Соберите ингредиенты для приготовления риса с соусом унаги и тунцом. Рис может быть отварен весьма заранее.
Я рис варю в большинстве случаев 1:1, т.е. на 1 чашку/стакан риса ...
Ингредиенты
Рис - 1 чашка (300 г)
Вода - 1 чашка (350 мл)
Тунец в с/с - 185 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соус унаги - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Для подачи (по желанию):
Лук зеленый - 1 перо
Кунжут - 1 ч. л.
Чипсы нори - 2 шт.
Соберите необходимые продукты для приготовления форели с брокколи в аэрогриле. Я взяла стейки форели, но можете взять и филе. Брокколи у меня свежемороженая, но также можно использовать и сырую, которую ...
Ингредиенты
Стейки форели - 2 шт.
Брокколи - 300 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Сушеный орегано - 0,5 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Лимон - для подачи
Соберите необходимые продукты для приготовления жареной красной рыбы (горбуши) с чесноком.
Использовать можно как стейки, так и филе. Если будете использовать филе, то снимите с него кожу или нарежьте ...
Ингредиенты
Горбуша (стейки) - 450 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Соевый соус - 2-3 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Лимонный сок - 1-2 ст.л.
Соберите ингредиенты для запекания омуля в духовке. У меня сегодня рыбки маленькие. Мясо омуля я не могу сравнить ни с чем, оно обладает нежным, деликатным вкусом, который совершенно преступно забивать ...
Ингредиенты
Омуль - 2 шт. (450 г)
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - 2/3 ч. л. (по вкусу)
Перец черный/белый - 2/3 ч. л. (по вкусу)
Соберите ингредиенты для приготовления постных рыбных тефтелей.
Потребуется любая крупная, мясистая рыба. У меня был белый амур. Рыбу очистите, выпотрошите и тщательно помойте внутри и снаружи. Удалите голову ...
Ингредиенты
Фарш:
Белый амур - 1500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сухари панировочные - 4 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Рыбный бульон или вода - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сушеный базилик - 0,5 ч.л.
Соус:
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Крахмал - 1 ч.л. (с горкой)
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 300-350 мл
Соберите ингредиенты для приготовления сагудая из гольца. В целях безопасности рыбу нужно не менее недели выдержать в морозильной камере или на балконе, например, зимой, при температуре минус 20 градусов.
...
Ингредиенты
Голец с/м (филе) - 250 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Лимонный сок - 2 ст. л. (по вкусу)
Сахар - 2/3 ст. л.
Соль - 1 ч. л. (по вкусу)
Черный перец - 2/3 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Собственно, вот так выглядит копченый, вяленый омуль, на фото довольно крупные экземпляры. Фото сделано с рук и давно, извините за качество, но не удержалась, хотелось показать, какой он жирненький и ...
Ингредиенты
Омуль - 1 шт. (200 г)
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Масло оливковое - 1 ч. л.
Перец черный - 1/2 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л.(по вкусу)
Это и есть тот самый поселок Листвянка. Фото делала давно, года 3 назад, находясь внутри колеса обозрения, пространство там полностью закрытое внутри, поэтому я неизбежно "отражаюсь", за что прошу понять ...
Ингредиенты
Омуль - 1 шт. (200 г)
Соль - 1/3 ч. л.
Перец черный - 1 ч. л.
Лук репчатый - 1/3 шт.
Соберите ингредиенты для приготовления пасты с тунцом и соусом песто. Паста подойдет как длинная, так и короткая, у меня сегодня фунгетти - паста, похожая на маленькие грибочки). Сразу ставим воду ...
Ингредиенты
Паста - 400 г
Вода (для варки пасты) - 2,5 л
Соль (для варки пасты) - 1 ч. л.
Тунец консервированный - 180 г
Соус песто - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления карпа в кисло-сладком соусе по-китайски.
Вот карп, которого следует очистить, выпотрошить, обрезать плавники и хорошо помыть внутри и снаружи.
Готовим кисло-сладкий соус. В мисочку выложите нарезанные ...
Ингредиенты
Карп - 1,5 кг
Соевый соус - 5-6 ст.л.
Мёд - 1 ч.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Уксус рисовый (яблочный) - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Корень имбиря - 5 г
Крахмал - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Продукты для приготовления форели су-вид (сувид) - перед вами.
Для приготовления можно взять любую часть рыбы: филе, стейки, хвост. Выбранный кусочек промокните бумажным полотенцем. По возможности удалите косточки.
Сбрызните лимонным ...
Ингредиенты
Филе форели - 350 г
Лимон - 1/2 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Розмарин - 1 веточка
Тимьян - 2 веточки
Соберите ингредиенты для приготовления омуля в духовке в фольге. Я снова повторюсь, что у этой рыбы деликатный, тонкий, особенный вкус, который не стоит "забивать" сильными специями и приправами. Рыба у ...
Ингредиенты
Омуль - 1 шт. (230 г)
Лук-порей - 70 г
Стебли укропа - 2-3 шт.
Соль - 1/3 ч. л. (по вкусу)
Перец черный - 1/3 ч. л. (по вкусу)
Масло оливковое - 1 ст. л.
Подготовьте все необходимые продукты для запекания скумбрии с овощами в духовке. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе с укропом под проточной водой.
Скумбрию лучше чистить в подмороженном виде, ...
Ингредиенты
Скумбрия - 1 шт.
Кабачок - 150 г
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Помидор - 1 шт.
Перец болгарский - 50 г
Укроп - 10 г
Соль и перец - по вкусу
Лимон - 1 долька
Для малосольного омуля нужен, собственно, он сам и соль, сахар не обязателен, но он тоже выступает и натуральным консервантом, и усилителем вкуса.
Соль должна быть крупная, без добавок. Мелкая, морская, ...
Ингредиенты
Омуль - 580 г
Соль - 20-23 г
Сахар - 1 ч. л.
Соберите ингредиенты для приготовления рыбных котлет с цветной капустой.
Рыбное филе пропустите через мясорубку дважды, если у вас рыба с большим количеством мелких костей, например, толстолобик, как у меня. ...
Ингредиенты
Рыбное филе - 500 г
Цветная капуста - 150 г
Хлеб белый - 70 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Растительное - масло - 50 мл
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Панировочные сухари - 70 г
Соберите необходимые продукты для приготовления горбуши в кисло-сладком соусе. На фото ещё должен был быть яблочный или рисовый уксус, но он во время съёмки отошёл на минуточку по срочному делу ...
Ингредиенты
Филе горбуши - 450 г
Рыбный соус - 2 ч.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Кисло-сладкий соус:
Томатная паста - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Соевый соус - 3 ст.л.
Вода - 250 мл (примерно)
Крахмал - 2 ч.л.
Чили перец (сухой) - 1 шт.
Уксус яблочный (или рисовый) - 2 ст.л.
Для подачи:
Кунжут - 1 ч.л.
Для приготовления скумбрии в духовке соберите необходимые ингредиенты по списку. Если рыба у вас замороженная, то заранее достаньте её из морозилки и оставьте полежать при комнатной температуре, чтобы она оттаяла. ...
Ингредиенты
Скумбрия - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Петрушка - по вкусу
Соль, специи - по вкусу
Соберите продукты для приготовления жареного судака с луком и морковью.
Морковь и лук почистите и вымойте.
Судака вымойте, очистите от чешуи, распорите брюшко, аккуратно удалите внутренности. Отрежьте голову, хвост ...
Ингредиенты
Судак (филе) - 300 г
Морковь (не крупная) - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Томатный сок - 200 мл
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?
Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения
Как убрать запах тины у рыбы при готовке?
Великий пост 2024: блюда и календарь питания
Как выжить русскому человеку... в Пост?
Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?
Какой солью солить рыбу?
Чем отличается уха от рыбного супа?
