Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Судак «Нельсон»

    Судак «Нельсон»

    Судак «Нельсон» - замечательное домашнее блюдо, которое подойдет к столу в будни и праздники. Под таким названием я его нашла в Интернете. Как рыбное блюдо может быть связано с адмиралом Нельсоном (если, конечно, именно его имеют в виду), сказать сложно. Да и какое это имеет значение? Блюдо полезное, сытное, диетическое и очень вкусное.

    Ингредиенты

    Филе судака - 500 г

    Шампиньоны - 200 г

    Картошка - 3 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сливки - 50 мл

    Сметана - 3 ст.л. (1 ст.л. для соуса, 2 ст.л. для смазывания филе)

    Сыр полутвердый - 50 г

    Растительное масло - 30 мл

    Крахмал - 1 ч.л. (с горкой)

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    • 106 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 9.96
    • Ж: 4.91
    • У: 5.26

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления судака «Нельсон» (с картошкой и грибами).


    Судака очистите, выпотрошите, удалите плавники, внутренности и голову. Хорошо помойте внутри и снаружи. Разрежьте на две части вдоль и удалите хребет. Получится 2 филе.


    Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Поджарьте в сковороде на растительном масле до прозрачности.


    Шампиньоны очистите и разрежьте на 4 части. Добавьте в сковороду с луком.


    Жарьте грибы с луком 6-7 минут. Затем налейте сливки и добавьте сметану. Насыпьте крахмал. Посолите и поперчите. Перемешайте и прогрейте соус 3-4 минуты на небольшом огне.


    Сливочно-сметанный соус с грибами готов.


    Картошку сварите в подсоленной воде до полуготовности. Охладите, нарежьте кружками и выложите в форму для запекания, смазанную маслом.


    На картошку выложите сливочно-сметанный соус с грибами.


    Сверху посыпьте тертым сыром.


    В мисочке перемешайте 2 столовые ложки сметаны, 1 столовую ложку растительного масла, соль и перец черный молотый.


    Филе судака нарежьте на порционные кусочки и выложите в форму для запекания. Смажьте приготовленной смесью.


    Запекайте судака в духовке, разогретой до 180 градусов, 30-35 минут.


    Судак «Нельсон» готов. Посыпьте зеленью и подавайте к столу.





    Судак «Нельсон», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Судак в духовке

    Подборка рецептов

    Судак с цветной капустой в духовке
    Рыбные биточки в духовке
    Рыба в горшочках с овощами
    Рыба с сельдереем в духовке
    Судак с сыром

    Подборка рецептов

    Судак по-московски
    Судак с сыром в духовке (в сырном суфле)
    Бульон из судака
    Рыба в горшочках с овощами
    Блюда из филе судака

    Подборка рецептов

    Фрикадельки из судака
    Судак в яйце в духовке
    Салат с рыбой и грибами
    Котлеты рыбные на пару
    Судак с картошкой в духовке

    Подборка рецептов

    Судак целиком с картошкой в духовке
    Кулебяка с судаком и свининой
    Рыба в горшочках с овощами
    Судак с картошкой в сметанном соусе в духовке
    Вторые блюда из судака

    Подборка рецептов

    Рыба с сельдереем в духовке
    Судак с грибами в духовке
    Судак в мультиварке
    Фишкейк
    Филе судака в духовке

    Подборка рецептов

    Тефтели рыбные в сливочном соусе в духовке
    Рыба под сырной шапкой в духовке
    Судак в сливочном соусе в духовке
    Филе судака, запеченное в духовке
    Судак с овощами в духовке

    Подборка рецептов

    Судак с цветной капустой в духовке
    Судак в горшочке с картошкой
    Судак с картошкой в сметанном соусе в духовке
    Судак фаршированный в духовке
    Рыба с грибами в духовке

    Подборка рецептов

    Филе минтая в духовке с грибами и сыром
    Рыба с грибами в духовке
    Судак с грибами в духовке
    Стейк из семги в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Рыбные блюда (1407)Рыбные блюда на каждый день (814)Блюда из рыбы на ужин (696)Рыба на обед (690)Вторые блюда из рыбы (545)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Гарниры к рыбе (399)Рыба в духовке (393)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Рыба с лимоном (354)Рыба на сковороде (333)Гарнир к жареной рыбе (289)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Закуски с рыбой на праздничный стол (260)Закуски из рыбы (253)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    AnnI_G
    Интересное сочетание продуктов, но аппетитно!
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо, Инночка. Да, аппетитно и вкусно.
    0
    ответить
    Оливочка
    Очень аппетитная рыбка получилась!
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Оливочка, спасибо большое!!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияСколько варить картошку для пюре?Как убрать запах тины у рыбы при готовке?Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Соус с трюфельным маслом
    Чесночный айоли
    Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)
    Сырники с псиллиумом
    Куриные ножки с яблоками в духовке
    Рыба в соево-медовом соусе
    Абрикосовое суфле

    Паста с сельдереем
    Щавелевый суп ПП
    Кето бургер
    Соус из сгущенки с клюквой
    Перец с сыром в беконе
    Шаурма на мангале
    Ячневая каша с тушенкой
    Мобильная версия сайта