Соберите ингредиенты для приготовления эчпочмаков с курицей. Вкуснее и сочнее будет, если фарш будет рубленым (очень мелко нарезанным), я использую филе бедра, подойдёт и куриная грудка.
Сначала приготовим тесто. В ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 700 г (+/-)
Кефир - 350 мл
Соль - 1 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Масло растительное - 4-5 ст. л.
Начинка:
Куриный фарш - 650 г
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - 2/3 ч. л. (по вкусу)
Перец черный - по вкусу
Масло сливочное - 50 г
Сливочное масло для смазывания - 20 г
Пельмени из слоеного теста готовить будем из ингредиентов по списку.
В фарш измельчить лук, добавить соль, перец и парику.
Тщательно перемешать.
Размороженное тесто немного раскатать. Вырезать кружочки.
...
Ингредиенты
Слоеное тесто (бездрожжевое) - 500 г
Фарш мясной - 150 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Соль и перец - по вкусу
Паприка - 0,5 ч.л.
Лодочки из слоеного теста с мясом я готовила из свиного фарша, масло не использовала совсем. Тесто надо заранее разморозить.
Лук и чеснок мелко нарезать.
Обжарить слегка фарш. Если ...
Ингредиенты
Тесто слоеное (дрожжевое) - 500 г
Фарш мясной - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Помидор - 1 шт.
Сыр - 30 г
Паприка - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Соберём продукты для приготовления «Греческих улиток» из слоёного теста с фаршем. Я использовала куриный фарш, также хорошо подойдёт смешанный фарш из свинины и говядины. Зелень берите на свой вкус, также ...
Ингредиенты
Тесто слоёное дрожжевое - 500 г
Фарш куриный - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Свежая зелень - примерно 30-50 г
Яйцо - для смазывания
Кунжут - по желанию
Гриньетка с курицей и корейской морковью готовится из дрожжевого теста, им и займемся.
В теплое молоко добавить дрожжи, яйцо и сахар.
Добавить 100 г муки, перемешать.
Накрыть миску ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 200 мл
Масло растительное - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Дрожжи сухие - 5 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 350 г
Начинка:
Куриное филе - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь по-корейски - 80 г
Соль и перец - по вкусу
Соус:
Майонез - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Зелень - по вкусу
Дополнительно:
Яйцо куриное - 0,5 шт
198 ккал 120 мин 18 Мария
Для приготовления крымской самсы соберем все необходимые ингредиенты по списку.
Мелко нарезаем баранину и курдюк. Лук также мелко нарезаем и кладем все в чашку.
Добавляем соль, перец, ...
Ингредиенты
Баранина - 500 г
Лук - 500 г
Слоеное тесто - 800 г
Желток - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - 1/2 ч.л.
Зира - 1 ч.л.
Курдюк - 50 г
Кунжут - для посыпки
Самсу из дрожжевого теста с фаршем начинаем готовить с теста.
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар.
Добавить растопленное сливочное масло и соль.
Постепенно добавить муку, замешивая тесто.
...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 200 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи свежие (прессованные) - 10 г
Масло сливочное - 50 г
Соль - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 400 г +-
Начинка:
Фарш мясной - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Зира - щепотка
Кориандр молотый - щепотка
Дополнительно:
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Кунжут - 1 ст.л.
Чтобы испечь рогалики с мясом, надо приготовить тесто.
В теплое молоко добавить дрожжи и сахар.
Спустя 5 минут добавить сливочное масло (растопленное) и соль.
Частями всыпать муку. ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 100 мл
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи свежие - 5 г
Масло сливочное - 25 г
Соль - 0,5 ч.л.
Мука пшеничная - 200 г +-
Начинка:
Фарш мясной - 150 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Паприка - 0,5 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Дополнительно:
Яйцо куриное - 1/3 ч.л.
Кунжут - 1 ст.л.
Соберём продукты для приготовления беляшей ПП. Для теста я использовала цельнозерновую пшеничную муку и творог жирностью 2%, подойдёт и 5%-ный творог, лучше если он будет мелкозернистый. Фарш индейки можно заменить ...
Ингредиенты
Для теста:
Мука цельнозерновая - 100-120 г (+немного на подпыл)
Творог 2% - 180 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Для начинки:
Фарш индейки - 450 г
Лук репчатый - 1 шт.
Свежая зелень (укроп, петрушка, кинза, зелёный лук) - примерно 50 г
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Яйцо для смазывания (по желанию) - 1 шт.
Соберите продукты для приготовления самсы с курицей из дрожжевого теста.
Воду с молоком слегка подогреть.
Добавить сахар, соль и дрожжи.
Яйцо взбить вилкой, добавить в чашу, оставить немного ...
Ингредиенты
Тесто:
Вода - 100 мл
Молоко - 100 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Яйцо куриное - 2/3 шт.
Мука пшеничная - около 400 г
Дрожжи сухие - 1 ст.л.
Начинка:
Куриное филе - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Приправа для курицы - по вкусу
Масло сливочное - 30 г
Дополнительно:
Яйцо куриное - 1/3 шт.
Кунжут - 1 ст.л.
Соберите ингредиенты для приготовления пирожков с мясом и картошкой в духовке.
Замесите тесто. В миску накрошите свежие прессованные дрожжи. Сухих дрожжей потребуется в 3 раза меньше. Налейте теплое молоко, ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 500 г
Молоко - 200 мл
Дрожжи свежие - 20 г
Масло сливочное - 70 г
Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирожков)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Свинина отварная - 300 г
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подсолнечное масло - для жарки
Возьмите ингредиенты, которые необходимы для приготовления закрытого бургера из лепешки роти.
В фарш добавить паприку, соль и перец. Перемешать, отбить, разделить на две части, сформировать котлеты.
...
Ингредиенты
Лепешка роти - 2 шт.
Фарш мясной - 180 г
Сыр - 50 г
Помидор - 1/3 шт.
Лук красный - 1/3 шт.
Огурец маринованный - 1/3 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Кетчуп - 2 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Паприка - 1 ч.л.
Яйцо куриное - 1/3 шт.
Кунжут - 1 ст.л.
Масло растительное - для жарки котлет
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления ПП-улиток из рисовой бумаги с ветчиной и сыром. Для начинки отварить два яйца, натереть их на крупной терке и смешать с измельченной петрушкой, посолить и ...
Ингредиенты
Рисовая бумага - 6 листов
Ветчина из индейки - 120 г
Сыр - 50 г
Яйца - 3-4 шт.
Петрушка - 5 г
Семена кунжута
Соль
Перец
Соберите по списку ингредиенты для приготовления ПП пирожков с мясом в духовке.
В миску для приготовления теста выложите сметану, добавьте яйцо, смешайте.
Добавьте соль и разрыхлитель, смешайте.
Добавьте ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная цельнозерновая - 450 г (не учтена мука на подпыл)
Сметана жирностью 10% - 300г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Начинка:
Фарш из филе куриной грудки - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Яичный желток - 1 шт. (для смазывания перед выпечкой)
Продукты для приготовления мини-курников из слоеного теста с курицей и картошкой - перед вами. Тесто заранее достаньте из морозильной камеры, чтобы медленно оттаяло. Картошку и лук почистите.
В глубокую ...
Ингредиенты
Тесто слоеное готовое - 500 г
Куриная грудка - 0,5 шт.
Картофель - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Чтобы приготовить лепешку роти с фаршем и сыром, надо взять такие ингредиенты.
Сыр натереть на крупной терке.
Фарш посолить, поперчить, приправить паприкой.
На подмороженные лепешки выложить фарш (на одну ...
Ингредиенты
Лепешка роти - 2 шт.
Фарш мясной - 150 г
Сыр - 80 г
Паприка - 0,5 ч.л.
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Соль и перец - по вкусу
Для приготовления лаваша с куриным фаршем в духовке соберите все продукты по списку.
Лук и морковь очистите и сполосните под водой.
Нарежьте мелко лук, морковь натрите на мелкой тёрке. Помидоры ...
Ингредиенты
Лаваш - 100 г
Фарш куриный - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Помидоры - 150 г
Тимьян (листочки) - 1 щепотка
Сметана - 150 г
Соус томатный - 150 г
Вода - 300 мл
Соль и перец - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления теста для закрытых бургеров. Вместо молока можно использовать воду. А если совсем не хотите с тестом заморачиваться, купите готовое, подойдет простое дрожжевое пирожковое.
Также соберите ингредиенты ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 450 г (+/-)
Молоко (теплое) - 350 мл
Масло растительное - 4 ст. л.
Дрожжи сухие - 8 г
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 2/3 ч. л.
Начинка:
Фарш - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Помидор - 1 шт.
Сыр (чеддер) - 50 г
Огурцы маринованные - 3 шт.
Соус:
Кетчуп - 1,5 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Горчица дижонская - 1 ч. л.
Мед - 1/2 ч. л. (по желанию)
Для смазывания:
Яйцо/желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л.
Кунжут для посыпки - 1 ст. л.
Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы приготовить сочни (сочники) с мясом.
В муку добавить соль, разрыхлитель, мягкое масло и сметану.
Замесить тесто. Убрать тесто в пакет.
Лук мелко нарезать, ...
Ингредиенты
Тесто:
Масло сливочное - 90 г
Сметана 15% - 60 г
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - щепотка
Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Начинка:
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Сыр плавленый - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Самсу с мясом из дрожжевого теста готовить будем из такого набора продуктов.
В теплый кефир добавить дрожжи, сахар и соль.
Перемешать, влить масло и половину яйца.
Перемешать ...
Ингредиенты
Тесто:
Кефир 1% - 170 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 5 г
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 240 г
Начинка:
Свинина - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 20 г
Соль и перец - по вкусу
Кориандр молотый - по вкусу
Дополнительно:
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Треугольники из тортильи с начинкой готовить предлагаю из этих ингредиентов.
Измельчить в фарш лук.
Добавить специи и соль.
Хорошенько перемешать.
Каждую лепешку разрезать на две части.
На край положить ложку ...
Ингредиенты
Лепешка тортилья - 3 шт.
Фарш мясной - 200 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Паприка - 0,5 ч.л.
Приправа для фарша - 0,5 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт.
Кунжут - 2 ст.л. (по желанию)
Вак-бэлиш с рисом готовить будем из таких ингредиентов.
Ещё добавляют в пирожки бульон, я не добавляла.
В муку добавить соль, сахар и разрыхлитель. Перемешать.
Добавить масло, растереть в ...
Ингредиенты
Тесто:
Масло сливочное - 60 г
Кефир 1% - 150 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Мука пшеничная - 310 г (+-)
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Начинка:
Фарш мясной - 200 г
Лук репчатый - 0,5 ч.л.
Рис - 50 г
Соль и перец чёрный - по вкусу
Дополнительно:
Яйцо куриное - 1 шт.
Для приготовления хот-дога из слоеного теста надо заранее разморозить тесто.
Тесто слегка раскатать. Нарезать на полоски.
Каждую полоску свернуть и защипнуть так, чтобы вошла сосиска (это можно ...
Ингредиенты
Слоеное тесто (дрожжевое) - 250 г
Сосиска - 6 шт.
Морковь по-корейски - 100 г
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Горчица или горничный соус - по вкусу
Майонез - по вкусу
Кетчуп - по вкусу
Вот из этих продуктов готовятся купаты в тесте по самому простому и быстрому рецепту.
В принципе, тесто можно взять и слоеное бездрожжевое, получится тоже аппетитно.
Здесь более важно взять вкусные ...
Ингредиенты
Вариант №1 (из готового теста):
Купаты в натуральной оболочке – 400 г (4 шт.)
Готовое дрожжевое тесто (слоеное или обычное) – 250 г
Кетчуп или другой томатный соус – 2-3 ст.л.
Растительное масло без запаха – 30-40 мл.
Яичный желток – 1 шт.
Кунжут – 1 ч.л. (по желанию)
Вариант №2 (из домашнего теста):
Купаты – 4 шт. (400 г)
Мука – 200 г
Молоко – 125 мл
Сливочное масло – 25 г
Сахар – 0,5 ст.л.
Дрожжи – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Соус барбекю – 4 ч.л.
Сыр (твердый или полутвердый) – 60-80 г
Желток – 1 шт. (для смазывания верха)
Кунжут или семена льна – 1 ч. л. (для посыпки, по желанию)
Соберите продукты для приготовления пирожков с печенью из бездрожжевого теста в духовке.
Кефир, сливочное масло и яйцо заранее достать из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
Печень положить в кастрюлю ...
Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная - 500 г
Сливочное масло - 110 г
Кефир - 210 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
Куриная печень - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Для смазывания:
Желток - 1 шт.
Молоко - 2 ст.л.
Для посыпки:
Кунжут
Чтобы приготовить завиванцы с ветчиной и сыром, понадобится минимум продуктов, они все перед вами. Сыр подойдет любой, лишь бы хорошо плавился, тогда выпечка получится аппетитнее. Ветчину можно заменить сосисками или ...
Ингредиенты
Слоеное бездрожжевое тесто – 500 г
Твердый или полутвердый сыр – 120-150 г
Ветчина – 120 г
Куриное яйцо – 1 шт.
Продукты для приготовления закусочных трубочек с фаршем (из слоеного теста) - перед вами!
Слоеное тесто продается в раскатанных пластинах - это очень удобно! Нарежьте их лентами шириной 1,5-2 см ...
Ингредиенты
Тесто слоеное - 400 г
Яйцо куриное - 1 шт. (для смазывания)
Фарш мясной - 400 г
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Масло растительное - 30 мл
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 1 щепотка
Чеснок - 1 зубчик
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?
Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки
Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.
Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечки
Сколько запекать сырники в духовке?
Сколько выпекать манник в духовке по времени?
Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки
Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?
Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?
Почему не пропекается бисквит в духовке?
Сколько выпекать пиццу в духовке и при какой температуре?
Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)
Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке
Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?
Сколько запекать говядину в духовке?
Как и сколько запекать утку в духовке?
Какое мясо для борща лучше?
Как стерилизовать банки в духовке, в микроволновке, в кипятке и над паром?
Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать
Сколько запекать баклажаны в духовке? Без начинки и с начинкой
Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы
12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать
Сколько запекать курицу в духовке?
Сколько запекать форель в духовке?
Сколько запекать кабачки в духовке?
Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?
Сколько времени выпекать шарлотку в духовке и при какой температуре?
