E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Галета с ревенем и клубникой

    Галета с ревенем и клубникой

    Невероятно вкусная летняя выпечка. Если у вас еще не закончился клубничный сезон, обязательно приготовьте! Тесто и формовку галеты можно сделать на раз-два. Начинка из клубники и ревеня - сочная, сладко-кислая, ооочень вкусная!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 250 г

    Масло растительное - 50 г

    Сахар - 1 ст.л.

    Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

    Кипяток - 100 мл

    Начинка:

    Клубника - 200 г

    Ревень - 100 г

    Сахар - 3 ст.л.

    Крахмал кукурузный - 1,5 ч.л.

    • 226 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 40 мин.
    • Б: 3.11
    • Ж: 6.59
    • У: 38.84

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Если сезон клубники закончился, попробуйте приготовить ПП галету с персиками или рисовую галету. Кроме сладкой галеты, можно сделать галету с картофелем.


    Сегодня у нас вкуснейшая постная выпечка - галета с клубникой и ревенем. Соберите продукты для приготовления по списку. Клубнику переберите, уберите плодоножки и промойте в большом количестве воды, затем переложите в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Черешки ревеня тщательно промойте и обсушите.


    В миску просейте муку, добавьте сахар и разрыхлитель. Перемешайте сухие ингредиенты.


    В стакан налейте растительное масло и влейте кипяток. Перемешайте.


    Понемногу вливайте воду с маслом в муку и перемешивайте сначала ложкой.


    Затем замесите тесто руками. Оно получается упругим, не прилипает к рукам и миске. Затяните миску пищевой пленкой и оставьте для отдыха на 10-15 минут.


    Черешки ревеня очистите от кожицы и нарежьте на мелкие кусочки.


    Клубнику разрежьте на 2 или 4 части, в зависимости от размера ягод.


    Раскатайте "отдохнувшее" тесто в круглый пласт сразу на пекарской бумаге, на которой будете выпекать галету. Толщина пласта - примерно 4-5 мм.


    Присыпьте пласт теста кукурузным крахмалом.


    Разложите нарезанный ревень. Оставьте свободными 2-3 см от края.


    Разложите клубнику, посыпьте сахаром.


    Свободные края теста подверните наверх, слегка защипните.


    Переложите будущую галету на противень. Разогрейте духовку до 180°С и поставьте в нее противень. Выпекайте галету с ревенем и клубникой около 40 минут. Но в любом случае ориентируйтесь на особенности своей духовки. Готовую галету аккуратно снимите с противня и дайте ей остыть. За время остывания ягодный сок зажелируется.


    По желанию посыпьте галету сахарной пудрой и украсьте листиками мяты.


    Очень вкусно подать галету с мороженым.



    Тесто получилось тонкое, рассыпчатое, начинка сочная, кисло-сладкая.


    Приятного аппетита!



    Галета с ревенем и клубникой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Вместо кукурузного можно использовать картофельный крахмал.
    • Растительное масло можно заменить на сливочное.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с ревенем

    Подборка рецептов

    Пирог с ревенем и меренгой
    Бисквитный пирог с ревенем
    Тарт с ревенем и заварным кремом
    Пирог с ревенем из дрожжевого теста
    Выпечка с ревенем

    Подборка рецептов

    Печенье с ревенем
    Пирог с ревенем и яблоками
    Заливной пирог с ревенем (на кефире)
    Пирог с ревенем
    Выпечка с ревенем в духовке

    Подборка рецептов

    Кексы с ревенем
    Пирог с ревенем и яблоками
    Печенье с ревенем
    Заливной пирог с ревенем (на кефире)
    Выпечка с ревенем и клубникой

    Подборка рецептов

    Пироги с клубникой

    Подборка рецептов

    Клубничный пирог со сливочным сыром и штрейзелем
    Шарлотка на кефире с клубникой
    Пирог «Ягодное лукошко»
    Пирог с клубничным вареньем
    Галета с клубникой

    Подборка рецептов

    Творожная галета с клубникой
    Галета с клубникой
    Галета с клубникой и рикоттой
    Постная выпечка с клубникой

    Подборка рецептов

    Постный пирог с ягодами
    Постный пирог с клубникой
    Галеты

    Подборка рецептов

    Рисовая галета
    Галета с персиками
    Творожная галета с клубникой
    Галета с абрикосами и сливой
    Постные галеты

    Подборка рецептов

    Постная галета с яблоками
    Творожное тесто для галеты
    Галета с фруктами
    Постная галета с ягодами

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из клубники (58)Выпечка с клубникой (125)Выпечка с клубникой в духовке (103)Галеты (53)Десерт из клубники (104)Клубника (429)Клубника на зиму (82)Пирог с клубникой в духовке (51)Пирог с клубникой на сливочном масле (41)Пироги с клубникой (64)Простая выпечка с клубникой (42)Ревень (54)Торты с клубникой (41)Что приготовить из клубники и желатина? (51)Что приготовить из сметаны и клубники? (51)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    «Забытое» печенье
    Галета с ревенем и клубникой
    Тушеные овощи с языком
    Вареники с творогом и бананом
    Овощной суп с машем
    Чизкейк с клубникой и желе (с выпечкой)

    Ттоккук (токкук)
    Китайский омлет
    Торт «Наполеон» на пиве (с заварным кремом)
    Овсяная каша на воде с черносливом
    Каша из овсяных отрубей на воде
    Джем из персиков в мультиварке
    Вареники с картошкой и шпинатом
    Мобильная версия сайта