Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
01.06.2023 в 14:00:21 Татьяна М.Люблю готовить, снимать еду, веду кулинарный блог со своими рецептами в инстаграм @tatyana.fit.food
Открыта для сотрудничества! А еще я мама, жена и домохозяйка!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 48 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыРис - 1,5 стакана Куриные сердечки - 150 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 0,5 шт. Помидор - 1 шт. Зелень - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Перец душистый (горошком) - 3 шт. Лавровый лист - 1 шт.
Ароматный плов с овощами и куриными сердечками, приготовленный в мультиварке.
ИнгредиентыШашлык мясной (готовый) - 100 г Лаваш большой - 1 шт. Огурец - 1 шт. Помидор - 1 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Перец болгарский - 0,5 шт. Кетчуп - 2 ст.л. Горчица - по вкусу
Подача шашлыка в лаваше с овощами и соусами. Оригинальное блюдо из привычных продуктов!
ИнгредиентыСвиная шея - 400 г Помидоры черри - 300-500 г Лук репчатый - 1 шт. Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок Соль - по вкусу Перец черный молотый - щепотка Перец душистый молотый - щепотка
Шашлык из свиной шеи, маринованный в собственном соку с луком, зеленью и специями, зажаренный на углях в мангале.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 2 шт. Молоко коровье - 300 мл Мука пшеничная - 1,5 стакана Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Сыр твердый (тертый) - 0,5 стакана Грудка куриная (отварная) - 200 г Зелень - по вкусу
Заливной куриный пирог (с куриной грудкой) на тесте с молоком.
ИнгредиентыМинтай (филе) - 200 г Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Чеснок - 2 зубчика (крупных) Уксус 9% - 4 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Перец чили (молотый) - 0,5 ч.л. Кориандр (зерна, молотые) - 1/3 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л.
Предлагаю приготовить острое хе из минтая с морковью по-корейски в домашних условиях. Яркое блюдо и на вид, и на вкус!
ИнгредиентыТелятина - 500 г Рис - 2 стакана Барбарис сушеный - 2 ст.л. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Масло растительное - 2 ст.л. Смесь перцев горошком - 1/3 ч.л. Гвоздика - 2 шт. Лавр - 1 шт. Соль - по вкусу
Простой рецепт плова с телятиной и барбарисом для мультиварки.
ИнгредиентыГрудка индейки - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 0,5 шт. Сливки 10% - 400 мл Паприка сладкая (молотая) - 0,5 ч.л. Смесь перцев (горошком) - по вкусу Соль - по вкусу Порошок чесночный - 0,5 ч.л. Масло сливочное - 20 г
Грудка индейки, тушенная в мультиварке в сливочном соусе со специями.
ИнгредиентыКартофель отварной в мундире - 1 кг Грибы лесные - 200 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик (крупный) Укроп - по вкусу Соль - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л.
Постные зразы из картофеля с грибами, приготовленные в духовке, подходят для веганов, но точно понравятся и всем остальным!
ИнгредиентыБаранина - 300 г Масло кунжутное - 3 ст.л. Вино красное сухое - 0,5 стакана Соевый соус - 0,5 стакана Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 головка (большая) Мускатный орех молотый - 1/3 ч.л.
Баранина, тушенная в красном сухом вине с соевым соусом. Монгольское национальное блюдо.
ИнгредиентыГрудка гриль - 0,5 шт. Лепешка (тортилья) - 2 шт. Листья салата - по вкусу Капуста белокочанная - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Огурец - 1 шт. Помидор - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Йогурт классический - 0,5 стакана Чеснок - 1 зубчик Перец красный острый (молотый) - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу
Шаурма по-турецки с овощами, куриными грудками, жаренными на сковороде-гриль, и йогуртным соусом.
ИнгредиентыПечень куриная - 400 г Бекон сырокопченый (в нарезку) - 150 г Соль - по вкусу Порошок чесночный - 1/2 ч.л.
Нежная куриная печень с беконом на шпажках, запеченные на мангале. Необычное сочетание с невероятным вкусом!
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 200 г Сыр твердый - 30 г Яйцо куриное - 2 шт. Кефир - 200 мл Мука пшеничная - 200 г Масло растительное - 3 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Порошок чесночный - 1/2 ч.л. Зелень сушеная - 1 ч.л.
Быстрый заливной пирог на кефире с капустой в мультиварке.
ИнгредиентыБаклажан - 2 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Сок лайма - 1 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Лук репчатый - для подачи
Баклажаны, приготовленные на мангале под масляно-чесночной пропиткой с лаймом.
ИнгредиентыФиле индейки - 300 г Гречка - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Помидор - 1 шт. Соль - по вкусу Перец душистый горошком - по вкусу Порошок чесночный - 1 ч.л. Смесь сушеных трав - 1 ч.л. Масло сливочное - 50 г Вода - 200 мл
Быстрое в приготовлении блюдо на ужин для всей семьи при наличии мультиварки. Если брать нежирные части индейки, то блюдо получится еще и диетическим и полезным. Вместо сливочного масла можно взять и растительное.
ИнгредиентыБаклажан - 1 шт. (средний) Морковь - 1 шт. (не крупная) Чеснок - 2 зубчика Масло растительное - 1 ст.л. Уксус бальзамический - 1,5 ст.л. Соль - по вкусу Сахар - щепотка
Быстрый салат из баклажанов с морковью и чесночным ароматом. Готовится быстро, но настаивается минимум 8 часов.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 3 шт. Маргарин - 100 г Кефир - 200 мл Сахар - 1 стакан Разрыхлитель - 1 ч.л. Сахар ванильный - 1 ст.л. Мука пшеничная - 1,5 стакана Изюм+орехи+цукаты для начинки (по желанию) - 1 горстка
Очень вкусный кекс простого приготовления, хорош, когда не имеешь под рукой ни духовки, ни мультиварки. Такой кекс можно сделать и шоколадным, добавив немного какао.
