20 г
Сахар - 80 г
Соль - щепотка
Корица молотая - 1 ч.л.
Изюм - 150 г
Цукаты - 100 г
Масло сливочное - 80 г
Для смазывания:
Яйцо - 1 шт.
Нагреть молоко до тёплого состояния - пальцу должно быть комфортно. Всыпать дрожжи, сахар, перемешать, просеять 150 граммов муки из общего количества, тщательно перемешать вилкой или венчиком.
Накрыть пищевой плёнкой, ...
Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная - 500 г
Молоко - 200 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Сухие дрожжи - 7 г
Сахарный песок - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 50 мл
Для начинки:
Шпинат - 500 г
Зелёный лук - 20 г
Гранатовый соус - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Для смазывания:
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст.л.
Для посыпки:
Кунжут
Маффины из дрожжевого теста готовим из таких ингредиентов.
В тёплое молоко добавить растопленное масло, сахар и дрожжи.
Перемешать и оставить на 5 минут.
Добавить муку и соль.
...
Ингредиенты
Молоко - 200 мл
Дрожжи свежие - 10 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло сливочное - 80 г
Мука пшеничная - 300 г
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления булочек-восьмерок с сахаром по списку.
Разведите дрожжи небольшим количеством теплого молока, добавьте немного сахара и перемешайте. Оставьте смесь на 10 минут, пока не появится ...
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г
Молоко теплое — 250 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Сахар — 80-100 г (для теста + посыпка сверху)
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Щепотка соли
Чтобы испечь булочки с ореховой начинкой из дрожжевого теста, подготовьте всё необходимое по списку. Молоко нагрейте до теплого состояния. Дрожжи используйте быстродействующие, которые смешиваются с мукой.
В теплом молоке ...
Ингредиенты
Молоко - 200 мл
Дрожжи сухие - 6 г
Сахар - 70 г
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 400-450 г
Сливочное масло - 60 г
Ванилин - 1 г
Начинка:
Грецкие орехи - 180 г
Сахар - 70 г
Масло сливочное - 40 г
Яйцо - для смазывания булочек
Для лимонного пирога из дрожжевого теста возьмите все продукты по списку.
У меня узбекские оранжевые лимоны с тонкой кожицей. Если вы будете использовать обычные лимоны, то обязательно проварите их в ...
Ингредиенты
Дрожжи сухие - 4 г
Ванильный экстракт/ванилин - несколько капель/щепотка
Молоко - 80 г
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Масло сливочное - 100 г
Мука - 250 г
Куркума - щепотка (по желанию)
Начинка:
Лимоны - 200 г
Сахар - 150-200 г (по вкусу)
Крахмал (любой) - 1 ст.л.
Куркума - щепотка (для цвета)
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечки
Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки
Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?
Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?
Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки
Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.
