E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Скоблянка в духовке

    Скоблянка в духовке

    Блюдо русской кухни. По сути это запеканка из картофеля, грибов и различных сортов мяса.

    Предварительно основные ингредиенты поочередно обжариваются в одной сковороде, затем запекаются в духовке под сливочным соусом и сыром.

    Однажды попробовав это блюдо, можно влюбиться в него навсегда, а для его приготовления никаких особых навыков не нужно.

    Ингредиенты

    Филе куриного бедра б/к - 300 г

    Репчатый лук - 1 шт.

    Свежие шампиньоны - 2 шт.

    Картофель - 5 шт.

    Топленое масло - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Молотый перец - по вкусу

    Сметана - 2 ст.л.

    Сливки - 80 мл

    Сыр - 15 г

    Рассчитано на 2 порции
    • 120 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 7.6
    • Ж: 6.3
    • У: 8.1

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Соберём основные ингредиенты для приготовления скоблянки в духовке. Филе куриного бедра нарезаем небольшими полосками, лук - полукольцами, картофель чистим и моем, смешиваем сметану и сливки. Сыр будем добавлять в конце приготовления.


    В сметану со сливками добавляем соль, перец, перемешиваем и убираем в сторону.


    В сковороду с разогретым топленым маслом выкладываем нарезанные соломкой картофель и шампиньоны.


    Обжариваем картофель и шампиньоны на среднем огне до небольшого золотистого цвета.


    Выкладываем нарезанный лук, обжариваем примерно 2-3 минуты.


    Затем в сковороду выкладываем нарезанное куриное филе бедра, немного солим и перчим по вкусу, и жарим еще примерно 5-6 минут, периодически перемешивая.


    Содержимое сковороды перекладываем в форму для запекания, заливаем соусом из сметаны и сливок, сверху посыпаем натертым сыром.


    Запекаем скоблянку в предварительно разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на специфику своего духового шкафа. Форма для запекания подходит любая. Если изделие из глины, то новое предварительно обжечь в духовке 5 минут при 180-200 градусах.


    Приятного аппетита!


    Скоблянка в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Курица с картошкой

    Подборка рецептов

    Курица в мультиварке целиком
    Жаркое из курицы
    Курица с молодой картошкой в духовке
    Штрули с курицей и картошкой
    Крылышки в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные крылышки барбекю
    Куриные крылышки в кетчупе в духовке
    Куриные крылья в ткемалево-медовом маринаде
    Куриные крылышки в кефире в духовке
    Блюда из картофельного пюре и курицы

    Подборка рецептов

    Картофельно-сырные палочки
    Пирожки с картофелем и баклажанами
    Венская сосиска с картофельным пюре и сыром в тортилье
    Трубочки из лаваша с картошкой
    Вторые блюда из куриных бедер и картошки

    Подборка рецептов

    Куриные бедра с картошкой на противне
    Тушёные куриные бёдра с картошкой
    Куриные бёдра с картошкой в духовке
    Токмач по-татарски
    Вторые блюда из курицы и картошки

    Подборка рецептов

    Дакжим (курица с овощами по-корейски)
    Куриная грудка, запечённая с папоротником в духовке
    Курица в духовке целиком с картошкой
    Тыква с курицей и картошкой в духовке
    Куриные бёдра с картошкой в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные бедра с картошкой в горшочке в духовке
    Куриные бёдра с картошкой в духовке
    Куриные бёдра с кабачками и картошкой в духовке
    Курица с бэби картофелем в духовке
    Куриные бедрышки с картошкой

    Подборка рецептов

    Токмач по-татарски
    Суп из курицы с мучными клёцками по-белорусски
    Куриные бёдра с кабачками и картошкой в духовке
    Садж из курицы
    Курица с картошкой и грибами

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с куриными сердечками и грибами
    Жаркое с грибами и печенью
    Тушёная картошка с куриной голенью и шампиньонами
    Картошка с курицей и грибами в мультиварке
    Курица с картошкой и грибами в духовке

    Подборка рецептов

    Крошка-картошка с курицей и грибами
    Картофель, фаршированный курицей и грибами
    Курица, фаршированная картофелем и грибами
    Жаркое в горшочках с курицей и грибами
    Курица с шампиньонами и картошкой

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с капустой, грибами и копченой курицей
    Тушеная картошка с куриными сердечками и грибами
    Жаркое с грибами и печенью
    Польские драники (панские деруны)

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (788)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки на ужин (517)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Картофель (1958)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1594)Суп с мясом и картошкой (708)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Мария
    ммм, замечательно, ароматненько
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Мария, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ух, красота какая!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo Анастасия Королевская
    Красота какая!!!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить картошку для пюре?11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта