Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
14.01.2026 в 14:20:28 Подписаться
Наталия М.Когда мне есть, что есть, я есть. Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 974 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыРедиска - 350 г Вода - 500 мл Мука - 25 г Репчатый лук - 1 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Зелень, соль - по вкусу
Суп с редисом - необычное, но очень приятное на вкус постное блюдо с нежной консистенцией.
ИнгредиентыСалат латук - 1 кочан Сметана - 100 г Молоко - 80 мл Горчица - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Лимон - 0,5 шт. Соль, перец, свежая зелень - по вкусу
Зелёный салат со сметаной - простой по составу, но пикантный и необычный по вкусу. Салатик ко всему или просто так без ничего.
Шоколадная пицца - восторг и для любителей пиццы, и для сладкоежек.
ИнгредиентыБаранина - 600 г Консервированные помидоры - 400 г Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Цедра лимона - 6 квадратных сантиметров Растительное масло - 2 ст.л. Соль, перец, мускатный орех - по вкусу
Соус Болоньезе из баранины - очень вкусный, хотя и совсем не распространённый вариант традиционного соуса.
ИнгредиентыЛёд - 100 г Тоник - 90 мл Мартини - 50 мл Мята - 1 веточка Лайм - 0,2 шт
Мартини Мохито - чуть-чуть другой, чем классический Мохито. И не только в отношении Мартини.
ИнгредиентыЛосось - 150 г Майонез - 1 ст.л. Каперсы - 1 ст.л. Рассол от каперсов или уксус - 1 ч.л. Руккола - 3 г Лук белый - 2 г Лук красный - 2 г Петрушка - 1 веточка Соль, перец - по вкусу Для декора:Каперсы - 1 ч.л.
Тартар из лосося с буквально парочкой приправ - это быстро, оригинально, красиво и вкусно.
ИнгредиентыМолоко - 300 мл Яичный желток - 1 шт. Сахарный песок - 1 ст.л. Ванильный сахар - 8 г Мука - 1 ст.л. Сливки для взбивания (жирность не менее 30%, или из флакона) - 50 мл
Сладкий молочный суп - необычное баловство для маленьких сладкоежек и взрослых гурманов.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 130 г Сахарная пудра - 30 г Масло сливочное - 90 г Лимонный сок - 1 ч.л. Ванильный сахар - 10 г Для глазури:Сахарная пудра - 300 г Яичный белок - 3 шт. Пищевые красители
Печенье «Пасхальные яйца» - простой, и в то же время оригинальный дизайн «в горошек».
ИнгредиентыЛимон - 1 шт. Сахарный песок - 100 г Вода - 1500 мл
Лимонад без варки для очень ленивых хозяек.
ИнгредиентыДля начинки:Шоколад - 200 г Сливочное масло - 30 г Сгущённое молоко - 100 г Для наружного слоя:Шоколад - 250 г
Приготовленные по этому рецепту шоколадные конфеты с начинкой (с помадкой) сильно похожи на конфеты из СССР. Только вкуснее...
ИнгредиентыТесто для пиццы - 250 г Помидоры - 4 шт. Моцарелла - 100 г Пармезан - 30 г Базилик - 10 г Кедровые орехи - 2 ст.л. Оливковое масло - 100 мл Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу
Пицца с соусом песто - яркая, необычная и очень ароматная.
ИнгредиентыТворог - 1000 г Сахарный песок - 400 г Сметана - 300 г Яйцо куриное - 5 шт. Ванильный сахар - 10 г Ваниль - 1 стручок Орехи рубленые - 50 г Изюм - 50 г Орехи для посыпки - 3 ст.л.
Царская заварная пасха была фирменным рецептом моей бабушки. Как же я её в детстве любила!!!... Ну, наверное, так же, как сейчас любит эту вкуснятину мой ребёнок. Я пробовала разные пасхи, но бабушкина так и осталась для меня самой-самой вкусной. Впрочем, подозреваю, что для всех именно бабушкина пасха - самая вкусная, хотя у них могут быть абсолютно разные составы и способы приготовления. Единственное, что я привнесла в этот рецепт от себя, - я использую для Царской пасхи не ванилин, как бабушка, а настоящую Бурбон-ваниль. Я не знаю, что именно бывало на царском столе (и действительно ли этот рецепт имел какое-то отношение к русским царям), но, по-моему, монархам пасху с ванилином - это как-то несолидно, верно? 
ИнгредиентыТесто для пиццы - 125 г Сыр - 75 г Помидор - 100 г Колбаса - 45 г Огурец солёный - 10 г Шампиньон - 1 шт. Шпроты - 6 шт. Соль, перец - по вкусу
Пицца со шпротами и солёным огурцом - забавный и вкусный рецепт родом из моей студенческой юности.
ИнгредиентыФарш - 500 г Фета - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Сухари - 2 ст.л. Яйцо - 1 шт. Маслины - 5 шт. Соль, перец - по вкусу Греческие травы - 1 ст.л. Масло - для жарки
Котлеты с Фетой - необычные прямоугольные котлетки с начинкой.
ИнгредиентыТворог - 250 г Мука - 250 г Сахар коричневый - 180 г Масло сливочное - 110 г Яйцо - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Маковая начинка - 150 г Масло растительное - 1 ст.л.
Творожный кекс с маком - очень вкусный и ароматный, а также с необычным золотистым цветом теста благодаря коричневому сахару.
ИнгредиентыТворог - 150 г Мука - 130 г Сахар - 50 г Ванильный сахар - 15 г Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1 щепотка Маковая начинка - 30 г Масло растительное для смазывания рук - 1 ст.л. Масло растительное для фритюра - 500 мл
Пончики с маком лично я знаю двух видов: такие как бы слегка резиновые, типа беляшей, и с довольно жесткой поверхностью. Нет, внутри они тоже упругие, но в первый момент палец как будто бы натыкается на тоненькую скорлупку. Так вот, у меня - пончики с маком второго типа, на творожном тесте. Если вы ищете те, другие, которые резиновые полностью - ищите их не у меня, ладно? Чтобы потом не было претензий, что, де, пончики с маком не такие. Дабы не вызывать пристального внимания внутренних органов (не тех, которые внутри меня, а совсем других - ну, вы меня поняли? тех, которые борются с распространением наркотиков), я использую готовую маковую начинку. Поверили? Шутка! Если кто-то предпочитает делать мак самостоятельно, тех хочу предупредить - вся известная мне самодельная маковая начинка крошится сильнее, чем покупная. Из покупной сердцевины пончиков можно хоть лепить! Короче, покупная маковая начинка в рецепте маковых пончиков - удобна и оправдана. 
ИнгредиентыПомидоры - 100 г Сыр Фета - 50 г Лук репчатый - 0,5 шт. Чеснок - 1 зубчик Лимонный сок - 1 ст.л. Растительное масло для жарки - по потребности Зелень, соль, перец - по вкусу
Салат с сыром Фета и помидорами - просто и необычно. Думаете, ничего необычного нет? А вы посмотрите на Фету!
ИнгредиентыШоколад чёрный - 100 г Шоколад белый - 50 г Мак (маковая паста) - 1 ст.л. Сливки - 1 ст.л. Коньяк - 1 ч.л.
Конфеты Мак - шоколадные конфеты с дурманящей маковой начинкой.
ИнгредиентыТесто для пиццы - 150 г Фарш - 150 г Помидоры для пиццы - 100 мл Моцарелла - 25 г Шампиньон - 1 шт. Приправы для пиццы, соль - по вкусу
Кальцоне с фаршем - очень сытный пирожок. Ну-ка, съешь меня, дружок!
Печеная картошка в мундире в микроволновке - пять-семь минут, и готова вкуснятина!
ИнгредиентыМука - 120 г Масло сливочное - 65 г Сахарный песок - 40 г Ванильный сахар - 15 г Яичный желток - 2 шт. Вода - 3 ст.л. Какао - 1 ч.л. Изюм - 100 г Шоколад - 50 г Вода для замачивания изюма - по потребности
Шоколадное печенье с изюмом - вкусняшки должно быть много!
ИнгредиентыСтручки гороха - 200 г Сладкий перец - 0,5 шт. Чеснок - 1 зубчик Кинза - 3 г Растительное масло - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу Вода - по потребности
Салат из стручков гороха сделать очень просто, нужно знать только один маленький секретик, чтобы горох получился не жестким.
ИнгредиентыМука - 100 г Масло сливочное - 85 г Вода - 3 ст.л. Орехи пекан - 200 г Карамельный сироп - 200 г
Пирог с пеканом - очень простой и очень вкусный: хрустящее песочное тесто и орехи в мягкой карамели.
ИнгредиентыОгурец парниковый - 0,5 шт. Паприка - 0,5 шт. Морковь - 70 г Кальмары сушеные - 40 г Кинза - 3 г Чеснок - 1 зубчик Масло - 1 ст.л.
Кто сказал, что сушеные кальмары годятся только в качестве закуски к пиву?
ИнгредиентыДля теста:Мука - 500 г Вода - 280 г Дрожжи - 1 упаковка, рассчитанная на 500 г муки Соль - 10 г Сыр для бортика на 1 пиццу:Моцарелла - 100 г Начинка на 1 пиццу:Моцарелла - 50 г Помидоры для пиццы - 3 ст.л. Ветчина - 30 г Салями - 20 г Шампиньон - 1 шт. Оливковое масло - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Орегано, соль - по вкусу
Пицца с сырным бортиком - оригинальная новинка для любой начинки.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
