Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению маринованных спагетти из кабачков.
Вымойте кабачки. Если у них жёсткая кожица, снимите ее. У молодых и свежих кабачков кожицу можно оставить.
С помощью тёрки для корейской моркови или специального спиралайзера нарежьте кабачки длинными тонкими полосками, напоминающими спагетти.
Переложите кабачковые спагетти в глубокую миску.
Добавьте немного сахара, соли и чёрного перца, а также чеснок, нарезанный тонкими пластинками.
Заправьте кабачки растительным маслом и яблочным уксусом.
Хорошо перемешайте, накройте крышкой и слегка встряхните миску, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Оставьте на 10 минут, чтобы кабачки немного промариновались.
Вот и всё, маринованные спагетти из кабачков готовы. Уберите чеснок перед подачей.
Подавайте их как самостоятельное блюдо или дополните любимым соусом. Всё зависит от ваших предпочтений.
Приятного аппетита.
Написать комментарий