Куриный бульон со шпинатом и яйцом

Из куриных бульонов мы привыкли готовить супы и борщи. Но иногда можно подать к столу именно бульон, если вы нуждаетесь в диете. Но не только. В тарелку с бульоном положите отварное яйцо, курицу и шпинат. Подайте тосты, сухарики или обычный хлеб, что кому нравится. Получится полноценное, сытное первое блюдо. Для приготовления берите мясистые части курицы - бедро, голень, окорочок.

Ингредиенты

Курица - 350 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Зелень - 10 г

Вода - 1-1,2 л

Соль - по вкусу

Для подачи 1 тарелки бульона:

Яйцо куриное - 1 шт.

Курица отварная - 70 г

Шпинат - 15 г

70 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 8.55
Ж: 3.69
У: 0.38

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления куриного бульона со шпинатом и яйцом.

Курицу помойте и выложите в кастрюлю.

Залейте водой и поставьте кастрюлю на плиту.

Доведите курицу в воде до кипения, огонь убавьте до минимума и снимите пену. Добавьте репчатый лук и морковь.

А также укроп и петрушку. Через 30 минут кипения бульона зелень из кастрюли уберите.

Варите бульон при минимальном нагреве с приоткрытой крышкой кастрюли. Для приготовления обычного бройлера достаточно 40-45 минут. Если у вас домашняя курица, время варки будет больше. Бульон посолите по вкусу. Достаньте из кастрюли курицу, а бульон процедите.

Яйцо сварите вкрутую. Напомню, как это сделать. Выложите его в кастрюлю и залейте водой. Варите 10 минут с момента закипания. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, остудите и очистите. При подаче выложите в тарелку разрезанное яйцо, отварную курицу и шпинат, который предварительно нарежьте и припустите на сковороде с маслом 1 минуту. Залейте бульоном.

Куриный бульон со шпинатом и яйцом готов. Приятного аппетита!

Куриный бульон со шпинатом и яйцом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные бульоны

Подборка рецептов

Нутовый суп на курином бульоне

Как варить бульон для супа из курицы?

Бульон с лапшой из яичных блинчиков

Суп с клецками на курином бульоне

Куриный суп с яйцом

Подборка рецептов

Куриный суп со шпинатом и яйцом

Куриный суп с яичной паутинкой

Чихиртма из курицы

Кукси с курицей

Суп со шпинатом и яйцом

Подборка рецептов

Ботвинья (ботвинник) из свекольной ботвы

Рамен со свининой

Борщ с крапивой и яйцом

Итальянский куриный суп

Мясные бульоны

Подборка рецептов

Бульон из свиных ножек

Прозрачный бульон с профитролями

Бульон из говяжьих хвостов

Бульон с фрикадельками

Суп со шпинатом

Подборка рецептов

Суп-пюре из брокколи и шпината

Рыбный суп со шпинатом

Суп-пюре из кабачка и шпината

Суп со шпинатом и сыром

Куриный суп

Подборка рецептов

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Куриный суп с яичной лапшой

Цыганский суп

Диетический гороховый суп

Бульон

Подборка рецептов

Консервированный бульон (мясной)

Хаш из курицы

Бульон из куриных шеек

Куриный бульон с сельдереем

Суп с яйцом

Подборка рецептов

Суп с крабовыми палочками и яйцом

Окрошка по Дюкану

Якутский суп без мяса

Суп с куриными яйцами

Другие полезные подборки по теме

Яйцо куриное (3264)Курица (2288)Куриное филе (1564)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салат с яйцами (849)Вторые блюда из курицы (848)Блюда из курицы на сковороде (679)Обед из куриного филе (656)Простые салаты с яйцами (647)Салат с курицей (613)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Блюда из курицы на ужин (585)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

AnnI_G

У меня мама такой бульон часто себе варит, т.к больной ЖКТ

ответить

Zoya7 Автор рецепта

AnnI_G, я в одних рядах с вашей мамой. :-))

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить яйца всмятку?

Как и сколько варить яйца в мешочек?

Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...

Как и сколько варить гусиные яйца?

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Почему красят яйца на Пасху?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

Радужная форель на мангале	Повидло из слив без сахара	Жареные трубочки с повидлом (рецепт из СССР)	Паста (макароны) на курином бульоне	Куриные крылышки в медовом соусе в аэрогриле	Куриные крылышки в панировке в аэрогриле	Рулет из слоеного теста с капустой
Тефтели с кабачками и картошкой	Запеканка из кабачков с майонезом	Тарталетки с жульеном в аэрогриле	Картошка с луком и майонезом в духовке	Жареный картофель со шпинатом	Кабачковые оладьи с моцареллой	Кабачки в беконе в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриный бульон со шпинатом и яйцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты