Заранее отвариваем мясо (говядину или нежирную свинину) в подсоленной воде до готовности и оставляем в бульоне до полного остывания. Параллельно, пока варится мясо, отвариваем картофель (в кожуре), морковь и яйца ...
Ингредиенты
Мясо отварное (говядина или нежирная свинина) - 150 г
Яйцо - 3 шт.
Картофель (отварной) - 300 г
Морковь (отварная) - 170 г
Зеленый горошек (консервированный) - 1 банка (390 г)
Огурец свежий - 200 г
Зеленый лук - 100 г
Перец ч.м. - по вкусу
Соль - по вкусу
Майонез - по вкусу
Классическая версия салата дополняется кисло-сладким или сладким фруктом, свежим огурцом. Блюдо получается более сочным и чуть сладковатым.
Ингредиенты
Картофель - 3 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Сосиски - 5 шт.
Огурец свежий - 1-2 шт.
Огурец соленый - 1-2 шт.
Яблоко - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Горошек консервированный - 150 г
Майонез - 60 мл
Соль - по вкусу
Оливье - это классический салат, незаменимый атрибут любого праздника, и в особенности новогоднего стола. Во многом благодаря простоте его приготовления и оптимальному сочетанию вкуса ингредиентов он заслужил такую популярность. Сегодня ...
Ингредиенты
Куриные грудки — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 крупная или 2 мелких;
Майонез — 150 г
Огурцы свежие — 1 шт;
Огурцы соленые — 1-2 шт.
Консервированный зеленый горошек — 1 банка
Яблоко — 1 шт.
Зелень укропа и петрушки — по вкусу
Зеленый лук — по вкусу;
Соль — по вкусу
Салат "Оливье" без картошки и мяса относится к новым современным салатам. Картофель в нем очень удачно заменяет авокадо, а мясные продукты заменяет слабо соленая семга. Такой салат получается необычайно вкусным ...
Ингредиенты
Авокадо - 2 шт.
Морковь вареная - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Огурец маринованный - 2-3 шт. (если огурчики маленькие)
Яйцо вкрутую - 2 шт.
Семга малой соли - 200 г
Горошек замороженный - 100 г
Майонез - 5 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Для приготовления летнего «Оливье» с домашним майонезом необходимы следующие ингредиенты.
Картофель и морковь почистите. Нарежьте на кубики. Противень застелите фольгой и смажьте подсолнечным маслом. Выложите овощи и куриную грудку. Выпекайте ...
Ингредиенты
Картофель - 3 шт.
Горошек замороженный - 150 г
Морковь - 2 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Куриная грудка - 150 г
Огурцы малосольные - 3 шт.
Петрушка - 5 г
Укроп - 5 г
Домашний майонез:
Желтки яичные - 2 шт.
Горчица - 2 ч.л.
Масло подсолнечное - 100 мл
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Перед приготовлением салата Оливье от бабушки Тамары важно уточнить несколько моментов. Яблоки лучше всего брать кисленькие, в крайнем случае сладко-кисленькие. Яйца нужно заранее отварить вкрутую и полностью остудить. Картофель и ...
Ингредиенты
Колбаса вареная - 310 г
Картошка вареная - 455 г (7 шт.)
Морковь вареная - 200 г (2 шт.)
Соленые огурцы - 290 г (5 шт.)
Горошек консервированный - 1 банка (400 г)
Яйца С0 - 5 шт.
Яблоки - 250 г (1,5 шт.)
Майонез - 150 г
Соберите ингредиенты для приготовления салата Оливье на год Змеи.
Заранее отварите картошку и морковь. Охладите и очистите. Картошку нарежьте небольшими кубиками и выложите в салатник.
Морковь нарежьте так же.
Яйца ...
Ингредиенты
Колбаса вареная - 250 г
Консервированный зеленый горошек - 150 г
Яйца куриные - 3-4 шт.
Картошка - 3 шт.
Огурец маринованный - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Майонез - 120 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Украшение:
Маринованные огурцы - 3-4 шт.
Маслины - 2 шт.
Морковь - 2 г
Весь набор продуктов для царского салата Оливье с семгой и креветками - перед вами. Набор ингредиентов стандартный: овощи, яйца, соленые огурцы, горошек и царские деликатесы - те самые креветки ...
Ингредиенты
Яйца куриные - 3-4 шт.
Креветки вареные - 100 г
Семга малосольная - 100 г
Огурцы соленые - 100 г
Консервированный горошек - 100 г
Морковь - 100 г
Картофель - 250 г
Майонез - 70 г
Продукты для приготовления салата «Оливье» с копченой семгой - перед вами!
Заранее отварите картофель, морковь и куриные яйца. Овощи сварите вместе примерно 30-40 минут, в зависимости от их величины, а куриные ...
Ингредиенты
Картофель отварной (мелкий) - 2-3 шт.
Морковь отварная - 1 шт.
Яйцо отварное - 2-3 шт.
Колбаса молочная - 120 г
Горошек консервированный - 100 г
Семга копченая - 120 г
Огурцы квашеные - 1-2 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Соберём продукты для приготовления салата Оливье с тушёнкой. Я использовала говяжью тушёнку, но можно взять и свиную. Огурцы лучше всего подойдут солёные. Кстати, картофель, морковь и яйца можно отварить заранее, ...
Ингредиенты
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Огурцы солёные - 2 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт. или одна маленькая
Тушёнка говяжья - 1 банка (338 г)
Горошек зелёный консервированный - 200 г
Соль, майонез - по вкусу
Сразу подготовим все ингредиенты для ПП-оливье с красной рыбой. Лук репчатый, чеснок почистим. Все овощи тщательно ополоснем. Яйца поставим вариться в сотейнике до состояния "вкрутую".
В сотейник выложим картофель "в ...
Ингредиенты
Красная рыба (у меня форель) - 200 г
Горошек консервированный - 100 г
Картофель - 2 шт. (160 г)
Морковь - 1 шт. (110 г)
Лук репчатый - 1/2 шт. (50 г)
Яйцо - 3 шт.
Огурец свежий - 60 г
Сметана (нежирная) - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления салата «Оливье» с майонезно-сметанной заправкой. Картофель и морковь заранее отварите. Куриные яйца отварите вкрутую.
Варёный картофель, морковь и яйца остудите и очистите ...
Ингредиенты
Картофель вареный — 3 шт.
Морковь вареная — 1 шт.
Колбаса вареная — 300 г
Огурцы соленые — 3 шт.
Яйца вареные вкрутую — 4 шт.
Зеленый горошек консервированный — 200 г
Лук репчатый — 0,5 шт.
Майонез — 2 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Собрать по списку продукты для салата Оливье из 90-х (с маринованным огурцом). Колбасу для салата лучше брать докторскую, без разных добавок, чтобы они не приглушили традиционный вкус «Оливье». Майонез также ...
Ингредиенты
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Консервированный горошек – 3 ст.л.
Огурец маринованный – 1 шт.
Колбаса вареная – 150 г
Яйца – 2 шт.
Соль – 1 г
Перец – 1 г
Майонез – 3 ст.л.
Соберите все продукты по списку, и приступим к приготовлению салата Оливье с куриными желудками.
Предварительно нужно сварить куриные желудки. Для этого ополосните их под проточной холодной водой и, ...
Ингредиенты
Желудки куриные отварные - 500 г
Картофель отварной - 400 г
Морковь отварная - 250 г
Яйца вкрутую - 4 шт.
Огурец солёный - 200 г
Горошек зелёный - 200 г
Майонез - 150-200 г
Соль и перец - по вкусу
Продукты для приготовления салата Оливье с «Докторской» колбасой - перед вами!
Заранее отварите картофель в течение 30-35 минут, а куриные яйца - в течение 12 минут, и остудите все в ...
Ингредиенты
Колбаса «Докторская» - 300 г
Картошка вареная - 2 шт.
Яйцо куриное вареное - 3 шт.
Горошек консервированный - 100 г
Огурцы соленые - 3 шт.
Майонез любой жирности - 4 ст.л.
Соль - 2 щепотки
Соберите все необходимые продукты по списку для приготовления ПП-оливье с курицей.
О курице, яйцах и овощах подробно будет чуть ниже, а пока что разморозьте зелёный горошек и отварите его в кипящей ...
Ингредиенты
Для ПП-оливье:
Куриная грудка (отварная, запеченная) - 200 г
Белок куриный (вкрутую) - 2 шт.
Картофель - 200 г
Морковь - 150 г
Огурец маринованный - 100 г
Горошек зеленый (замороженный) - 100 г
Соль - по вкусу
Для заправки:
Желток куриный (вкрутую) - 2 шт.
Йогурт греческий - 3-4 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Сок лимонный - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Ну что, начнем.... весь набор продуктов для приготовления салата Оливье с яблоками и говядиной (со вкусом моего детства) - перед вами.
Салат Оливье - один из немногих салатов, ...
Ингредиенты
Картофель - 2 шт. (крупные клубни)
Морковь среднего размера - 2 шт.
Яйцо куриное - 4 шт.
Яблоко - 1 шт.
Зеленый горошек - 100 г
Отварная говядина - 200 г
Соленые огурцы - 3 шт.
Майонез - 150 г
Соль - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления салата "Оливье" с красной рыбой и каперсами. Яйца я отварила вкрутую заранее, в течение 7 минут, картофель запекла накануне вечером в духовке до мягкости. Огурцы подойдут ...
Ингредиенты
Лосось с/с - 250 г
Картофель - 200 г
Огурец соленый - 2 шт.
Каперсы - 1,5 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Горошек зеленый - 4 ст. л.
Майонез - 3 ст. л. (по вкусу)
Яйцо - 4 шт.
Соль, перец - по вкусу
Новогоднее застолье принято сопровождать каким-нибудь игристым. Было дело, узнала, что по мнению и российских, и импортных винных экспертов (сомелье, кавист, гид, блогер) игристое и «Оливье» – это практически идеальная гастропара!
...
Ингредиенты
Ингредиенты:
Картофель в «мундире» – 4-5 шт.
Буженина – 150-200 г
Яйцо крутое – 4 шт.
Огурцы маринованные – 2-3 шт.
Морковь варёная – от 1 шт.
Горошек консервированный – 50-80 г
Майонез – по вкусу
Дополнения, т.е. «изюминки»:
Огурец свежий
Яблоко
Лук репчатый или красный
Перо лука
Сметана
Хрен
Черный перец
Соль
Все продукты для приготовления салата Оливье с пекинской капустой - ниже на фото.
Яйца отварите вкрутую в течение 10-12 минут, залейте холодной водой, чтобы они хорошо очистились. Сырую морковь очистите ...
Ингредиенты
Индейка отварная - 150 г
Яйцо - 2 шт.
Морковь - 150 г
Огурец маринованный - 100 г
Капуста пекинская - 150 г
Горошек зеленый (консервированный) - 100 г
Лук зеленый - 20 г
Сметана - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Продукты для слоеного салата Оливье - перед вами.
Заранее отварите картофель "в мундирах", морковь и яйца.
Если у вас замороженный зеленый горошек, то сварите его.
Все вареные продукты полностью охладите.
...
Ингредиенты
Картофель - 150 г
Колбаса полукопченая - 100 г
Морковь - 100 г
Горошек зеленый - 100 г
Яйца - 2 шт.
Огурец маринованный - 100 г
Майонез - 2-3 ст.л.
Соберите все ингредиенты для приготовления салата Оливье с кукурузой и горошком.
Заранее отварите картофель и куриные яйца до готовности. Картофель варите 20-25 минут, а яйца - минут 8-9. Почистите картофель ...
Ингредиенты
Картофель - 150 г
Колбаса вареная - 150 г
Огурцы свежие - 80 г
Консервированный горошек - 80 г
Консервированная кукуруза - 80 г
Яйца куриные - 1-2 шт.
Майонез - 100 г
Соль, черный перец - по вкусу
Соберите необходимые продукты для приготовления салата Оливье с сыром без картошки.
Куриное филе сполосните, выложите в кастрюлю, залейте чистой водой, поставьте вариться. Когда закипит, посолите, убавьте огонь и варите 20-25 ...
Ингредиенты
Куриное филе - 250 г
Консервированный зеленый горошек - 120 г
Яйца куриные - 2 шт.
Твердый сыр - 100 г
Соленые огурцы - 90 г
Майонез - 100 г
Соль, черный перец - по вкусу
Вот такой набор продуктов нам потребуется для приготовления "Зимнего" салата с консервированной ветчиной (а-ля Оливье).
Картошку и морковь можно сварить в мундире, так делают многие.
Я покажу вам свой фирменный способ ...
Ингредиенты
Картофель - 400 г
Морковь - 200 г
Яйца - 4 шт.
Корнишоны маринованные - 250 г
Горошек зеленый - 200 г
Ветчина консервированная (или обычная) - 300 г
Лук зеленый - 30 г
Майонез - 3-4 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Для приготовления салата Оливье по маминому рецепту необходимо подготовить все ингредиенты по списку. Вареную колбасу берем "Докторскую". Огурцы - домашнего соления или маринования.
Заранее отварите яйца и картофель в мундире. ...
Ингредиенты
Колбаса вареная - 500 г
Яйца - 3 шт.
Картофель - 4-5 шт.
Огурцы соленые (или маринованные) - 3-5 шт.
Горошек консервированный - 200 г
Майонез - 150 г
Чтобы приготовить оливье с курицей и яблоком, соберите необходимые ингредиенты. Курицу в салат можно взять отварную, жареную или, как у меня, подкопченную. Пропорции ингредиентов можно немного изменить на свой вкус.
Заранее ...
Ингредиенты
Копченая курица - 250 г
Яйца - 3 шт.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Зеленый горошек консервированный - 100 г
Огурец свежий - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Майонез - 30 г
Соберите продукты для приготовления салата Оливье с языком.
Язык вымойте, положите в кастрюлю, залейте чистой холодной водой и поставьте на огонь. После закипания снимите пену и посолите бульон. Сделайте ...
Ингредиенты
Язык - 1 шт.
Картофель - 200 г
Яйца - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурцы маринованные - 150 г
Горошек зеленый - 0,5 банки
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Подготовьте все необходимые продукты для ПП-оливье с креветками. Перепелиные яйца можете заменить на куриные, а свежемороженый зеленый горошек - на консервированный. Морковь я предварительно отварила до готовности и остудила. В ...
Ингредиенты
Морковь отварная - 1 шт.
Замороженный горошек - 100 г
Авокадо - 1 шт.
Креветки - 150 г
Свежий огурец - 1 шт.
Перепелиные яйца - 8 шт.
Соус:
Натуральный йогурт - 2 ст.л.
Горчица французская - 1 ч.л.
Соль, черный перец - по вкусу
Я точно не помню, когда научилась готовить, но мне кажется, самые примитивные блюда умела делать в школьные годы. Анализируя сейчас, что моя привычка заменять в салатах и окрошке колбасу на ...
Ингредиенты
Свинина (вареная) - 300 г
Морковь (вареная) - 1 шт.
Картофель (вареный) - 1 шт.
Яйцо куриное (вареное) - 2 шт.
Горошек консервированный - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Майонез:
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 180 мл
Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу)
Сахар - 0,5 ч.л.
Горчица - 0,5 ч.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Перец черный - по вкусу
Для приготовления постного салата Оливье «Ужин ацтека» с грибами соберите необходимые продукты по списку.
В этом рецепте я использовала домашний майонез, который приготовила заранее. Здесь в двух ...
Ингредиенты
Картофель - 300 г
Морковь - 120 г
Соленые огурцы - 2 шт.
Зеленый горошек - 100 г
Шампиньоны маринованные - 100 г
Майонез постный - 5 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...
5 рецептов салата Оливье с морепродуктами
Сколько варить горох?
Как варить кальмара для салата? Сколько времени?
