Курица — рецепты блюд (cтраница 59)

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.

Вода (или бульон) - 250 мл

Мука - 120 г

Соль - 1/2 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Бедро куриное (отварное) - 400 г

Лук репчатый - 150 г

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Ингредиенты

Куриные голени – 4 шт.

Замороженное слоеное бездрожжевое тесто – 400 г

Шампиньоны – 400 г

Репчатый лук – 100-120 г

Чеснок сушеный – 0,75 ч.л.

Базилик сушеный – 1 ч.л.

Соль – 1 ч.л. (без горки)

Черный молотый перец – 0,5 ч.л.

Растительное масло – 50-60 мл

Яйцо куриное – 1 шт.

Ингредиенты

Курица - 350 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Зелень - 10 г

Вода - 1-1,2 л

Соль - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт.

Курица отварная - 70 г

Шпинат - 15 г

Ингредиенты

Куриное филе – 500 г

Икра кабачковая – 300-400 г

Лук – 1 шт./ 50-80 г

Вода или сметана – около 50 мл

Масло для жарки – 1-1,5 ст.л.

Соль – по вкусу

Ароматные травы – 0,5-1 ч.л.

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Рис - 80 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Шампиньоны - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Подсолнечное масло - 30 мл

Томатная паста - 1 ч.л. (с горкой)

Соевый соус - 3 ст.л.

Уксус 6% - 1 ч.л

Сахар - 1 ч.л.

Крахмал - 1 ч.л.

Перец черный молотый и соль - по вкусу

Вода - 5-6 ст.л.

Ингредиенты

Куриные бедра - 500 г

Желатин - 20 г

Вода - 1,2 л

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 50 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Душистый перец горошком - 3-4 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Красный сладкий перец - для декора

Зелень - для декора

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 400 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Сухари панировочные - 5 ст.л.

Орегано - 0,25 ч.л.

Куркума - 0,5 ч.л.

Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Куриный фарш - 500 г

Куриные бедра - 400 г

Лук - 2-3 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Свежая петрушка - 30 г

Сушеный чеснок - 1 ч.л.

Сладкая паприка - 0,5 ч.л.

Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Курица - 1 кг

Картофель - 1,5 кг

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 2 ч.л.

Соус терияки - 100 г

Соль и перец - по вкусу

Соус терияки - 1-2 ст.л.

Кунжут - 1 ч.л.

Ингредиенты

Багет - 2/3 шт.

Куриное филе - 100 г

Помидор (некрупный) - 0,5 шт.

Сыр - 5 г

Салат, пекинская капуста - 10 г

Масло растительное - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Майонез - 50 г

Горчица зернистая - 1 ч.л.

Соевый соус - 1 ч.л.

Лимонный сок - несколько капель

Перец чёрный - по вкусу

Ингредиенты

Мука разная – 350-390 г

Кефир – 200 мл

Яйцо – 1 шт.

Сухие дрожжи – 1 ч.л.

Сахар – 0,5-1 ч.л.

Соль – 0,3 ч.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Куриное бедрышко – 2 шт.

Сыр домашний – 130-150 г

Сыр рассольный – 130-150 г

Масло или жир – для формы

Ингредиенты

Карпаччо из курицы - 100 г

Морковь по-корейски - 80 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Майонез - 2-3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - для сковороды

Ингредиенты

Картофель молодой: 0.5 кг;

Помидоры: 2 шт;

Лук репчатый: 1 шт;

Куриные ножки: 0.8 кг;

Оливковое масло: 50 мл;

Чеснок: 3 зубчика;

Соль: 2 чайные ложки;

Перец черный молотый и другие приправы: по вкусу.

Ингредиенты

Куриная грудка - 200 г

Спаржа - 70 г

Редис - 50 г

Огурец - 50 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Сок лимона - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Ингредиенты

Бёдра куриные - 1 кг

Картофель - 1,5 кг

Сметана - 3 ст.л.

Аджика (кавказская острая) - 1 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Куриная грудка - 200 г

Морковь крупная - 1 шт.

Лук репчатый крупный - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Майонез - по желанию

Ингредиенты

Куриное мясо - 500 г

Кабачок - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Болгарский перец - 2 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Томатная паста - 2 ст. л.

Растительное масло - 20 г

Вода - 300 мл

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 500 г

Лисички - 250 г

Сыр - 100 г

Сметана - 2 ст.л.

Филе куриного бедра - 250 г (3 шт.)

Масло сливочное - 30 г (можно взять смесь растительного и сливочного масел в том же объеме)

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Яйцо - 1 шт.

Молоко - 2 ч.л. (или вода)

Ингредиенты

Куриные голени - 450 г

Лук репчатый - 40 г

Морковь - 50 г

Лавровый лист - 1 шт.

Душистый перец горошком - 3-4 шт.

Петрушка - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Помидоры - 180 г

Чеснок - 10 г

Грудка куриная отварная - 120 г

Соль - по вкусу

Масло для жарки - 15 мл

Ингредиенты

Куриное филе - 500-550 г

Лук репчатый - 70-80 г

Чеснок - 2 зубчика

Манная крупа - 1 ст.л.

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Специи - по вкусу

Крабовые палочки - 150 г

Сыр полутвердый - 100 г

Масло сливочное - 70 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Мука для обвалки - 3 ст.л.

Панировочные сухари для обвалки - 150 г

Растительное масло для жарки - 600-700 мл

Ингредиенты

Куриное бедро (филе) — 2 кг

Лук репчатый — 1 большая

Винный уксус — 2 ч.л.

Вода - 50 мл.

Черный молотый перец: 0.5 ч.л.

Соль - 3 ч.л.

Ингредиенты

Бедро куриное - 1 кг

Горчица - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Паприка - 1 ст.л.

Кориандр молотый - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец черный - 0,5 ч.л.

Лаваш - 3-4 шт.

Капуста - 300 г

Помидор - 2 шт.

Морковь по-корейски - 100 г

Сметана - 50 г

Йогурт - 130 г

Майонез - 50 г

Укроп и петрушка - 15 г

Чеснок - 2 зубчика

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Бедра куриные - 3 шт. (~600 г)

Кабачок - 700 г

Соль - 1 ч.л. (по вкусу)

Прованские травы - 0,5 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты

Куриное филе - 600 г

Батон белый - 100 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Молоко - 100 мл (для замачивания батона)

Ингредиенты

Цветная капуста - 200 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Сыр Моцарелла - 50 г

Куркума - 1 щепотка

Сушеный тимьян - 0,25 ч.л.

Сушеный базилик - 0,25 ч.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Сыр Моцарелла - 100 г

Копченое куриное филе - 100 г

Помидоры - 1-2 шт.

Томатный соус - 1 ст.л.

Свежий базилик - для подачи

Ингредиенты

Блин - 6 шт.

Куриное филе - 200 г

Шампиньоны свежие - 100 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Морковь по-корейски - 50 г

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 50 мл

Паприка - 0,5 ч.л.

Майонез - 1 ст.л.

Сметана - 3 ст.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Петрушка или укроп - 5 г

Ингредиенты

Ячневая крупа - 1,5 стакана

Тушенка куриная - 350 г

Вода - 3 стакана

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт. (250 г)

Лук - 0.5 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Перец болгарский - 1 шт.

Крахмал кукурузный - 2 ст.л.

Соевый соус - 3 ст.л.

Устричный соус - 3 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Чёрный перец - 1 щепотка

Масло растительное - для жарки

Кунжут - для подачи

Зелёный лук - для подачи

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Фунчоза - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Томатная паста - 1 ст.л.

Соевый соус - 3 ст.л.

Крахмал - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Сушеный базилик - 0,25 ч.л.

Подсолнечное масло - 30 мл