Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
14.01.2026 в 14:20:28 Подписаться
Наталия М.Когда мне есть, что есть, я есть. Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 974 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыПолбяная мука - 400 г Вода - 280 мл Растительное масло - 3 ст.л. Соль - 1 ст.л. Дрожжи гранулированные - 1 упаковка, рассчитанная на 500 г муки
Выпекаем вкусный и полезный дрожжевой хлеб из полбы в хлебопечке. Получается хорошая альтернатива пшеничному хлебу. Готовится проще некуда.
Самый вкусный скрамбл от шеф-повара, который по сложности приготовления доступен и ребёнку. Готовится аж 5 минут, а получается очень вкусно!
ИнгредиентыМука - 400 г Вода - 120 мл Молоко - 120 мл Соль - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Дрожжи быстродействующие - 1 упаковка весом 7 г, рассчитанная на 500 г муки
Простой рецепт приготовления хлеба для тостов в хлебопечке из общедоступных ингредиентов. Да здравствует домашний хлеб без консервантов!
Пудинг из сливок - простой в приготовлении и очень вкусный, но дорогой. Кукурузный крахмал можно заменить рисовым, но не картофельным.
Очень простой рецепт для тех, кому лень или некогда готовить. Необходимости подвергать рыбу предварительному оттаиванию нет.
ИнгредиентыТопинамбур - 800 г Молоко - 300 мл Сливки - 200 мл Крахмал (кукурузный либо рисовый) - 30 г Сыр пармезан - 30 г Твёрдый сыр - 100 г Соль - по вкусу
Отличный способ увеличить количество вкуснятины за счёт менее дефицитных ингредиентов. Получается очень нежно и вкусно - рекомендую!
ИнгредиентыШпинат - 100 г Сыр твёрдый - 100 г Соль - по вкусу Вода для ошпаривания шпината - по потребности
Пикантная закуска с очень насыщенным вкусом и необычной консистенцией. Шпинат сначала ошпариваем, а потом перемешиваем с сыром и запекаем.
В данном случае картофель с плавленым сыром - это вкусный и интересный способ сочетания двух распространённых и общедоступных ингредиентов.
ИнгредиентыКурятина - 600 г Рис - 300 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Грибы сушеные - 25 г Приправа для плова - 1 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Чеснок - 1 головка Вода - 900 мл Соль - по вкусу Вода для замачивания грибов - по потребности
Оригинальный вариант плова с новым вкусовым оттенком. Главное, не переборщить с другими вкусами и ароматами, иначе грибы будут незаметны...
ИнгредиентыМолоко - 500 мл Ваниль - 1 шт. Коричневый сахар - 45 г Крахмал кукурузный - 40 г
Тот вариант бланманже, в котором действительно рационально применять крахмал (кукурузный либо рисовый, но ни в коем случае не картофельный).
ИнгредиентыФарш мясной - 300 г Яйцо - 1 шт. Булочка сухая - 1 шт. Мука - 2 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Масло для жарки - по потребности Соль, перец - по вкусу
Котлеты в панировке с красивой золотистой и хрустящей корочкой. В качестве сухарей используем высохшую булочку (потертую на терке).
Запекается рыба элементарно, а на выходе получается мягчайшая консистенция и тонкий вкус. Мясо буквально тает во рту...
Невероятно быстрый завтрак для гурманов. Если сливки заменить на молоко, то следует брать немного побольше сливочного масла.
ИнгредиентыШпинат (свежий) - 100 г Вода - 300 мл Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу
Очень простой зеленый суп, оптимально раскрывающий вкус свежего листового шпината (именно свежего!), замороженный использовать не стоит.
ИнгредиентыХлеб - 1 кусок Рыбные консервы - 70 г Яйцо - 1 шт. Соль, перец, зелень - по вкусу
Подходят любые рыбные консервы, любой хлеб и куриные яйца (по одному на бутерброд). Получается просто, сытно, оригинально!
ИнгредиентыХлеб - 1 кусок Ветчина - 1 кусок Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 20 г Соль, перец - по вкусу
Быстрый, вкусный и сытный бутерброд для очень голодных мужчин. Главное - запастись сковородками, иначе времени понадобится больше...
Очень простой рецепт, идеально показывающий вкус и нежную консистенцию этой рыбы. Готовим без овощей (можно добавить их позже).
ИнгредиентыВода - 700 мл Оливки - 70 г Рис - 50 г Пастернак - 1 шт. Петрушка - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л Масло растительное - 1 ст.л. Соль - по вкусу
Суп из разряда «я его сварила из того, что было», или пикантный постный супчик из завалявшихся на кухне продуктов.
ИнгредиентыМука - 180 г Молоко - 180 мл Сахар коричневый - 180 г Масло сливочное - 200 г Яйца - 2 шт. Какао-порошок - 70 г Какао-бобы дроблёные - 4 ст.л. Разрыхлитель - 10 г Сахар ванильный - 10 г
Шоколадный пирог с порошковым какао и с какао-бобами. Тесто замешиваем на молоке и сливочном масле с яйцами.
ИнгредиентыСметана 10% - 200 мл Вода - 100 мл Желатин - 10 г Коричневый сахар - 45 г Ванильный сахар - 10 г
Всего один секретный ингредиент (и это не сметана) - и гости не смогут угадать, что же это за диковинный десерт стоит перед ними на столе...
ИнгредиентыСвинина - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 шт. Йогурт - 1 ст.л. Кинза - 2 веточки Томатная паста - 1 г Соль, перец - по вкусу
Если очень хочется, то можно приготовить люля-кебаб и в микроволновке! Я готовлю из свинины, но можно использовать любое мясо.
ИнгредиентыВода - 1000 мл Кукурузная мука для поленты - 250 г Растительное масло - 2 ст.л. Приправа бля бульона - 1 ст.л. Фарш - 600 г Томатная паста - 60 г Лук репчатый - 1 шт. Пастернак - 1 шт. Сыр - 150 г Соль - по вкусу
Это не совсем привычная полента - не каша и не хлеб, а самая настоящая мясная запеканка с сырной шапочкой. Сытно, вкусно, готовится заранее.
ИнгредиентыГовяжья вырезка - 350 г Кинза - 15 г Чеснок - 1 зубчик Растительное масло - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Абсолютно минималистический по составу ингредиентов мясной салат с говядиной - ничего лишнего!
ИнгредиентыМолоко - 350 мл Шоколад - 130 г Яичные желтки - 2 шт. Сахарный песок - 50 г Сливки для взбивания - 80 мл Бисквит - 80 г Желатин - 1 пластина Какао - 2 щепотки Кофейный ликёр - по вкусу Вода - для размачивания желатина
Слоёный десерт с заварным кремом, шоколадом и желатином. Получается вкусно, но для приготовления нужен готовый бисквит и 2 часа времени.
ИнгредиентыФасоль - 250 г Сало - 100 г Репчатый лук - 1-2 шт. Вода - 1000 мл Соль - по вкусу Вода и сода - для вымачивания фасоли
Нежнейшая консистенция, насыщенный вкус, румяная корочка. Сначала фасоль замачиваем, потом отвариваем, а потом уже и запеканку готовим.
ИнгредиентыМука - 120 г Сахарный песок - 120 г Масло сливочное - 100 г Яйца - 2 шт. Молоко - 2 ст.л. Бурбон-ваниль - 1 шт. Разрыхлитель - 1 щепотка Масло и мука - для смазывания формы
Идеальный рецепт для гурманов, желающих ощутить знаменитый вкус настоящей ванили, а не ванилина. Поэтому - никаких замен продуктов!
ИнгредиентыДля салата:Салат айсберг - 1 шт. Яйца - 6 шт. Сметана жирностью 10% - 200 мл Креветки - 100 г Красная икра - 2 ст.л. Майонез - 1 ч.л. Соль - по вкусу Для декора:Креветки - 20 г Красная икра - 1 ст.л.
Салат, в основном, состоит из дешевых ингредиентов. Дорогие продукты там служат лишь приправой и украшением. Но на вкус - как дорогой )))
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
