Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
Вчера в 21:57:15 Подписаться
Светлана
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 1010 шт. Рецепты автора+ видео рецепт
ИнгредиентыМакароны - 200 г Стручковая фасоль замороженная - 100 г Брокколи замороженная - 200 г Цветная капуста замороженная - 200 г Растительное масло - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Специи для овощей - 1 ч.л. Томатный соус - 3 ст.л.
Еще один вариант очень вкусного и питательного блюда из макарон и замороженных овощей к вашему семейному столу. Мне очень нравится сочетание стручковой фасоли, брокколи и цветной капусты, поэтому очень рекомендую воспользоваться этим рецептом. Для этого блюда подойдут любые макароны. Специи добавляйте свои любимые.
+ видео рецепт
ИнгредиентыТесто:Мука - 450 г Растительное масло - 50 мл Соль - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт. Вода - 250 мл Начинка:Сыр твердый - 200 г Творог (любой жирности) - 200 г Для обжаривания:Растительное масло - 200 мл
Тесто для чебуреков по этому рецепту получается мягким и очень эластичным. Оно отлично раскатывается очень тонко, не рвется, прекрасно ведет себя в процессе жарки, в готовом виде получается пузырчатым. Начинку я не солила, так как у меня твердый сыр достаточно соленый, вы же самостоятельно определите, солить или не солить начинку. + видео рецепт
ИнгредиентыТесто:Мука - 200 г Шпинат замороженный - 80 г Молоко - 120 мл Вода - 150 мл Масло растительное - 50 мл Соль - 1/2 ч.л. Яйцо куриное - 2 шт. Начинка:Форель малосольная (любая красная рыба) - 200 г Сливочный сыр - 200 г
Такие зеленые блинчики подойдут для любого праздничного стола, можно их подать и к семейной трапезе в будний день - это очень вкусно. А как они красиво смотрятся на столе! Выбирайте слабосоленую рыбу на свой вкус - у меня форель. Вместо замороженного шпината можно использовать свежий.
ИнгредиентыГорбуша (стейки) - 600 г Соевый соус - 2 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Специи для рыбы - 1 ч.л. (или по вкусу) Соль - 1/3 ч.л.
Вкусное, сытное и полезное блюдо. Рыбка отлично пропекается, но обязательно ориентируйтесь на свои вкусы и на мощность вашего аэрогриля - проверяйте готовность горбуши примерно на 15-той минуте и самостоятельно дальше контролируйте время приготовления.
ИнгредиентыБананы очищенные - 300 г Мука пшеничная - 200-220 г Растительное масло - 100 мл Разрыхлитель - 12 г Сода - 1/2 ч.л. Соль - 1/3 ч.л.
Банановый хлеб по этому рецепту, несмотря на отсутствие яиц в ингредиентах, получается очень пористым, мякиш очень напоминает по структуре ржаной хлеб. Во вкусе чувствуется легкая сладость банана, но не более - этот хлеб, на мой взгляд, ближе по вкусу к хлебам, чем к сладкой выпечке.
ИнгредиентыГовядина - 2 стейка (около 250 г) Соль - 1/2 ч.л. Черный молотый перец - по вкусу Растительное масло - 1 ст.л. Масло сливочное - 30 г Вишневый соус:Вишни без косточек - 100 г Крахмал - 1/2-1 ч.л. Мед жидкий - 1 ч.л. Горчица - 1 ч.л. Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Масло сливочное - 40 г
Вишневый соус к говядине по этому рецепту имеет очень яркий, насыщенный вкус с пряными нотками. Можно регулировать степень густоты соуса, добавив чуть больше или чуть меньше крахмала в процессе приготовления. Для приготовления вишневого соуса я использую замороженную вишню, но можно брать и свежие ягоды без косточек. Мясо... Следует выбирать свежайшую вырезку говядины - очень важно, чтобы мясо в процессе запекания стало мягким и нежным, иначе блюдо будет испорчено. 
ИнгредиентыГовяжья вырезка - 300 г Яблоко - 1 шт. (140 г) Стебли сельдерея - 4 шт. Грецкие орехи очищенные - 35 г Заправка:Оливковое масло - 3 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Соль - 1/2 ч.л.
Такой салат можно готовить на праздники, а можно подать без повода на ежедневный семейный трапезный стол. Очень удачное вкусовое сочетание отварной говядины и сельдерея подчеркивается пикантным вкусовым оттенком пряной заправки.
+ видео рецепт
ИнгредиентыТушенка из говядины - 300 г Макароны - 200 г Лук репчатый - 1 шт. (90 г) Соевый соус - 2 ст.л. Хмели-сунели - 1 ч.л. Растительное масло - 3 ст.л. Соль - по вкусу Для подачи:Свежая петрушка - по вкусу
Такое сытное, вкусное, очень питательное блюдо подойдет для семейного ужина или обеда. Минимальное время на приготовление - это большой плюс, поэтому рекомендую запастись баночкой тушенки впрок. Все просто: обжариваем измельченный лук, к нему добавляем говяжью тушенку, а затем и макароны, все перемешиваем - готово! Для усиления вкуса предлагаю в процессе приготовления добавить немного соевого соуса. И обязательно отнеситесь осторожно к добавлению соли.
+ видео рецепт
ИнгредиентыМакароны - 200 г Морковь - 1 шт. (120 г) Лук репчатый - 1 шт. (80 г) Перец болгарский - 1 шт. (150 г) Помидоры свежие (у меня помидоры черри) - 100 г Хмели-сунели - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Соевый соус - 2 ст.л. Масло сливочное - 20 г Растительное масло - 4 ст.л.
По этому рецепту макароны с овощами получаются сытными, с интересным пикантным вкусом - это отличный гарнир к мясному или рыбному деликатесу. Макароны выбирайте на свой вкус, но не отваривайте их до полной готовности - они должны быть "Al dente". Специи также можно подобрать самостоятельно.
ИнгредиентыТесто:Мука - 300 г Яйцо - 1 шт. Кефир - 125 мл (1/2 стакана) Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/3 ч.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Начинка:Творог (у меня сухой, 5% жирности) - 300 г Сахар - 30 г Для подачи:Сливочное масло - по вкусу
Очень рекомендую приготовить вареники по этому рецепту. Тесто готовим на кефире с добавлением сухих дрожжей и в итоге получаются пышные нежные варенички. Начинку можете готовить любую, мы очень любим творожную или творожную с ягодами. Такие вареники можно отварить или приготовить на пару.
ИнгредиентыМука - 200 г Апельсиновая цедра - 1 ч.л. Сок апельсина - 100 мл Сахар - 80 г Масло сливочное - 100 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйцо - 2 шт. Изюм - 30 г Курага - 40 г
Эти кексы получаются невероятно ароматными, воздушными, очень вкусными. В тесто добавим свежевыжатый апельсиновый сок и апельсиновую цедру. Тесто готовится просто и достаточно быстро, поэтому никаких сложностей в процессе приготовления возникнуть не должно. Я использую в работе силиконовые формочки для выпекания - это очень удобно.
ИнгредиентыКуриные сердечки - 400 г Хмели-сунели - 1 ч.л. Соевый соус - 1 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л.
Обязательно контролируйте самостоятельно время приготовления в своем аэрогриле, я указала время приготовления этого блюда, ориентируясь на мощность своего аэрогриля и на свои вкусы. Куриные сердечки, приготовленные в аэрогриле, получаются по этому рецепту очень вкусными, сытными, к ним подойдет любой гарнир.
ИнгредиентыТесто:Мука - 120 г Растительное масло - 1 ст.л. Дрожжи сухие - 1/3 ч.л. Вода теплая - 80 мл Сахар - 1/2 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Начинка:Креветки королевские (у меня варено-мороженные) - 12 шт. Моцарелла - 80 г Пармезан (тертый) - 80 г Оливки - 16-20 шт. Кетчуп любимый - 1 ст.л. Помидор свежий - по вкусу
Средиземноморская пицца - это популярнейшее блюдо итальянской кухни. Она обладает потрясающими вкусовыми качествами, идеально насыщает. Рецептов средиземноморской пиццы не счесть, но обязательными ингредиентами являются итальянские сыры пармезан, моцарелла, также обязательно должны быть оливки или маслины, свежие томаты. Из указанных ингредиентов готовим одну пиццу диаметром 30-32 см.
ИнгредиентыКартофель - 1 кг Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. (110 г) Сало соленое - 80 г
Предлагаю рецепт очень сытного, вкусного, питательного блюда для семейной трапезы. Картофельные клецки готовим из тертой сырой картошки. Для этого сначала картошку натрем на мелкой терке или переработаем в стационарном блендере (как вам удобнее), затем картофельную массу хорошенько отожмем через марлю, сформируем из отжатого картофеля клецки и отварим их в кипящей воде до готовности. Подадим картофельные клецки с кусочками сала, обжаренными с луком - это очень вкусно! + видео рецепт
ИнгредиентыТесто:Мука - 500 г Горячая вода (кипяток) - 200 мл Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Начинка:Фарш (у меня свиной) - 400 г Лук репчатый - 200 г Соль - 1 ч.л. Перец красный молотый - 1 ч.л.
Чебуреки, приготовленные в аэрогриле, получаются очень вкусными. Тонкое хрустящее тесто с сочной начинкой из фарша идеально пропекается. Обязательно самостоятельно контролируйте приготовление чебуреков по времени в аэрогриле. Я указываю время приготовления, ориентируясь на свой аэрогриль и свои вкусы. 
ИнгредиентыЯйцо - 4 шт. Молоко - 200 мл Соль - 1/2 ч.л. Зеленый лук - 2-3 пера Масло сливочное - 20 г
Омлет по этому рецепту в аэрогриле получается просто потрясающе вкусным - нежным, воздушным, очень пористым. Присутствует минус - это длительность приготовления, то есть омлет в аэрогриле готовится значительно дольше, чем на плите. Но несмотря ни на что, очень рекомендую попробовать! Зеленый лук можно заменить на любую другую свежую зелень, также можно разнообразить вкус специями. Форму для аэрогриля нужно использовать с крышкой - у меня литровая стеклянная кастрюлька. 
ИнгредиентыЯйцо - 3 шт. Помидоры чери - 3-4 шт. Соль - 1/3 ч.л. Специя (любимая) - по вкусу Масло сливочное - для смазывания формы Свежая зелень - по вкусу
Яичница, приготовленная в аэрогриле, получается очень вкусной, поэтому берите обязательно этот рецепт себе на заметку. Контролируйте время запекания самостоятельно и помните, что 20 минут - это оптимальное время для хорошо пропеченной яичницы "вкрутую". Помидорки черри добавляйте по желанию, но с ними получается еще вкуснее. Специи и свежую зелень выбирайте на свое усмотрение. Форма для запекания в аэрогриле должна быть обязательно с крышкой. + видео рецепт
ИнгредиентыГовядина (безкостная) - 300 г Вода - 1,5 л Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Картофель - 3 шт. Сливки (у меня жирность 20%) - 100 мл Хмели-сунели - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Для подачи:Свежая зелень - по вкусу
Готовим суп-пюре с мясом - это сытное первое блюдо, которое подойдет и взрослым, и детям. Овощи не зажариваем, поэтому суп получается диетическим, и такой супчик можно готовить в разгрузочные дни. Бульон варим из любой бескостной части говядины. Специи добавляем по своему вкусу - мне очень нравится хмели-сунели.
+ видео рецепт
ИнгредиентыКартофель очищенный - 350-400 г Яйцо - 1 шт. Мука - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 1 ч.л. Лук репчатый - 1 шт. (60 г)
Драники из картошки в аэрогриле получаются такими же вкусными, как и на сковороде, но при этом используется лишь 1 чайная ложка растительного масла и то для смазывания формы (можно и без этого обойтись). Поэтому рецепт очень подойдет тем, кто стремится убрать из своего рациона вредные блюда, но все же иногда душа ну очень просит)). Картофель в ингредиентах указан в очищенном виде, но при отжиме получается не так уж много картофельной массы. + видео рецепт
ИнгредиентыГовядина (бескостная часть) - 300 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Картофель - 2-3 шт. Рис - 80 г Перец чили - 1/2 стручка Томатный соус - 2 ст.л. Растительное масло - для обжаривания Хмели-сунели - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Вода - 1,5 литра Для подачи:Свежая зелень - по вкусу
Очень вкусный, густой, острый и сытный суп готовим из говядины на семейный обед. Все ингредиенты легко доступны и продаются даже в самых маленьких магазинах, поэтому процесс приготовления никаких трудностей не вызовет. Обязательно подавайте готовый супчик обжигающе горячим и не забудьте в тарелки положить мелко порубленную любимую зелень - у меня свежая петрушка. Для придания остроты блюду я использую зеленый перчик чили, отлично подойдет и красный. 
ИнгредиентыМука - 200 г Молоко - 300 мл Яйцо - 1 шт. Сливочное масло - 30 г Сода - 1/2 ч.л. Лимонный сок - 2 ч.л. Сахар - 50 г
Приготовьте на завтрак панкейки по этому рецепту - они пышные, вкусные и очень просто готовятся. Обжаривайте панкейки на сухой сковороде и следите за тем, чтобы они не пережарились, так как процесс приготовления происходит достаточно быстро. Очень люблю эти панкейки из-за того, что при обжаривании не требуется ни капли растительного масла.
+ видео рецепт
ИнгредиентыТесто:Мука - 200 г Масло ледяное - 100 г Вода холодная - 2 ст.л. Желток куриного яйца - 1 шт. Начинка:Творог (у меня жирность 5%) - 300 г Сахар - 100 г Крахмал - 30 г Яйцо - 2 шт. Сметана - 100 г Клюква (у меня замороженная) - 200 г
Этот пирог получается умеренно сладким, с ощутимой кислинкой - клюквы в начинке достаточно много и она прекрасно чувствуется. После остывания творожный пирог с клюквой отлично нарезается на кусочки, которые прекрасно держат форму. Для приготовления начинки я использую замороженную клюкву, но также можно использовать и свежие ягоды в таком же количестве. Жирность творога у меня - 5%, а жирность сметаны - 20%. Крахмал я использую картофельный. 
ИнгредиентыПельмени замороженные - 200 г Сметана - 100 г Вода - 250 мл Хмели-сунели - 2 ч.л. Соль - 1/2 ч.л.
Предлагаю вам кулинарный эксперимент. Но хочу предупредить сразу: быстро вы пельмени в аэрогриле приготовить не сможете и, конечно же, на плите этот процесс происходит быстрее и привычнее. Если честно, они и на вкус получаются иными, чем приготовленные любым привычным способом. Для приготовления по этому рецепту вам понадобится обязательно форма с крышкой, например, стеклянная кастрюлька. 
ИнгредиентыТесто:Мука - 400-450 г Дрожжи прессованные - 20 г Молоко теплое - 200 мл Сахар - 100 г Масло сливочное - 80 г Яйцо - 2 шт. Начинка:Грецкие орехи - 40 г Миндальные орехи - 30 г Корица молотая - 2 ч.л. Масло сливочное мягкое - 20 г Сахар - 30 г
Мягкие, вкусные, пушистые булочки с начинкой из орехов и корицы понравятся всем - и взрослым, и детям. Для начинки я использовала два вида орехов - миндаль и грецкие орехи. Мне очень понравилось! Тесто я предлагаю приготовить опарным способом с использованием прессованных дрожжей.
ИнгредиентыВетчина - 150 г Виноград - 150 г Орехи грецкие (очищенные) - 50 г Яйцо - 2 шт. Чернослив - 80 г Сыр твердый (у меня натертый на крупной терке) - 100 г Майонез - 4 ст.л.
Здесь очень удачно сочетается сладкий, сочный вкус винограда с ветчиной и остальными ингредиентами. Выбирайте виноград лучше всего светлый, желательно без косточек. У меня сладкий, крупный виноград, но с косточками - я разрезала каждую ягоду на две части и с легкостью удалила все косточки кончиком ножа. Твердый сыр выбирайте на свой вкус, поэтому конкретный сорт не указываю - будет точно вкусно при любом варианте.
ИнгредиентыКукурузные палочки (крупные) - 10-12 шт. (или по желанию) Шоколад темный - 90 г
Приготовьте простой, но очень вкусный десерт. Дети такое лакомство оценят мгновенно! Кукурузные палочки лучше выбирать толстые и предварительно их следует хорошенько охладить в морозильной камере - на подмороженных палочках растопленный шоколад очень быстро застывает. Шоколад можно выбирать по желанию - молочный или горький, у меня шоколад горький. 
ИнгредиентыСлоеное готовое тесто (у меня бездрожжевое) - 300 г Колбаса сырокопченая - 80 г Помидор - 1-2 шт. Томатный соус - 2 ч.л. Моцарелла - 100 г Маслины без косточек - 10 шт.
Кальцоне - это закрытая пицца в виде полумесяца. Слоеное готовое тесто в разы ускоряет процесс приготовления. Такая пицца готовится очень быстро - можно с легкостью приготовить ее рабочим (в выходные тоже можно) утром на завтрак. А как удобно положить такую пиццу детям в школу для перекуса! Начинку можно выбрать любую, но без моцареллы и томатов тут не обойтись. В идеале томаты должны быть вяленые, но если готовить часто, то вскоре придется перейти и на свежие. Я приготовила две закрытые пиццы из указанного мной количества ингредиентов: одна пицца с сырокопченой колбасой, томатами, маслинами и моцареллой, а вторая - все те же ингредиенты, но без колбасы (мне без колбасы нравится больше). 
ИнгредиентыКуриные окорочка - 2 шт. Мед жидкий - 2 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Горчица - 2 ч.л. Соль - 1 ч.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика Хмели-сунели - 1 ч.л.
Запеките в аэрогриле куриные окорочка и у вас на обед или ужин на столе гарантированно будет сытное, вкусное и очень аппетитное блюдо. Очень важный момент в приготовлении этого блюда - это маринад. Из-за маринада куриные окорочка получаются просто невероятными и на вкус, и на вид!
ИнгредиентыКартофель (очищенный) - 500 г Куриное филе - 1 шт. (280 г) Растительное масло - 4 ст.л. Лук репчатый - 2 шт. Мука - 50 г Сметана - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Хмели-сунели - 1 ч.л.
Любителям драников наверняка придется по вкусу этот рецепт картофельной бабки. Все просто: измельчаем мелко картофель удобным способом, куриное филе обжариваем кусочками с луком, все соединяем, перемешиваем, выкладываем в форму и запекаем в духовке. Обязательно подаем со сметанкой.
ИнгредиентыТесто слоеное - 250 г Клюква (замороженная или свежая) - 150 г Сахар - 100 г Крахмал (у меня картофельный) - 35 г Сахарная пудра - 1-2 ч.л. Для смазывания:Яйцо - 1 шт.
Если вы лояльно или даже с симпатией относитесь к клюкве, то обязательно опробуйте этот рецепт. Пирог получается кисло-сладким, с хрустящими бортиками из слоеного теста. Начинка абсолютно не вытекает и при нарезании кусочки пирога прекрасно держат форму.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
