Свиная шея с картошкой в духовке

Из свиной шеи можно приготовить отличное жаркое в духовке. Это классическое домашнее сытное блюдо. А шея - одна из лучших частей свиной туши, которая готовится быстро и получается очень сочной.

Ингредиенты

Свиная шея - 400 г

Картофель - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Паприка молотая - 0,5 ч.л.

204 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 6.55
Ж: 16.1
У: 8.02

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

4.73

Оценить рецепт

Рейтинг 4.73 из 5
на основе 15 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления свиной шеи с картошкой в духовке.

Репчатый лук и морковь очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь - произвольно. Выложите на сковороду с подсолнечным маслом.

Жарьте овощи до прозрачности лука.

Картошку очистите, помойте и нарежьте не очень мелко.

Выложите в миску.

Добавьте лук с морковью и измельченный чеснок.

Свиную шею помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в миску.

Посолите, поперчите, посыпьте паприкой.

Перемешайте все ингредиенты и выложите в форму для запекания на пергамент или силиконовый коврик. Налейте 50 мл воды или бульона.

Накройте форму фольгой.

Запекайте свиную шею с картошкой в духовке, разогретой до 185-190 градусов, 55-60 минут, до готовности.

Свинина с картофелем готова.

Свиная шея с картошкой в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Свинина с картошкой

Подборка рецептов

Картошка с брокколи и мясом в духовке

Свиная грудинка с картошкой в рукаве

Свинина с картошкой и сыром в духовке

Мясо по-французски с пюре в духовке

Блюда из свиной шеи с картошкой

Подборка рецептов

Мясо в винном маринаде, запеченное целиком

Мясо в горчице с ананасами

Шашлык из свинины в фольге в духовке

Шашлык из свинины (классический рецепт)

Жаркое из свинины с картошкой в духовке

Подборка рецептов

Жаркое по-купечески в горшочках

Рёбрышки с картошкой в духовке

Жаркое по-домашнему в горшочках

Жаркое с грибами в горшочках

Картошка со свининой в духовке

Подборка рецептов

Картошка с мясом слоями в духовке

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Чанахи по-львовски

Жаркое в горшочках с картошкой

Обед из свинины и картошки

Подборка рецептов

Тефтели из свинины с картошкой

Картошка с мясом в фольге

Жареная картошка с мясом и грибами

Овощное рагу со свининой

Свинина тушеная с картошкой

Подборка рецептов

Картошка с мясом и грибами в мультиварке

Жаркое в мультиварке

Тушеная картошка с тыквой и мясом

Чанахи по-львовски

Другие полезные подборки по теме

Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины на каждый день (922)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из свинины (752)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из свинины (616)Простые блюда из картошки (842)Простые блюда из свинины на второе (609)Свинина (1159)Суп с мясом и картошкой (708)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Почему картошка чернеет после варки?

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Сколько варить картошку для пюре?

Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать

Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

Спринг-роллы с яйцом и курицей	Уха из щуки в мультиварке	Стью мясное	Кабачки с соусом терияки	Суп из Доширака с картошкой	Наггетсы из куриного фарша	Пирожки с картошкой и беконом в духовке
Яичная кашка	Соус для пасты карбонара с молоком	Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свиная шея с картошкой в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты