Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
Вчера в 18:52:22 Подписаться
Наталия М.Когда мне есть, что есть, я есть. Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 978 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыХлеб для тостов - 1 кусок Рисовая галета - 1 шт. Паштет - 10 г Сыр плавленный - 15 г Колбаса вареная - 40 г Салями - 2 г Маслины - 2 шт. Петрушка зеленая - 1 веточка
Симпатичные бутерброды в форме свиньи из самых разных общедоступных ингредиентов. Отличная закуска на Новый год Свиньи 2019!
ИнгредиентыЯзык свиной - 1100 г Огурец маринованный - 40 г Лук репчатый - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Уксус винный - 2 ст.л. Рассол огуречный - 2 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Салат из свиного языка - отличная холодная закуска и для праздничного застолья, и на каждый день. Я не скажу, что он дешевый, но все-таки, согласитесь, свиной язык по цене - это и не хорошая колбаса, и не вырезка. Мой салат из свиного языка, на полном серьезе, больше чем на 90% состоит именно из языка! Представляете, как любители мяска обрадуются? Главное, что требуется от хозяйки - грамотно отварить и остудить язык, и в этом случае он получается плотным, упругим и легко режется на тонкую соломку. Честно скажу, мне процесс нарезки языка значительно упрощает наличие дисковой нарезочной машины. Без нее вторая часть приготовления длилась бы значительно дольше и была бы куда менее приятной. 
Тушеный гусь с картошкой - самый вкусный способ приготовления картошки.
ИнгредиентыКартошка - 1 шт. Помидоры - 3 шт. Огурец - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло - 1 ст.л. Уксус белый винный - 1 ст.л. Хлеб - по вкусу Соль, перец, вода - по вкусу
Гаспачо с картошкой - чуток более нажористый вариант традиционного холодного супа из помидоров и огурцов.
ИнгредиентыГруши - 6 шт. Слоеное тесто - 275 г Грецкие орехи - 4 шт. Клюква сушеная - 15 г Шоколад - 30 г Сахар или сахарная пудра - по желанию
Груши в слоеном тесте с шоколадом и орехами - изысканный и не слишком сладкий горячий десерт.
ИнгредиентыЯблоко - 1.5 шт. Сахар - 50 г Масло сливочное - 100 г Мука - 200 г Сахарная пудра - по желанию
Уголок с яблоком - интересное песочное печенье с начинкой из свежих яблок.
ИнгредиентыФарш мясной - 400 г Сыр Фета - 100 г Томатный сок - 500 мл Сухая зелень, соль, перец - по вкусу
Фрикадельки с сыром - элементарный способ с помощью одного единственного дополнительного ингредиента разнообразить привычное и любимое всеми горячее. По времени длится на 1 минуту дольше, чем приготовление обычных фрикаделек без сыра. Тут главное - взять правильный сыр! Те сыры, которые при термической обработке плавятся и тянутся, в мой рецепт не подходят, сюда нужны рассольные - типа Феты. Не обязательно сама Фета! Видите у меня на фотографии, как она выглядит? Что-то вроде блока плотного творога, плавающего в рассоле. Вот, любой сыр такого же типа будет в самый раз. Я знаю, что поближе к Кавказу распространены аналогичные сорта, но с совсем другими названиями. Какой из рассольных сыров подешевле в ваших краях в продаже есть, тот и берите. Фета - это, конечно, вкусно, но абсолютно не принципиально. Я все равно кладу в это блюдо щедрую пригоршню приправ. Травы-приправы я стараюсь брать всякие разные сухие зеленые смеси. Тут нашла вот привезенную с Крита и подумала, что она - в самый раз к сыру Фета. Состоит из мяты, базилика, эстрагона и орегано. С тем же успехом можно взять прованские травы, хмели-сунели - что у кого имеется в наличии! 
Песочное тесто без сахара используется как для оболочек паштетов, так и для легендарных французских тартов.
ИнгредиентыМука - 400 г Вода - 250 мл Дрожжи сухие - на 400 г муки (у меня ушло 5-6 г) Масло растительное - 2 ст.л. Травы для пиццы - 1 ст.л. Пассата - 8 ст.л. Сыр - 150 г Помидоры Черри - 8 шт. Маслины - 8 шт. Салями - 4 шт. Шампиньоны - 2 шт. Соль - по вкусу
Детскую пиццу с забавными рожицами из простых ингредиентов легко приготовить в домашних условиях.
ИнгредиентыКабачок тонкий - 1 шт. Сыр твердый - 100 г Масло сливочное - 50 г Чеснок - 1 зубчик Зелень - 3 г Соль, перец - по вкусу
Необычная пикантная закуска из кабачков с сыром гарантированно удивит ваших гостей.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 250 г Масло сливочное - 120 г Сахар - 50 г Яйцо - 1 шт. Эмульсия для форм - 1 ст.л. Для начинки:Груши - 5 шт. Сахар - 100 г Сливки - 200 мл Желтки - 3 шт. Вода - 1 ст.л.
Грушевый тарт с нежной сливочной заливкой радует взгляд красивой золотистой корочкой.
ИнгредиентыДыня - 1 шт. Виноград белый - 50 г Виноград черный или красный - 50 г Мята свежая - по желанию
Салат из дыни и винограда в виде корзинки - один из самых простых способов красиво оформить стол.
ИнгредиентыМука пшеничная - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ч.л.
Эмульсия для смазывания форм - очень удобный состав, который позволит вам легко извлекать выпечку даже из форм без антипригарного покрытия.
Салат из помидоров с рисом, сделанный из того, что всегда есть в доме под рукой - простой, сытный и вкусный, неоднократно выручал меня!
Салат с инжиром и рукколой очень прост в приготовлении, красив на вид и ярок на вкус.
ИнгредиентыРис - 200 г Вода - 500 мл Огурец - 150 г Лосось - 200 г Креветки - 200 г Сыр Филадельфия - 160 г Авокадо - 3 шт. Нори - 0.5 шт. Соевый соус - 3 ст.л. Уксус для суши - 3 ст.л. Соль, сахар, васаби - по вкусу
Салат суши - интересный слоеный праздничный салат с рыбой и морепродуктами по мотивам популярных роллов.
ИнгредиентыМука пшеничная - 200 г Вода - 100 г Масло растительное - 100 г Груша - 8 шт. Брусничный мармелад - 400 г По желанию:Грецкие орехи - 60 г
Очень красивый на вид и простой в приготовлении пирог с грушей и брусникой для поста и для вегетарианцев.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 200 г Творог - 200 г Масло сливочное - 100 г Сахарный песок - 150 г Разрыхлитель - 2 ч.л. Ванильный сахар - 15 г Для начинки:Груши - 8 шт. Лимон - 1 шт. Сахар - 50 г Масло - 40 г
Мягчайший и нежнейший грушевый татен с легкой лимонной ноткой.
ИнгредиентыГруши - 500 г Лук репчатый - 125 г Уксус винный - 125 мл Лимон - 1 шт. Сахар - 100 г Чили - 1 г Тимьян - 2 г
Грушевый чатни - одновременно и сладкий, и кислый, и острый дип для сыра.
Гороховый суп с копченой рулькой для лентяев - я сегодня даже картошку резать не буду!
Очень простой, очень вкусный и быстрый салат с творогом и помидорами - палочка-выручалочка на все случаи жизни.
ИнгредиентыКабачок - 1500 г Картошка - 1000 г Лук репчатый - 200 г Морковь - 200 г Горох стручковой - 200 г Оливки - 100 г Помидоры - 5 шт. Перец болгарский сладкий - 3 шт. Баклажан - 1 шт. Чили - 1 шт. Растительное масло - 100 мл Соль, зелень - по вкусу
Тушенные в казане овощи - невероятно ароматная полностью вегетарианская вкуснятина.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 200 г Масло сливочное - 100 г Сахарный песок - 100 г Яйцо - 1 шт. Для начинки:Масло сливочное - 100 г Дробленый миндаль - 80 г Ореховая мука из фундука - 50 г Цельный орех - 20 г Яйцо - 1 шт. Сахарный песок - 85 г Ванильный сахар - 15 г
Этот песочный пирог с орехами имеет сочную мягкую начинку, совсем не сухой.
ИнгредиентыМакароны вареные - 350 г Яйца - 4 шт. Сыр - 50 г Петрушка свежая - 4 г Масло сливочное - 20 г Масло растительное - 3 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Фриттата с макаронами - сытное и вкусное блюдо из общедоступных ингредиентов. Идеальна, чтобы приготовить вкусный завтрак из остатков ужина.
ИнгредиентыГорох - 200 г Бекон - 300 г Картошка - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Вода - 1000 мл Растительное масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу
Гороховый суп в скороварке всего лишь за 1 час 10 минут - рекордно быстро и очень вкусно!
ИнгредиентыОгурец - 500 г Морковь - 100 г Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 2 ст.л. Уксус винный - 1 ч.л. Приправа Вегета - 1 ч.л. Соль - по вкусу
Жареные огурцы с морковью по мотивам морковки по-корейски хороши как теплыми, так и холодными. Простое, вкусное, дешевое и доступное блюдо.
ИнгредиентыОгурец - 1 шт. Перец сладкий - 2 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Соевый соус - 2 ст.л. Кунжут белый - 1 ч.л. Кунжут черный - 0.5 ч.л. Имбирь сушеный - 0.5 ч.л. Перец Чили - 1 шт.
Жареные огурцы с перцем в азиатском стиле могут употребляться и как гарнир, и как самостоятельное вегетарианское блюдо.
ИнгредиентыЯблоки - 1400 г Сахар - 80 г Крахмал - 80 г Ванильный сахар - 8 г Корица - 1 ст.л. По желанию:Яблоко - 1 шт.
Яблочный пудинг для детей из свежих яблочек по традиционному рецепту и безо всякой химии - что может быть вкуснее?
ИнгредиентыПерцы - 500 г Фарш - 300 г Рис - 100 г Вода - 220 мл Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Растительное масло - 1 ст.л. Вода - 2 ст.л. Петрушка, соль, перец - по вкусу
Фаршированные перцы в микроволновке готовятся даже быстрее, чем традиционные варианты. Рецепт простой и вкусный, ничуть не хуже привычных!
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
