Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
14.01.2026 в 14:20:28 Подписаться
Наталия М.Когда мне есть, что есть, я есть. Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 974 шт. Рецепты автора
Отличный гарнир и вкусное постное (веганское) блюдо с доминирующим вкусом топинамбура (потому что в блюде больше ничего и нет).
ИнгредиентыМандарины - 2 шт. Масло сливочное - 120 г Сахарный песок - 40 г Сахар кусковой - 2 шт. Мука - 130 г Молоко - 300 мл Куриные яйца - 2 шт. Апельсиновый ликёр - 1 ст.л.
Блины с мандаринами довольно необычно готовятся и получаются очень оригинальными на вкус в итоге (обязательно дочитайте рецепт до конца).
ИнгредиентыБаранина - 250 г Маш - 125 г Рис - 100 г Вода - 1000 мл Картошка - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Растительное масло - 50 мл Приправа для плова - 1 ст.л. Соль - по вкусу
Машкичири - это не плов, не каша, но узбекское и с машем (а ещё с бараниной и с рисом, что и делает блюдо отдалённо похожим на плов).
Жареный топинамбур - сорняк-деликатес, достойно заменяющий картошку.
ИнгредиентыСалат айсберг - 0,5 шт. Картошка - 300 г Крабовые палочки - 100 г Растительное масло - 3 ст.л. Петрушка - 3 веточки Соль - по вкусу
Салат с крабовыми палочками и картошкой - рецепт, для меня абсолютно новый. Что могу сказать о получившемся результате? Он очень порадовал!
ИнгредиентыКрасная фасоль - 250 г Мясо - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Сода - 1 щепотка Соль, перец - по вкусу Чабер - по возможности Вода - по потребности
Красная фасоль с фаршем - похлёбка, не очень красивая на вид, зато потрясающе вкусная (квинтэссенция «умами»).
ИнгредиентыОколопочечный жир - 150 г Сушеная смородина - 175 г Кишмиш - 175 г Изюм - 175 г Сухари панировочные - 150 г Сахар коричневый - 150 г Миндаль - 30 г Глазированные вишни - 100 г Цукаты - 50 г Лимон - 1 шт. Яйца - 3 шт. Бренди (виски, ром) - 2 ст.л. Растительное масло - 1 мл Вода для водяной бани - по потребности Крепкий алкоголь для фламбирования - по желанию Взбитые сливки - по вкусу
Английский рождественский пудинг - абсолютно непривычный нам вкус, оригинальный состав продуктов и очень непростая техника приготовления.
ИнгредиентыКапуста - 1 шт. Баранина (мякоть бедра) - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Томатный сок - 200 мл Растительное масло - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Самое вкусное в тушеной капусте с мясом - это бульон! Готовим вкусную и сочную тушёную баранину с капустой в духовке.
Яичница с авокадо - оригинальное и полезное блюдо для завтрака всего за 5 минут.
ИнгредиентыШоколад - 100 г Масло сливочное - 100 г Яйца - 3 шт. Ванильный сахар - 15 г Коньяк - 3 ст.л.
Шок-манже - изысканная вкуснятина из общедоступных ингредиентов. Шоколадный десерт для любителей необычного.
ИнгредиентыТесто для пиццы - 125 г Шпинат - 200 г Оливковое масло - 2 ст.л. Сыр - 150 г Соль - по вкусу
Пицца со шпинатом и сыром - простое и многогранное сочетание.
ИнгредиентыШалфей - 5 листьев Вода - 250 мл
Чай с шалфеем - просто, вкусно и очень-очень полезно.
ИнгредиентыТопинамбур - 300 г Вода - 400 мл Соль - по вкусу Молоко и любые другие жиросодержащие продукты - по желанию
Пюре из топинамбура - минималистичная вкуснятина для будних дней и для поста, оно же - деликатес из почти что сорняка.
Соус дайкон - вкус Японии на вашей кухне.
ИнгредиентыДля бульона:Курятина - 500 г Овощи для супа - 1 набор Вода - 2 литра Для блинов:Мука - 50 г Яйца - 3 шт. Молоко - 250 мл Коньяк - 2 ст.л. Петрушка - 1 ст.л. Сливочное масло - 30 г Соль - по вкусу
Суп с блинами - достойная замена лапше.
ИнгредиентыОсновной состав:Кокосовое молоко - 400 мл Мука - 250 г Яйца - 3 шт. Кокосовая стружка - 80 г Кокосовое масло - 3 ст.л. Дополнительно:Вода - 50 мл Сахарный песок - 2 ст.л.
Кокосовые блины на кокосовом молоке, кокосовом масле и с кокосовой стружкой - короче, кокосовее уже просто некуда!
ИнгредиентыХурма - 1000 г Желатин - 6 листов (для желирования 500 мл жидкости) Вода - для размачивания желатина
Такое солнечное, такое мягкое и сладкое десертное желе из хурмы и желатина!
ИнгредиентыБаранина - 100 г Лук репчатый - 30 г Перец сладкий - 0,25 шт. Помидор - 30 г Огурец - 30 г Йогурт - 70 мл Чеснок - по вкусу Растительное масло - 1 ч.л. Приправа для мяса, соль - по вкусу Лепешка или лаваш - 1 шт.
Если шаурму с бараниной не делают на продажу, придётся делать её самим.
ИнгредиентыРис - 100 г Курятина - 50 г Проростки бамбука - 50 г Грибы шиитаке - 3 шт. Морковь - 30 г Вода - 360 мл Сакэ - 1 ч.л. Мирин - 1 ч.л. Соевый соус - 1 ч.л. Конвертики для инари суши - 5 шт.
Инари суши с гомоку гоханом - настоящая японская вкуснятина!
Сырный соус для шаурмы - пять минут, инвестированных в наслаждение.
ИнгредиентыДля нижнего коржа:Мука - 125 г Масло сливочное - 80 г Сахарный песок - 40 г Ванильный сахар - 15 г Яйцо - 1 шт. Приправа для пряников - 1 ч.л. Мука - для раскатки теста Для основной части:Яйца - 6 шт. Мука - 150 г Сахарный песок - 200 г Разрыхлитель - 2 щепотки Приправа для пряников - 1 ст.л. Какао - 1 ст.л. Сливочное масло - 6 г Панировочные сухари - 2 ст.л. Мармелад апельсиновый - 700 г Маскарпоне - 250 г Сливки для взбивания - 1000 мл Шоколад чёрный - 100 г Миндаль рубленный - 100 г Цукаты - 100 г Для декора:Марципан бесцветный - 300 г Марципан зелёный - 200 г Марципан красный - 100 г Масло растительное - 2 мл Декоры фигурные тематические - 2 упаковки
Рождественский торт с марципаном - всё самое вкусное, чем славится рождественская выпечка, в одной миске!
ИнгредиентыФиле курицы - 350 г Яйцо - 1 шт. Мука - 2 ст.л. Панировочные сухари - 60 г Соевый соус - 3 ст.л. Имбирь - 15 г Сакэ - 2 ст.л. Сахар коричневый - 1 ст.л. Масло из жареного сезама - 1 ч.л. Масло для фритирования - по потребности
Куриные наггетсы в соевом соусе. И не только в нём!
ИнгредиентыБаранина - 750 г Картошка - 1500 г Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Грибы белые замороженные - 300 г Горошек зелёный - 300 г Грибы белые сушеные - 20 г Масло растительное - 3 ст.л. Вода - 500 мл Соль - 1 ст.л.
Баранина с картошкой и грибами - сытное блюдо из северных широт.
ИнгредиентыВода - 500 мл Картошка - 350 г Яйца - 2 шт. Бульонный кубик - 1 шт. Вода - для варки яиц
Суп с тертым картофелем и яйцами - блюдо из дешевых и общедоступных ингредиентов, и готовится всего за 15 минут.
ИнгредиентыХлеб белый - 6 кусков. Яйцо - 1 шт. Молоко - 250 мл Сахарный песок - 2 ст.л. Корица - по вкусу
Бедный рыцарь - блюдо, дошедшее с минимальными изменениями со средних веков до наших дней.
ИнгредиентыКиноа - 100 г Вода - 400 мл Перец разноцветный - 1,5 шт. Перец маринованный - 50 г Растительное масло - 2 ст.л. Соль и уксус - по вкусу
Киноа с перцем - вкусно и полезно.
ИнгредиентыМука - 350 г Масло сливочное - 250 г Сахар демерара - 250 г Молоко - 80 мл Изюм - 100 г Яйца - 6 шт. Лимон - 1 шт. Ванильный сахар - 15 г Цитрусовый ликёр - 3 ст.л. Панировочные сухари - 1,5 ст.л. Разрыхлитель - 1 упаковка, рассчитанная на 500 г муки Сахарная пудра - по желанию
Лимонный кекс с изюмом - очень сочный благодаря маринованию изюма и пропитке.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 250 г Сахарная пудра - 75 г Ванильный сахар - 15 г Сливочное масло - 175 г Сахарный песок - 100 г Лимонный сок - 1 ч.л. Желток - 1 шт. Для глазури:Белок - 1 шт. Сахарная пудра - 200 г Лимонный сок - по потребности Сахарные бусины двух разных цветов
Песочное печение «Мышки» - забавный подарок на Новый год 2020 с простым и лаконичным дизайном.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