ИнгредиентыНожки куриные - 6 шт. Рис пропаренный - 2,5 стакана Лук репчатый - 0,5 шт. Помидор - 0,5 шт. Чеснок - 2 зубчика (крупных или 1 головка целая не большая) Абрикос сушеный - 1 горстка Масло растительное - 2 ст.л. Перец душистый горошком - 4 шт. Гвоздика - 2 шт. Куркума молотая - на кончике ножа Сушеная зелень - 1 ч.л. Вода - согласно инструкции у рису
Предлагаю приготовить в мультиварке рассыпчатый плов с абрикосами и куриными ножками.
ИнгредиентыПечень говяжья - 200 г Картофель (отварной) - 3-4 шт. Морковь (вареная) - 1 шт. Яйцо куриное (вареное) - 3 шт. Огурцы маринованные - 80 г Лук репчатый - 0,5 шт. Перец болгарский - 0,5 шт. Лук зеленый - по вкусу Соль - по вкусу Соевый соус - 1 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Сметана (или майонез) - для заправки
Очень вкусный печеночный салат с отварными картофелем, морковью и яйцом. Пикантность салату придают маринованные огурчики и болгарский перец, а также прожаренные кусочки печени в соевом соусе.
ИнгредиентыПельмени - 400 г Перец болгарский - 0,5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное (для жарки) Соль - по вкусу Паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л. Сыр твердый - 30 г
Довольно сытное и калорийное блюдо быстрого приготовления на ужин. Пельмени можно взять как мелкие, так и крупные. Вместо моих овощей можно использовать и другие овощи - брокколи, цветную капусту, кабачок, баклажан и т.п.
ИнгредиентыСвиная грудинка - 600 г Лук репчатый - 2 шт. Пиво светлое - 0,5 стакана Соль - по вкусу Перец - по вкусу
Ароматный шашлык из свиной грудинки в пивном маринаде с репчатым луком. Вкусно и сочно!
ИнгредиентыСвинина (грудинка) - 50 г Картофель - 2 шт. Гречка - 2 ст.л. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Перец болгарский - 1/3 шт. Паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ч.л. Соль - по вкусу
Суп из свиной грудинки с гречкой, картофелем и болгарским перцем - яркое блюдо на каждый день!
ИнгредиентыКальмар (очищенный) - 70 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Соевый соус для суши - 1 ст.л. Масло растительное - 1 ч.л. Перец красный острый (молотый) - по вкусу Соль - по вкусу
Хе из кальмара с морковью и соевым соусом по-корейски. Необычное блюдо для особенных случаев! Или на каждый день, если вся ваша жизнь такая.
ИнгредиентыКапуста цветная - 200 г Картофель - 1 шт. Фасоль стручковая - горстка Перец болгарский - 0,5 шт. Чеснок - 2 зубчика Шампиньоны свежие - 2 шт. Соевый соус сладкий - 1,5 ст.л. Смесь перцев (горошком) - 1/3 ч.л. Лавровый лист - 1 шт. Укроп - по вкусу Соль - по вкусу
Вкусный постный суп с шампиньонами и цветной капустой без добавления растительного масла.
ИнгредиентыСвиная лопатка - 1,5 кг Соевый соус Сладкий - 200 мл Уксус бальзамический - 50 мл Лук репчатый - 4 шт.
Ароматный шашлык из свинины (из лопатки), замаринованный в соевом соусе с бальзамическим уксусом и приготовленный на углях.
ИнгредиентыОкунь морской - 2 шт. Картофель - 1 кг Перец болгарский - 1 шт. Морковь - 1 шт. Майонез - 3 ст.л. Молоко - 1 стакан Чеснок сушеный (молотый) - 1/3 ч.л. Паприка сладкая (молотая) - 1/3 ч.л. Перец красный острый (молотый) - по вкусу Соль - по вкусу Масло сливочное - 30 г
Морской окунь, запеченный с картофелем под майонезной заливкой в духовке.
ИнгредиентыСвиная шея - 1,1 кг Говядина (вырезка) - 400 г Чеснок - 3 зубчика Мускатный орех (молотый) - 1/2 ч.л. Соль нитритная (0,5-0,6%) - 13 г Соль поваренная - 14 г
Чесночная колбаса домашнего приготовления из смешанного фарша в ветчиннице.
ИнгредиентыЖелудки куриные - 300 г Картофель - 1 кг Перец болгарский - 1 шт. Помидор - 1 шт. Лук-порей - по вкусу Чеснок - 0,5 головки Паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу
Куриные желудки, запеченные с картофелем и овощами в духовке.
ИнгредиентыЯйцо - 1 шт. Сахар - 0,5 стакана Мука пшеничная - 0,5 стакана Масло растительное - 1 ст.л. (для смазывания) Разрыхлитель - 1/4 ч.л. Смесь (цукаты, орехи, изюм) - 2 ст.л. Сахарная пудра - по вкусу
Очень вкусные, воздушные кексики на яичном тесте, без добавления молока и кефира. Готовить такие кексы одно удовольствие, потому как не хлопотно и быстро. Вместо той начинки, что взяла я, можно добавить кусочки фруктов или ягоды. На выходе получаются симпатичные кексы румяного цвета и с воздушной текстурой внутри. Для подачи достаточно одной сахарной пудры, но при желании можно украсить и любым кремом или глазурью. Также такое тесто прекрасно подойдет для шарлотки с любыми ягодами и фруктами. |
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
