Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Куриные голени с картошкой на

    Куриные голени с картошкой на сковороде

    Сочные куриные голени, обжаренные до золотистой корочки, и нежная, ароматная картошка - это классическое сочетание, которое понравится всей семье. Приготовление не займёт много времени, а результат порадует своим восхитительным вкусом. Этот рецепт идеально подходит для занятых будней, когда нет времени на сложные кулинарные изыски.

    Ингредиенты

    Куриные голени - 6 шт.

    Картофель - 500 г (3-4 шт.)

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Сметана - 100 г

    Вода - примерно 200 мл

    Масло растительное - для жарки

    Хмели-сунели - 2 ч.л.

    Куркума - 0,5 ч.л.

    Соль, красный и чёрный молотые перцы, сушёные петрушка и укроп, лавровый лист - по вкусу

    Получается 6 порций
    • 139 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 40 мин.
    • Б: 8.64
    • Ж: 8.51
    • У: 6.9

    Фото готового блюда

    МарияZ автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 10 голосов
    16 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберём продукты для приготовления куриных голеней с картошкой на сковороде.


    Голени ополаскиваем прохладной водой и перекладываем в миску. Добавляем хмели-сунели, куркуму, соль (примерно 1 чайную ложку), по желанию молотый красный и чёрный перцы. Перемешиваем и оставляем мариноваться хотя бы на полчасика, но можно и на пару часов убрать в холодильник.


    Морковь нарезаем кружочками или полукружками, лук режем крупными полукольцами или четвертинками колец.


    Очищенный картофель нарезаем крупными ломтиками.


    В сметану добавляем сушёные укроп и петрушку, красный и чёрный молотые перцы по вкусу и соль, примерно 1,5 чайные ложки. Добавляем холодную воду и перемешиваем.


    В сковороде разогреваем растительное масло и в горячее масло выкладываем куриные голени. Обжариваем со всех сторон, чтобы голени приобрели золотистый цвет, до готовности доводить не нужно. Перекладываем их на время в другую посуду.


    В эту же сковородку добавляем растительное масло и выкладываем в него лук и морковь. Обжариваем, помешивая, примерно 5 минут, до мягкости.


    Кладём в сковородку картошку и обжариваем вместе с луком и морковью, также периодически перемешивая, пока на картошке не появится золотистая корочка.


    Перекладываем голени обратно в сковородку с картошкой.


    Вливаем сметанную смесь с приправами и перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до минимального и тушим 20 минут.


    Примерно за 10 минут до окончания приготовления добавляем в сковородку лавровый лист, по вкусу можно немного посолить, добавить молотый перец и специи. Если жидкость испарилась, можно влить чуточку горячей кипячёной воды. Снова накрываем крышкой и тушим куриные голени с картошкой на сковороде до готовности.


    Готово! Подаём блюдо к столу со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!



    Куриные голени с картошкой на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Каурдак из говядины
    Шулюм-булюм
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Кролик тушеный с картошкой
    Курица с картошкой

    Подборка рецептов

    Казан кебаб из курицы
    Курица с айвой и картошкой в духовке
    Курица в картофельном пюре в духовке
    Куриные ножки в картошке
    Куриные голени с картошкой, как приготовить?

    Подборка рецептов

    Картофельное рагу с курицей
    Тушёная картошка с куриной голенью и шампиньонами
    Курица с айвой и картошкой в духовке
    Картошка с голенями и сыром в духовке
    Картошка с курицей в сметане

    Подборка рецептов

    Куриные крылышки с картошкой в мультиварке
    Тушеная картошка с курицей в сметане
    Скоблянка в духовке
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Голень курицы с картошкой

    Подборка рецептов

    Курица с картошкой в мультиварке Редмонд
    Куриные голени с картофелем в аэрогриле
    Куриные ножки в картошке
    Курица с капустой и картошкой в рукаве
    Вторые блюда из курицы и картошки

    Подборка рецептов

    Курица с бэби картофелем в духовке
    Тушеная курица с картошкой и кабачками
    Цыпленок табака с картошкой
    Крылышки в медовом соусе с картошкой
    Быстрый ужин из курицы и картошки

    Подборка рецептов

    Курица с овощами в духовке
    Тушеная картошка с куриными сердечками и грибами
    Соус по-кубански
    Тушеная картошка с капустой, грибами и копченой курицей
    Куриные голени с картошкой на сковороде

    Подборка рецептов

    Куриные голени в кляре на сковороде
    Штрули с курицей и картошкой
    Дакжим (курица с овощами по-корейски)
    Цыплята Мельбурн

    Другие полезные подборки по теме

    Яйцо куриное (3264)Картофель (2429)Курица (2288)Куриное филе (1564)Блюда из курицы на каждый день (1437)Вторые блюда из картофеля (1422)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из курицы (848)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить картошку для пюре?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Храйме (с рыбными тефтельками)
    Оджахури с грибами
    Постный фаршированный перец с грибами в мультиварке
    Рассольник с ячневой крупой
    Вегетарианский соус болоньезе
    Креветки с луком-пореем
    Брокколи с грибами в сливочном соусе

    Тушеный сельдерей с овощами
    Тортилья с омлетом и ветчиной
    ПП сырники с протеином
    Бигус из квашеной капусты с картошкой
    Простой и быстрый десерт из слоеного теста
    Брюссельская капуста на пару
    Булгур с квашеной капустой и грибами
    Мобильная версия сайта